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麺ふたり大阪上本町、谷町九丁目、谷町六丁目/ラーメン
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
二度目の訪問、素晴らしい一杯に邂逅した
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2025/11/13 更新
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
上本町に新規オープンのらーめん店に早速訪問
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2025/10/26 更新
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九月末に上本町にオープンした麺ふたりさんヘ二度目の訪問｡
本命の鯛とハマグリ塩ラーメンを食べるべきなのかも知れないが、前回の煮干しスープが気になったので､引き続き煮干し系の背脂煮干きのこ醤油ラーメンを注文した。
煮干の旨みに細かく刻んだきのこ（椎茸、エリンギ、舞茸かな多分）のコクと香りが合わさり､通常の煮干し醤油よりもスープのインパクト（コク、香りそしていつまでも冷めない一定の熱さ）を感じつつも、きのこを合わせる斬新さに驚きかつ感動した。そこに山形の豚チャーシュー（ローストポーク感たっぷりの）が二枚と乾燥した岩のりがトッピングとして加わるのだから、さらに豪華な一杯となったことは言うまでもない。
どのメニューも千円越えではあるが、オープン当初に指摘されていた提供までの時間や接客、オペレーションも徐々に安定しているように思えたが、ハマグリラーメンに関しては蒸し器でじっくりと出汁と旨味を抽出するのだから、そればかりは食べ手にもある程度の辛抱は必要かも知れない。待った分至福の一杯が堪能できるのだから。
いずれにせよ、開店から一ヶ月ほどで徐々に軌道に乗りつつあるのはリピーターにとっては嬉しい限りだ。