この口コミは、ひで@30代グルメ・cafe・BARさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数:4.6
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.8
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|CP 4.7
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|酒・ドリンク 4.5
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[ 料理・味4.7
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.8
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| CP4.7
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| 酒・ドリンク4.5 ]
タマネギ香るスタミナ醤油そばの誘惑
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2025/11/25 更新
小伝馬町で評判と聞いて訪れた「小伝馬町スタミナ中華そば」。カウンター中心のほどよいこぢんまり感がありつつ、店内は明るくて清潔。その雰囲気だけでも「これは当たりかも」とワクワクしてしまいます(^ω^)。着席してほどなく運ばれてきた中華そばは、まず見た目からして食欲を刺激してくるビジュアル。特にタマネギがごろごろと山のように盛られていて、その香りがふんわりと立ちのぼる瞬間に思わず深呼吸したくなるほどです。
スープは王道の醤油味ながら、どこか懐かしさとコクが同居しているタイプ。鶏ガラをベースに香味野菜の旨みがじんわり効いていて、表面に少しだけ浮かぶ油がまろやかさを添えています。そこにタマネギの甘みが混ざり合うことで、ひと口すするごとに味の輪郭が変わるのが面白く、気がつけばレンゲが止まりません(・∀・)。麺はやや太めのプリッとした食感で、スープをしっかりまとってくれるため「スタミナ中華そば」の名にふさわしい満足感があります。
チャーシューは柔らかさと噛み応えのバランスがよく、噛むとじゅわっと脂が広がりつつも重たさは控えめ。タマネギと一緒に頬張ると、甘みと旨みのコントラストが絶妙で思わず笑顔がこぼれます。店員さんの接客も気持ちよく、初めて訪れた客にも丁寧におすすめの食べ方を教えてくれるのがありがたいところ。忙しい時間帯でも目配りができていて、気持ちよく食事に集中できます。
全体として、シンプルな醤油味の中にしっかりと個性を感じられる一杯で、小伝馬町で軽く気分転換したい時にも、がっつり食べたい時にも頼れる存在だと思います。またあのタマネギたっぷりの香りに誘われてふらりと再訪してしまいそうです(^ω^)