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見た目も味も完成度の高い和菓子です
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2025/05/03 更新
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土曜日の午前中に寄ってみましたが、かなり賑わってました。イートインもできるのですが、持ち帰りで湯もちと、八里をお願いしました。どちらも電車内でいただきましたが、完成度の高い和菓子に舌鼓を打つばかりでした。まずは湯もちですが、お餅のようなモチモチ感かと思っていたら、まるでマショマロのようなフワフワ感、時よりプルンときた歯応えは、細かな羊羹で、和菓子というよりも洋菓子のよう。珈琲や紅茶にも合いそうな一品でした。白玉粉、寒天、卵白を使って、あのフワフワ感を出しているのですね。続いて、ハ里は見た目が可愛い鈴の最中、一口サイズになっています。最中の香ばしさと、小豆と赤いんげん豆のこし餡、甘さもちょうど良いですね。どちらのお菓子もビジュアル的にもお土産にすると喜ばれそうです。ただ長持ちはしないは注意が必要ですが。他の和菓子も気になるところです。美味しかったです。ごちそうさまでした。