2回
2025/05 訪問
★北新地で充実したコースをリーズナブルに★
2025/05/31 更新
2024/09 訪問
★北新地で「非日常」を気軽に楽しめる鮨店★
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★～鮨 惣五郎～★
Instagram店舗アカウント @sushisougoro
■店舗情報■(2024年9月29日現在)
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-32 1F
JR東西線 北新地駅 徒歩2分
北新地駅から106m
営業時間 11:30~14:00/17:00~00:00
全席禁煙
駐車場なし(近隣にコインパーキングあり)
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北新地駅から歩いてすぐ、曽根崎新地本通沿いのビル1階に通りからチラッと暖簾を覗かせている「鮨 惣五郎」さんへ。店内に入るとカウンター7席のみながら、広々とした落ち着きのある空間が広がる。以前は「立ち鮨」だったようですが、現在は椅子も設置されており通常のカウンタースタイル。ダーク色を基調とした店内で、センス良く配置されたスポット照明で「非日常」が演出され、期待感も高まる。コース基本メニューもシンプルでわかりやすく
■料理1品＋握り10貫 6,600円
■料理3品＋握り10貫 9,600円
■料理5品＋握り11貫 13,200円
の「おまかせコース」で、もちろんアレルギー等苦手な食材にもご対応頂けます。「料理3品＋握り10貫」コースをオーダー。当日、提供頂いたのは、
■料理4品
～湯葉たまご蒸し(イチジク･いくら添え)～
～真鯛(高菜･とびこ･山芋･ゆり根の和え物)～
～伝助あなご唐揚げ(白髪ネギ･大葉･梅肉餡掛け)～
～じゃがいも饅頭(帆立･秋鮭･茗荷)～
■握り10貫(品)＋赤出し
～アオリイカ～
～ヒラメ～
～かます～
～しまあじ～
～いくら小丼～
～秋刀魚～
～金目鯛～
～車海老～
～とろ～
～煮アナゴ～
料理は、目でも楽しめる美しく丁寧な盛り付けと器で提供され、最小限の調味で最大限に素材の味を堪能できる。カウンター越しに見える所作からも一品一品に込められた想いが感じ取れる。
握りは、当日の仕入れ状況の中で厳選された「10貫」が提供される。料理同様に、まずは一貫の「美しさ」に感動させられる。また、素材を厳選し素材の良さを生かすことにとどまらず、さらに高いレベルまで引き上げる「技」には脱帽。心まで満たされる「10貫」でした。
北新地、そしてこのクオリティーで1万円以下は、超リーズナブルと言うしかありません。気軽に「非日常」を味わえるお店なので、是非一度訪れてみて下さい。
2025/01/28 更新
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★～鮨 惣五郎～★
■店舗情報■(2025年5月28日現在)
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-32 1F
JR東西線 北新地駅 徒歩2分
北新地駅から106m
営業時間 11:30~14:00/17:00~23:00
全席禁煙
駐車場なし(近隣にコインパーキングあり)
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★～～～今日のオーダー～～～★
惣五郎のおまかせ9,000円コース 9,900円
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★～～～コース内容～～～★
お料理4品
握り10貫(+1品)
赤だし
✔️アサヒ樽生 800円
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★～～～混雑状況～～～★
◆2025年5月28日(水)
◆17時00分到着
◆並んでる人数0名(予約)
◆17時01分着席
◆17時07分提供
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昨年、「おまかせコース」のコース内容の素晴らしさと、その価格のリーズナブルさに驚かされた、北新地の「鮨 惣五郎」さんへ。再訪したいと思いながらもなかなかお伺いできず、今回、念願の再訪。
～お料理4品～
1品目は、豆苗をチーズソースで和え、柔らかな食感で甘いサラダかぶら、トビコ、そしてたっぷりの甘エビが下に潜んだ、手の込んだ一品。混ぜるのがもったいない程に美しい盛り付け。しっかりと混ぜて頂くと、ハーモニーが絶妙。期待感も高まる。
2品目は、鰆と筍(姫竹)に、田楽味噌、上には刻み木の芽が。見るだけで「春」を感じさせてくれる一品。姫竹は、アク抜きの必要が無いとのことですが、心地よい食感と甘みさえ感じさせる味わい。田楽味噌と鰆との相性も良く、木の芽も爽やかさを演出。
3品目は、金目鯛切身に、新蓮根の穴にハモすり身を入れたもの、そしてたっぷりの新玉ねぎソースがかけられた一品。このソースが美味。
4品目は、水茄子揚げナスに、炒り桜えびがトッピングされたアスパラとたいら貝あんかけ。太めのアスパラとたいら貝の食感、水茄子の爽やかさ、桜えびの香りと風味が、複雑ながらひとつにまとめあげられた一品。
お料理4品は、それぞれの魚介の素材の良さと、そのままでも主役級の味を、さらに引き上げる調理で、目で楽しい、食べて美味しく「旬」を感じさせてくれる一品一品でした。
～握り10貫(+1品)～
前回、一貫めにして感動した、匠の隠し包丁で柔らかでねっとりとした食感、甘みあるアオリイカからスタート。縞鯵、めいち鯛、炙りカマス(柚子胡椒)、鯵、とろ、春子、太刀魚、車海老、煮穴子(塩、柚子、山葵)、そして雲丹海苔巻きという堂々たるラインナップ。一貫一貫に一切の手抜きのないお仕事。その所作を目の前にして楽しみながら、寿司･鮮魚に知識が乏しい私にも、笑顔でわかりやすく説明、お話して頂き、前回同様、素敵な時間を過ごすことができる「握りの部」でした。
北新地の中でもアクセス抜群で、曽根崎新地本道り沿いという立地ながら、やはり、内容と価格のアンマッチ、超リーズナブルとしか言えない素晴らしいコースでした。お洒落で隠れ家のような空間で「鮨」が楽しめる「鮨 惣五郎」さん。北新地では知っておきたいお店です。人気店なので、事前予約でのご利用を強くおすすめします！