ニャムラさんが投稿したホルモン焼肉 うまうま(東京/神田)の口コミ詳細

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ホルモン焼肉 うまうま岩本町、神田、秋葉原/ホルモン、焼肉、居酒屋

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  • 夜の点数:4.0

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.9
2回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

タレがまた美味いホルモン

土曜日の夜に利用させていただきました。人気店ですので、週末は予め予約されることをおすすめします。
今回は上タン塩、盛り合わせハーフ、ハラミ、ツラミ、チョリソー、ネギサラダ、チャンジャをいただきました。
タン塩はいつも通りジューシーで柔らかく、レモンとの相性抜群。炭火で焼くとどうしてこんなに美味しくなるのでしょう。盛り合わせはどの部位もクセがたくて食べやすかったです。こちらのタレ、ホルモン少し酸味があるので脂っこいホルモンでも、あまりしつこさがなく感じるので、ついつい沢山たべてしまいますね。ハラミやツラミもジューシーで、噛むほどに肉汁が溢れてきます。卓上に辛味をプラスできる醬があるので、それをタレに入れて食べても美味しいですよ。箸休めでネギサラダで口の中をリフレッシュするとまた、肉が食べたくなります。チョリソーも炭火焼きで焼くと炭の香りがプラスされ、辛味もあってビールついつい進みます。チャンジャも甘すぎない味付けて美味しかったです。今回も外れなしのホルモンでした。因みタレもオススメですが、塩の味つけホルモンもレモン汁とコンビネーションが抜群ですので、どちらも食べてみていただきたいです。ごちそうさまでした。

2025/11/09 更新

1回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.9
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

ホルモンはやはり炭火に限る

平日でも混んでいるホルモン焼き屋ですが、今回は予約なしで運良く入れました。
こちらで思うのは、やはりホルモンは炭火で焼くのが美味しい。香ばしく焼けたホルモンですが、瑞々しい感じがします。
今回はタン塩、盛り合わせ、つらみを焼いていただきました。タンは柔らかくてジューシー、やはりレモン汁も合いますが、山葵醤油も負けてないです。ホルモン盛り合わせの味つけは塩にしました。胡椒とニンニクが効いていて、こちらもレモン汁に合います。、色々な部位が食べられるのがありがたく、ハツやレバー、サンドミノなどどれも脂が甘くて美味しかったのですが、今回は特にネクタイが良かったです。つらみはタレでいただきましたが、タレはバランスが良くて、好みでお店特製のジャンを加えて食べると味にパンチが増えます。香ばしく焼けたネクタイの独特の歯応えがたまりません。
焼物以外に運が良ければ、センマイ刺がありますので、あったら絶対食べてみてください。あのシャキシャキ感は、酢味噌で食べると最高です。お口直しにネギサラダもオススメです。他にも色々気になるメニューが沢山でした。また行きたいお店です。ごちそうさまでした。

2025/09/03 更新

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