9回
2025/04 訪問
新メニュー 創作串焼き登場!
少しずつメニューが変わってきており、マスターの腕が唸る珠玉の料理が新たにラインナップされています。
野菜焼きメニューが増えており全てに手間が掛かっており女性受けすること間違い無しです。
大好物の手羽先もリニューアルされており、強火の炭火で焼き上げた一品は本当にオススメです。
最後は久しぶりにチキン南蛮で締め。
これを口にするだけでも伺う価値があると断言します。
やはり改めてこのお店は私の生涯No. 1だと言う地位は揺るがないと確信した次第です。
ごちそうさまでした。
2025/04/04 更新
2023/09 訪問
生涯第1位のお店。
5年ほど前の宮崎赴任時に家の近くに有り偶然見つけたお店。
多い時は週3位で通ってましたが、宮崎離れても定期的に通っておりもう数え切れないくらいお伺いしています。
とにかく出る料理の塩加減、味付けが最高なんです。
今まで各地の焼鳥、鶏料理、チキン南蛮食べてきましたがとり吟さんを超える店には出会ってません。(私のアイコンは、ここの炙りタタキ。コレだけでも食べる価値有り)
マスターはまだ若いのですが経験値は高く、食の求道者。プロです。(私は食の変態と愛情持って言ってますが)
マスターとバイトの子で回していますが、この店のバイトの子達もしっかりと教育されています。時々レアキャラでお母さんも登場しますが明るくて目配り最高です。
カウンターで一人飲みもグループでもゆっくりと自分のペースで過ごすことができるお店です。
宮崎行かれた際は是非!!
繁華街から離れていますがタクシーで、「丸山の蜂須賀クリニックまで」と言えばその隣です。ニシタチからものの5分で着きます。
回し者ではありませんが、宜しくお願いします。
2023/09/25 更新
宮崎出張で、今回も繁華街から少し離れたとり吟さんへ。
早い時間だったのでいつものカウンターでマスターやバイトちゃんと会話を楽しみながら素敵な時間を過ごす事ができました。
大好きな手羽先は、地鶏を使用する様になり大きさもそうですが歯応え、ジューシーな味わいがアップしておりこれだけでも食べる価値ありですね。
結局4本食べました。
スイートコーンの時期に差し掛かって、この天ぷらが塩加減バッチリで絶品です。
日本酒も新しいものを用意していただき、ちょいと飲みすぎました。
相変わらずの安定感と進化する料理に感動してホテルへ帰りました。
ごちそうさまでした。