「島根県」で検索しました。
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飲んだ後の〆で来店。オーダーは辛麺、800円 明日のことを考えて、旨辛で。 まずは麺から頂きます、かなりの細麺で、よく見ると黒い粒々が、全粒粉でしょうか。細いながらもコシがあり、良い麺です。スープは唐辛子の甘みも感じられ、なかなか美味い!チャーシューは小ぶりでも厚みがあり食べ応えあり。はすぎりのネギがスープによく合い、シャキシャキ食感もアクセントに。トータルで良かったです。煮玉子は少し塩味が強く、スープがしっかりしているので、もう少し薄い味付けの方が良かったかも。でも美味しく頂きました、ご馳走様でした〜、次は激辛でも良いかも。
2023/12訪問
1回
2023/06訪問
1回
まずは美味しかったです。 というかクオリティに驚いた! 町外れの国道沿い、島根県ということもあり競争もそんなにないだろうと見くびってました。ごめんなさい。荘原駅から小雨チラつき寒い中、歩いた甲斐は十分にありましたね。 濃厚魚介の名前に違わぬ濃厚さ、少しトロッとしたスープは美味の一言。中太麺もよく合う! チャーシューも賽の目切りで食べやすいけど、歯応えあって脂少なくて、これも非常に美味しくて大変気に入った。 本当は初来店のところ、シジミかハマグリだろうけど、出張中、毎食のようにシジミ食べて、シジミラーメンも食べたので貝はパスしました。 他の方はよく海老味噌をオーダーされていたようですが、名古屋の緋色と比べてしまう気がしたのでこれもパス。 結局、消去法で濃厚魚介ラーメン900円をオーダー。店内は暑くて、歩きで体が温まってたのと、美味しくて一気喰いして、あとハイネックセーターのおかげで汗が止まらず。 平日11時半頃の来店でしたが満席。すぐ空いて私は座れましたが、そのあと一気に5組ほどの待ちが出来ました。人気のはずですね、この味なら。朝食パスして連食すればよかったけど、後悔先に立たず。ぜひまた再訪したいお店です。