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一見カジュアルにふらっと予約無しで入ることのない天ぷら店ではあるが、平日の昼時に荒木町ではランチでは天ぷらを食べる店が皆無のため、こちらにお邪魔すると運よく二名分席が空いていた。
ランチメニューも天丼を含めいくつか選択肢があったが、上天ぷら御膳を注文した。
天ぷら用のつゆと塩、そしてサラダが手前に並べられ、目の前で店主さんが手際よく天ぷらを揚げる様子を見ながら、ノンアルビールのグラスを傾ける。
天ぷらは、車海老から始まり椎茸鱚､里芋、蓮根とテンポ良くサーブされたが、どれも素材の鮮度と洗練された仕事ぶりにカウンターでいただく天ぷらの醍醐味を味わった。穴子の後に提供されたのは、たっぷりと時間をかけて揚げた人参だった。余熱でじっくりと熱を通してからの熱々ホクホクの触感と甘さが天丼前の箸休めでもあり、かつスイーツでもあった。大ぶりのサツマイモを提供する銀座の名店を彷彿とさせる一品だったが、人参というのがユニークであり小粋だった｡
そして、締めにいただいた小海老のかき揚げが言うまでもなく素晴らしかったが、ランチにこんな至福な気分を味わえたのは天ぷらだけではなく店内の空気感やサービスによるところも大きい｡
このようなお店は、席数の関係上予約客で埋まってしまうのが常だが、我々のような一見客でも席が空いていればどうぞと気軽に迎え入れてくれるのも嬉しくもあり、行列に並ぶことの多い店が多い昨今、そうした経験は東京ではなかなかできないのではなかろうか。。