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タレがまた美味いホルモン
2025/11訪問
2回
美味しいお酒を飲むには、それに見合う肴がほしい。それを叶えてくれる一軒です。以前にお邪魔した時は一年以上前の新装開店の日依頼。遅くまでやってくれているのでとてもありがたいです。日本酒のラインナップもその時旬のものが入っているので、毎回違う味が楽しめそうです。料理もお通しから手が込んでいます。土鍋で炊いたご飯もありますが、完成まで30分かかりますので、もし食されたい時は早めに注文しておいた方が良いと思います。炊き立てはとてもとても美味しいですよ。それ以外にも、やはり日本酒に合いそうなメニューが沢山揃っています。今回作っていただいたものはどれも美味しかったです。次はどんな日本酒が待っているのか、ペアリングが楽しみです。
2024/11訪問
1回
鍋の美味しい時期になりました。鍋と言えばチャンコで有名な両国です。ですが、こちらもぜひオススメのうずら鍋。久々にふじ芳さんにお邪魔しました。鍋前のお楽しみがこれまたイイ。煮物や刺身、フグの白子、どれもお酒に合うものばかりです。イカワタ塩辛がまた日本酒泥棒です。鍋もうずらのクセがなくてエンドレスに食べ続けてしまう。ミンチに入った軟骨の歯応えが楽しい。体に染み渡ります。そして、シメは雑炊。やはり雑炊が一番出汁を感じられますね。こちらへ来て、うずらの美味しさを知りました。洋食ジビエのうずらも良いですが、ぜひ鍋でも楽しんでみてください。
2024/11訪問
1回
鴨は煮ても、焼いても、生でも美味い
2025/10訪問
1回
沖縄料理は奥が深い
2025/08訪問
1回
またまた来てしまいました。混んでましたが、それも納得です。やはり炭火で焼かれた串焼きがオススメなのですが、串焼きの具が美味しいくて、味付けが絶妙なのです。味噌系は他ではあまり食べられない一品だと思います。またメニューに載っていない串もありますので、ぜひそちらもオススメします。レバー系のメニューも豊富でハズレなしですよ。どちらのメニューもラークと呼ばれる薬草割特製酎ハイによく合います。お口直しにキャベツのアチャラ漬もさっぱりして良いと思います。店員さんの接客も丁寧で、とても居心地良い空間でした。またお邪魔したいと思います。ごちそうさまでした。 会社の飲み会で、二軒目で利用させていただきました。レバー好きにはたまらないお店です。レバーだけのオススメメニューがあります。これは食べなきゃいけないと思い、スモークレバーとレバーの串焼を注文。スモークレバーはクラッカーとクリームチーズとともにいただきます。大きめにカットされたレバーが嬉しい、燻製の香りもたまらないですね。串焼はミディアムレアに焼かれていて、レバーの甘さもしっかり感じます。流石レバー推しです。その他の野菜の串焼やカシラも美味しかったです。またたこ焼きではなくたこ揚げはまわりがサクサク、中身はフワッと良い感じに揚げられてます。どれもビールが飲みたくなるなぁ。今回はテーブル席でしたが、次回はカウンターにも座って串焼を楽しみたいな。
2024/12訪問
2回
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会社の飲み会で紹介していただきました。店内昭和レトロ感があって素敵ですね。団体さんもいらっしゃったのでかなり賑わってました。大きなお店じゃないのですが、むしろそれが落ち着きます。こちらへ来たらまず頼みたいのが、店名の通り秋刀魚です。秋刀魚寿司は酢で締めた秋刀魚と酢飯、バッテラに似てますが、秋刀魚の風味がとても合ってます。秋刀魚フライはカリフワに揚げられています。ソースをかけていただきましたが、きっと醤油でもイケる筈。その他の料理もレベルが高かったです。とくに鮪と小肌の刺身が美味しかった。日本酒がスイスイ進んでしまうメニューばかり。ここはひとりでも通いたくなるお店ですね。今回は品切れだった秋刀魚の刺身、次回はぜひ食べたいな。