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横浜駅にあるこちらの開放的で素敵なお店。食べたいと思うメニューがたくさんありますが、今日はお店のおすすめメニューをいってみたいと思いオーダーしました。
⬛︎レモン&アイススパークリングワイン 748円
6/10からの新商品！
爽やかな飲み心地でぐいぐい行けます。
⬛︎お通し
ハムとクラッカーをエビ&アボカドタルタルで
お通しでこれはボリューム満点。
⬛︎真鯛とホタテのフランダード山椒添え
とても食べやすくさっぱりした味に山椒がピリッと。バケットとの相性最高です。
⬛︎夏野菜とソフトシェルクラブのメキシカンアヒージョ
1280円
見た目からとても芸術的な逸品です。これは絶対オーダーすべき。大好物なソフトシェルクラブをメキシカン風に。ほんのりカレー風味！
野菜はズッキーニと茄子、ゆず、とろとろニンニクが入っています。
ワクワクするような組み合わせで、とても美味しかったです！
⬛︎低温調理で仕上げた砂肝刺し580円
砂肝をこんな風に食べれるんだ！と感動しました。。。低温調理のなせる技ですね。
タチウオと大葉の和風冷製パスタ980円
タチウオの風味がしっかり表現され、そしてパスター極細でそうめんのよう。さっぱりしていてさらっといけます。
⬛︎牛ハラミのロースト ゴルゴンゾーラとわさびのソース
これとても最高なやつです。お肉の旨味とゴルゴンゾーラチーズの塩加減がお酒のつまみとして、メインとして、とても素晴らしかった。
調理場のお兄さんたちはてきぱき手際よく火を操っていました。とてもおしゃれな場所なのに、職人気質。好感が持てる素敵なお店です。カウンターが長く開放的なのでデートにお勧めです！