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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.1
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.1
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
十割とは思えない滑らな蕎麦
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2025/10/06 更新
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平日13時20分、外での待ちは4人程度。
25分待ちで入店できました。店内の雰囲気が落ち着いていますね。
平日限定メニューで天付きもり¥2000をお願いしました。まずは雲呑の皮をカラッと揚げたような塩味の効いたお通しが出てまいりました。サクサクしていて軽くて、ビールによく合いそうです。
次に天ぷらの盛合せで茄子、シルクスイート、海老のかき揚げが来ました。茄子は天つゆでいただきましたが熱々で、とろっとしていました。シルクスイートは塩がオススメとのことでしたので、卓上にある粗塩でいただきました。塩で食べるとより甘味が増して、さらにホクホクが秋の味覚らしいですね。海老のかき揚げは見るからに美しく、サクサクしていてプリッとした海老が入ってました。半分は塩、残りの半分は天つゆで楽しみました。
そして十割蕎麦はまず十割っぽいボソボソ感は一切ないのですが、蕎麦の香りは甘味はしっかり感じられます。十割でここまで喉越しが良いのはすごい蕎麦打ちの技術なのでしょうね。辛めのつゆが見事に蕎麦に合っています。十割以外にも粗挽や田舎といった蕎麦もあったので、今度はそちらも食べてみたいです。蕎麦湯も濃厚で体にしっかり染みました。
デザートには塩プリンもついてきて、上品な甘さと卵の香りでホッコリしました。
どのメニューにも言えることですが、盛り方もお皿も美しく、味も美しかったです。
美味しかった。ごちそうさまでした。