2回
2022/07 訪問
ミーハーな私は
前大阪市長の橋本徹さんが
「就職したら給料を持って
ポンテベッキオ(PONTEVECCHIO)へ
行くのが夢だった」
とおっしゃってるのを聞いて
初めて来店してから
3回目の来店ですが
今回は
「鮎の塩焼き」を越える
頭も骨も食べられるコンフィが
めちゃくちゃ美味しかったです!
熱々の鮎に添えるのはメロンのソルベ
が、鮎の頭や肝の苦みといいハーモニーで
これだけでも食べに来た甲斐がありました。
2枚目はウニとアスパラ
3枚目はメインの淡路産
ゴールデンポーク
4枚目はイカ墨のパスタと
上にイカのスライス
見た目は悪いけど
これまた最高でした!
5枚目は国産牛のラグーソースが
濃厚で平打ちパスタがもちもちしてて
食べ応えありました(^^)
大阪を代表するイタリア料理を
提供されてる山根シェフ
素晴らしいです♪
2022/07/15 更新
4回目の訪問ですが
やっぱり美味しい
私にとっては
ドンピシャな味つけで
何回でも行きたいな
と思わせてくれるお店です
#miomoyuaki
#みおもゆ
#53歳