sopranosaxeveさんの行った（口コミ）お店一覧

Rose ＆ Berry Afternoon Tea 価格：6,413円 Aperitif ▪️スパークリングワインor ノンアルコールスパークリングワイン First Plate 〜Sweet〜 ▪️ローズとベリーのヴェリーヌ ▪️ローズとアッサムティーのムース ▪️スイートベリーのマカロン ▪️苺とノンアルコールスパークリングワインのテリーヌ ▪️苺のシュークリーム Second Plate 〜Housemade Scone〜 ▪️プレーン ▪️ローズ (ブルーベリージャム・クロテッドクリーム) Third Plate 〜Savoury〜 ▪️海老と白身魚のムース　ズッキーニ巻き ▪️トマトのパンケーキピンチョスとアボカドとサーモンのムース ▪️ビーツのスープ ▪️枝豆のチーズスティック グリーンマスタードのディップ ▪️ハムときゅうりのクラシックサンド ドリンク ▪️ロンネフェルトティー ▪️オリジナルブレンドコーヒー ▪️モクテル ▪️カクテル 25種以上のフリーフロー。 こちらは京都随一の古美術街である祇園の古門前にあり、京都の美術商である中西松豊軒がプロデュースした京都らしい趣きのある美術館さながらのラグジュアリーホテル、ART MON ZEN KYOTOにあるレストランで、オールドバカラのシャンデリアやクリストフルのカトラリー、グランドピアノなど洗練された非日常空間で、食事を楽しめます。 4月から新しく始まったアフタヌーンティーはローズアンドベリー。 エディブルフラワーなどで彩られたスイーツやセイヴォリーはジュエリーのように美しく、ファンシー。 真紅の薔薇が美しいヴェリーヌは、生クリーム、ホワイトチョコ、ジュレ、ムースと何層にも重なった味のグラデーションとローズの香りが印象的。 ムースは柔らかく、繊細で、ローズと紅茶の高貴な香りが弾けてとっても美味しい 自家製スコーンはソフトでしっとりと繊細な味わい。今まで食べた事がないような食感で、クロテッドクリームもキメが細やかで上品でとっても美味しかったです セイヴォリーもフレンチコースに出てきそうな、高級感溢れる品揃え。 色鮮やかなムースは新鮮なシーフードとズッキーニの食感がアクセント。 アボカドとサーモンのムースが濃厚でクリーミィーなパンケーキはしっとりとして、いくらのプチプチっとした食感を楽しめました。 可愛いピンク色のビーツのスープは中にジュレが入っていて、美味しかったです スパークリングモクテルローズはローズのシロップが底にあり、混ぜるとうっとりするような良い香り 京都らしい和の趣きと西洋の美が融合したラグジュアリーホテルでいただくアフタヌーンティーはどれも極上の味わいで、特別なティータイムでした。

ミシュラングリーンスター獲得店の京野菜イタリアンコース

大人の隠れ家の絶品焼肉コース

京都祇園の「白川巽橋」 の近くに7月下旬に新しくオープンしたこちらのお店では、リノベーションした京町屋で日本酒と和食のペアリングが楽しめます✨ 「JAPAN CRAFT SAKE COMPANY」と共同し、日本各地の素晴らしい酒蔵より日本酒をセレクト✨ 料理はミシュラン星付きシェフ監修の、日本酒と併せた四季折々を感じるお任せコース ✨ 日本酒ペアリング 杜氏 (Japanese Sake Paring Toji) 価格：26,400円 ▪️冬瓜　冷やしあんかけ　帆立 新政 見えざるピンクのユニコーン ▪️蛤　うしお汁 笑四季 Master Piece 吽 ▪️明石天然鯛　雲丹　塩 作 MONAD ▪️本マグロ　おろし醤油 あたごのまつ 純米大吟醸 白鶴錦 ▪️いかの塩辛 亀泉 純米大吟醸原酒 酒家長春萬壽亀泉 ▪️トロ鰊の棒寿司 十四代 龍の落とし子上諸白 ▪️鮎の塩焼き 東洋美人 壱番纏 純米大吟醸 ▪️静水香のおでん　六根　海老真丈 カラスミ 天狗舞 山廃純米大吟醸 ▪️黒毛和牛と賀茂茄子 山椒味噌添え にいだぐらんくりゅ ▪️白ごはん ご飯のお供 ▪️五島列島の冷やしうどん さっと炙った北海道産のホタテは半生で甘く、キリッと冷えた出汁と冬瓜、贅沢で上品な貴譲酒のユニコーンとの軽やかなペアリング✨ 蛤だけで出汁をとったうしお汁は、滋味深い蛤の味わいと、澄んだ香りのmaster pieceとの余韻を楽しむペアリング✨ 鮑の藻塩とさしみ醤油でいただく松皮作りの明石天然鯛は洗練された味わいで、北海道雲丹は甘く、 フルーティーな香りのMONADとの相性も抜群 にんにく入りのおろし醤油でいただく本マグロのふくよかな味わいと、すっきりとしたあたごのまつとのマリアージュ✨ 長崎県のあおりイカの芳醇な塩辛と、キリッとした淡麗な辛口の酒家長春萬壽亀泉とのペアリング✨ ふっくらと柔らかいトロ鰊の棒寿司は、淡麗な十四代とのペアリングで爽やかな後味✨ ぴちぴちと泳ぐ新鮮な琵琶湖の鮎を串焼きにしていただく鮎の塩焼きは、フルーティーで香り高い東洋美人とのペアリングで極上の味わい✨ 大根　 目の前で煮込まれた海老真丈はふんわりと柔らかくとろける味わいで、芳醇な天狗舞でお出汁もよりまろやかに✨ 炊き立てのご飯は粒立ちが良く、透明感があり、澄み切った味わいで、クエ　鰹　海苔　たらこのご飯のお供もとっても美味しかったです クエの骨の出汁とツルッとした滑らかなうどんは、コースの〆に相応しい繊細で上品な味わい✨ カウンター越しに一品一品丁寧に調理されるのを眺めながら、田んぼからこだわって作られた、酒蔵さんの想いのこもった日本酒との珠玉のペアリングを楽しむ特別な時間を過ごせました✨✨✨

アフタヌーンティー 価格：6,000 円 セイボリー ▪️てまり寿司「鮮魚 香の物」 ▪️ フォアグラムースとソイフルーツ最中 ▪️鶏天バーガー ▪️〆鯖サンドウィッチ スイーツ ▪️マスクメロンゼリー ▪️レモンクリームタルト ▪️宇治抹茶バターケーキ ▪️マンゴークリームのエクレア スコーン ▪️クラシックスタイル ▪️京都青谷の梅ジャム ▪️和紅茶入りクロテッドクリーム 黒豆蜜煮 甘味 ▪️かき氷 シロップ3種 (抹茶・赤紫蘇・黒蜜きなこ) 京都・老舗日本茶専門店 一保堂茶舗 ティーセレクション ▪️甘露 (玉露) ▪️極上ほうじ茶 ▪️芳泉(煎茶) ▪️和紅茶 「東山 (Touzan)」で始まった、風鈴や青もみじが涼やかな夏のアフタヌーンティーをいただきました✨ セイボリー、スイーツ、スコーン、甘味の4種類の食事と、一保堂茶舗の4種類の淹れたてのお茶とのペアリングを楽しめます✨ 甘露(玉露)は水出しとお湯だしの2種類をいただけ、一煎目のお茶はまろやかな旨みと香りが広がり、二煎目のお茶は柔らかな味わいで、セイボリーに旨みをプラスして深い味わいに✨ 日本料理の技を散りばめた4種類のセイボリーは、粋で華やかな品々✨ てまり寿司は赤酢を使ったもっちりした酢飯とネタが絡み上質な味わい✨ 最中は濃厚なフォワグラムースとソイフルーツの後味が爽やか✨ の可愛いフォルムのミニバーガーはブリオッシュのリッチなバンズとジューシーな鶏天が絶品 ほどよく締められたレアな味わいの〆鯖とトーストされたサンドウィッチは、しば漬けがアクセントの京都らしい一品✨ 厳選された夏のフルーツ等を使った4種類のスイーツは極上ほうじ茶とのペアリング✨ スイーツの甘さを香ばしいほうじ茶が和らげ、より美味しくいただけます✨ ゼリーはメロンの芳醇な香りが広がり、タルトはレモンクリームが濃厚、エクレアは生地がもっちりしてマンゴーも繊細な味わい、バターケーキはしっとりした食感と上品な抹茶の味わいや鮮やかな緑色を楽しめます✨ 焼きたてのスコーンにはスッキリした芳泉(煎茶)とのペアリング✨ バターや小麦の香りが芳醇なスコーンは絶品 京都青谷の梅ジャムは甘酸っぱく、香り高い夏らしくさっぱりした味わい✨ 和紅茶入りクロテッドクリームもとっても美味しかったです✨ かき氷の優しい甘さと、和紅茶の余韻が食後の締めにふさわしいペアリング✨ 日本庭園を眺めながら京都らしいラグジュアリーな空間で、ゆったりとした時間を過ごせました✨

おまかせランチコース 価格：4,400円 ▪️はじまりは無農薬野菜のサラダ ▪️前菜の盛り合わせ ▪️北海道産小麦粉(はるきらり)の自家製パスタ イタリアンソーセージときのこのトマトクリームソース ▪️千葉産恋する豚肩ロースのグリル・お野菜と共に ▪️〆のパスタ spaghetti 自家製ベーコンのカルボナーラ　本場ローマ・スタイル ▪️本日のデザート2種とフルーツ ▪️食後のドリンク ▪️焼きたてのやさいパン2種類 オリーブオイルのシンプルなドレッシングはフルーティーで、無農薬野菜の瑞々しさを引き立て、揚げ野菜やナッツなど食感の違いも楽しめます。 前菜のグリーンピースのムースは、グリーンピースと生クリームのシンプルな味付けで、口に含むとグリーンピースの鮮烈な香りが広がりクリーミィーな味わい。 水牛のモッツァレラはフレッシュで濃厚、自家製バジルソースとトマトが爽やか。 鰹はキメが細やかで、スモーキーで繊細な味わい。 自家製パスタは滑らかでコシがあり、イタリアンソーセージやきのこが滋味深い味わい。 恋する豚肩ロースは弾力があり、バルサミコソースの甘みが肉の旨味を引き立て美味しかったです 黒人参や豆類の焼き野菜も濃厚で、初夏の野菜の力強さを感じられました。 生クリームを使わず、ベーコンと卵とチーズで仕上げるシンプルなローマスタイルのカルボナーラは、カリカリベーコンや、卵黄の濃厚な味わいがお酒のあてになりそうな〆の一品。 抹茶のガトーショコラはしっとりきめ細やかで上品な味わい。 ブラッドオレンジのジェラートは爽やかな酸味と柔らかい甘さ。 焼きたてのパンはふっくらと柔らかく、安納芋のパンはほんのり甘く、ビーツのパンはほんのり桜色。 びっくりするぐらいの量をいただけ、食べられなかった分は持ち帰りが出来ます。 サラダからデザートまでとっても美味しく、ボリューム満点な1日2組の絶品プレミアムランチでした こちらのお店は、宇治西笠取の山あいにある、テーブル２卓の小さな農園イタリアンレストラン。 ランチ・ディナー共に1日2組限定の完全予約制のおまかせコースをいただけます。 自家菜園の無農薬野菜などのこだわりの旬の食材と、素材を活かしたシンプルな味付けで、プライベートなおもてなし料理をいただけます。 笠取インターから直ぐです。

京都一美味しい朝ごはん

円山公園内の上質すき焼きコース

河原町の隠れ家鉄板焼店のお値打ちコース

ランチコースと京都日本茶ペアリング Tea Paring Lunch Course 価格：8,000円　(ランチ 5,000円　日本茶ペアリング 3,000円) 緑茶のスパークリング　森井ファーム(無添加・無農薬) Sparkling Green Tea 前菜4種盛り合わせ Assorted Appetizers ▪️紫大根のジャンローボー ▪️白菜の甘酢漬け ▪️京赤地鶏のよだれ鶏 ▪️わかさぎのスパイス和え 煎茶　竹村玉翠園やぶきた Sencha 舞鶴直送鮮魚と菜の花の塩炒め Stir-fried Black Sea Bleam and Canola Flowers with salt 和紅茶　森井ファーム Japanese Black Tea 京の都もち豚の角煮酢豚5種ビネガーソース Braised Sweet and Sour Pork with 5 Vinegar Sauce 香ばし煎茶　森井ファーム Cold Sencha 京を結ぶ麻婆豆腐　 土鍋炊き込みご飯 Kyoto style Mapo Tofu with Seasoned Rice 宇治抹茶　山本甚次郎　 Matcha 杏仁豆腐 Almond Tofu こちらは左京区浄土寺にある一組最大4名限定、完全予約制の隠れ家中華料理店✨✨✨ 京都の厳選素材を使った絶品創作京中華と、京都の日本茶をペアリングした珍しいコースをいただけます カウンター越しに目の前で調理されるのを見られ、特別なひとときを過ごせます✨✨ 先ずは、ソーダストリームで緑茶に炭酸を入れた緑茶スパークリングで乾杯✨✨ 木製スタンドに美しく並べられた4種類の前菜は、京都の西村農園などの厳選野菜を使ってあり、白菜の甘酢漬けは、シャキっとした白菜の食感やパクチーの香りと湯葉がアクセント✨ 華やかな前菜とスパークリングが軽やかなペアリングでした 黒鯛と旬の菜の花を合わせた塩炒めは、黒鯛は衣がモチっとして肉厚があり上品な味わいで、旨味を凝縮した煎茶とのペアリングも 黒酢、米酢、バルサミコ、ブドウ酢の4種類のビネガーを合わせた酢豚は、とろける角煮と深みのあるソースが濃厚❗️ 赤ワインビネガーでキャラメリゼされたミニトマトは、デザートのよう❗️ ふくよかな和紅茶とのペアリングで、酢豚の余韻も爽やかでした✨ 丹波高原豚ともち豚の2種類の豚肉を使い、ミンチと手切りで食感の違いを出し、京都の並河商店の焼き豆腐、片山商店の赤味噌に九条ネギと京都の厳選食材を使った麻婆豆腐はまろやかな味わいで、中国醤油と鶏ガラスープで炊いた土鍋炊き込みご飯と絡んで絶品❗️ 痺れる辛さも冷茶とのペアリングで和らぎ絶妙でした✨ デザートは、別室の茶室で、お抹茶を立てる体験が出来ます 宇治で日本最古の炉を持つ山本甚次郎の抹茶を使用し、杏仁豆腐に注いで完成✨ とっても美味しく、スペシャルな京都尽くしのペアリングコースでした

ディナーコース「雅 MIYABI」 価格：12,000円 アミューズ 「贅沢」黒毛和牛 京都亀岡牛の炙り手まり寿司 黄身酢 雲丹 キャビア オードブル 「雅」前菜盛り合わせ ・魚介の瞬間燻製 “玉手箱“ ・生ハムと季節のフルーツ ・宇治市「河井ファーム」さんの無農薬野菜と小海老 出汁マリネ スープ 季節のポタージュ 京豆腐の南禅寺蒸し仕立て いくら添え 魚介料理 オマール海老と本日のお魚料理 メインディッシュ 特選黒毛和牛ロースステーキと京豆腐 桜味噌ソース・山葵・琴引の塩 パン デザート マダム特製デザートプレート 小菓子 マダム特製小菓子2種 食後のお飲み物 コーヒー または 紅茶 ノンアルコールワイン ピエール・ゼロ　シャルドネ (白) 価格：700円 京阪伏見桃山駅から徒歩1分、12月にオープンしたこちらのお店は、カウンター8席、半個室、坪庭がある京都らしい佇まいの隠れ家フレンチレストラン️ 長年ホテルで修行されたシェフの、洗練されたフレンチと鉄板焼きを融合したコース料理がいただけます✨ アミューズは、きめ細やかで滑らかな肉質の亀岡牛をさっと炙った手まり寿司は、香ばしい香りと、ほのかに熱を加える事で肉の旨味を閉じ込め、雲丹やキャビアと共に味わう、まさに「贅沢」な一品✨✨ 黒塗りの箱には美しい3種のオードブルが並べられ、銀色の器を開けると、燻製のスモーキーな香りと煙がサプライズの“玉手箱"✨ 無農薬野菜の煮物は上品で繊細な味わい✨ 金時人参の濃厚な甘みのポタージュは、南禅寺蒸しと合わさってふくよかな味わい✨ いくらや炙った湯葉がアクセント✨ 進々堂の特注のパンは、よもぎの良い香りがしてふわふわ✨ オマール海老はぷりぷりで弾力があり、鯛の身とすり身の二層仕立ての魚料理は、あおさを使ったアメリケーヌソースがクリーミィーで、食感の違いを楽しめます✨ ロース肉は目の前の鉄板で好みの焼き加減で焼かれ、フランベされる様子や包丁さばきに感動 程よくサシが入って柔らかく、桜味噌のコクが肉の旨味を引き立て絶品✨✨✨ マダムお手製のガトーショコラとアイスクリームにプティガトーと、デザートも華やか✨ お店のために作られたオリジナルの器も美しく、至福のコース料理を堪能しました 人との縁を大切にされるお店のネーミング通り、特別な日に特別な人と訪れたいお店です

Autumn Afternoon Buffet 価格：6,000 円 (お子様 3,000円) Sweets Selection ▪️エクレア3種 (焼き栗、巨峰、南瓜) ▪️ さつまいもとスパイスを効かせた洋梨のケーキ ▪️紫芋のケーキにカラメルソースを飾って ▪️栗のチーズケーキ カラメル風味の柿添え ▪️メープル風味の柿タルト Live station ▪️生絞りモンブラン ▪️南瓜のクリームブリュレ ▪️洋梨とマスカルポーネのデニッシュ Savoury selection ▪️さつまいものロスティ、豚肩のロースト スパイスの香る洋梨 ▪️フレンチ風栗のスープ ▪️自家製ハム、マッシュルームとリコッタのキッシュ 柿、ザクロのレリッシュ ▪️バターナッツスクワッシュと栗のパスタ、チョリソーとキノコのクリームソース ▪️ローズマリー香るさつまいものフライ、パルメザンチーズ、トリュフマヨネーズ ▪️栗のフムス、ハーブピタチップス ▪️クラシックスタイルの石焼き芋 Drinks ▪️キャラメルラテ、コーヒーまたは紅茶 10月12日から始まった「秋のアフタヌーンブッフェ」✨ ライブステーションではフランス産の2種類の栗を使った贅沢な生絞りモンブランが初登場 栗、かぼちゃ、さつまいも等秋の味覚を使ったスイーツは、どれも洗練された美しいフォルムでとっても美味しそう✨✨ さつまいもと洋梨のケーキは、さつまいもの優しい甘さと洋梨の香りを楽しめ、スパイス使いが外国のケーキのような味わい✨ 栗のチーズケーキは、しっとりとキメが細かく栗の風味が上品で秋らしい味わい✨ ライブステーションでは目の前でモンブラン、クリームブリュレ、デニッシュを作ってもらえます❣️ モンブランは外側の濃厚で香り高い特製マロンクリームと内側の生クリームとカスタードのあっさりしたクリームとのバランスが良く、とっても美味しかったです セイヴォリーも秋の味覚がラインナップ✨✨✨ 普通はじゃがいもで作るロスティは、さつまいもに変えただけで、奥行きのある味わいに❣️ 柔らかく、肉厚のある豚肩のローストとの相性もとっても良く、絶品✨ キッシュはきのこの香りが豊かで、パイ生地もとっても美味し過ぎて食べ過ぎました✨✨ 色鮮やかなさつまいものフライもしっとりホクホクで、トリュフマヨネーズがリッチな味わい✨ クラシックスタイルの石焼き芋は甘味が強く、シンプルで王道の味❣️ はちみつや塩を付けて味のグラデーションも楽しめます ストロベリーフィースト 京都府八幡市の渋谷農園のブランド苺「京の雫」を使用したスイーツやオードブルのビュッフェをいただける、土日祝期間限定のストロベリーフェアに行ってきました❣️ 価格：6,000円　(税サ込) ３種の苺プレート 渋谷農園「京の雫」より３種の完熟苺 ▪️紅ほっぺ ▪️おいCベリー ▪️やよい姫 デザートブッフェ ▪️ストロベリーショートケーキ ▪️ピスタチオクリームのミルフィーユ ▪️ストロベリークリームチーズケーキ ▪️チョコレートシャンティクリームのシュークリーム ▪️ストロベリータルト ▪️ストロベリーロマノフ ▪️クレープ ▪️ストロベリーアイスクリームサンデー オードブルブッフェ ▪️自家製ブリオッシュのローストビーフバーガー ▪️フィッシュアンドチップス ▪️ストロベリーサラダ ▪️ミニラザニア ▪️エビと苺のカクテル ドリンク ▪️オレンジジュース ▪️アップルジュース ▪️コーヒー ▪️紅茶 期間：3月9日 ~ 5月19日 曜日： 土, 日, 祝日 食事時間： ティータイム 3種の苺プレートは、渋谷農園「京の雫」の完熟にこだわって産地直送された完熟苺の「紅ほっぺ」、「おいCベリー」、「やよい姫」の食べ比べ。 どれも大粒で瑞々しく、宝石のように艶やかで香りもよく、とっても甘くて美味しい デザートブッフェも苺を使ったケーキのラインナップ 「ストロベリーロマノフ」は濃厚なカスタードといちごジュレの対比が印象的なグラスデザート。 「ピスタチオクリームのミルフィーユ」はサクサクのパイとピスタチオクリームが軽い口当たり。 オーダー毎に作ってもらえる「クレープ」は生地がもちもちで、いちごやチョコがリッチな味わい。 オードブルブッフェも苺や旬の食材を使って色鮮やかな品々 「ストロベリーサラダ」はルッコラの苦味と苺の甘酸っぱさを楽しめ、 「和牛のラザニア」はハーブの香りが効いた和牛のラグーソースが美味。 「フィッシュアンドチップス」は桜の香りのクリームが新鮮 「自家製ブリオッシュのローストビーフバーガー」は、自家製ブリオッシュの卵やバターの香りが濃厚でふんわりとリッチなブリオッシュバンズと肉厚のあるローストビーフが贅沢な味わいで、美味しすぎて3つもいただきました ガラス張りの窓から庭園や、咲き始めた桜を眺めながら極上のストロベリーフィーストを堪能しました

うな玉重 価格：2,600円 ▪️小鉢 (胡麻豆腐) ▪️季節の前菜 (いちごの白和え・だし巻き・万願寺と黒豆のお浸し・野菜の炊き合わせ・京生麩の田楽) ▪️うな玉重 ▪️赤出し ▪️お漬け物 ほのかに温かく、もっちりと粘り気のある葛の食感と胡麻の上品な香りを楽しめる繊細な胡麻豆腐。 苺の甘酸っぱさが印象的な白和え、茄子、かぼちゃ、ベビーコーン、海老、スナップえんどうそれぞれの素材の良さを活かした火の通り具合の炊き合わせ、お浸しやだし巻きも上品なお出汁で極上の味わい。 いくらや菜の花で美しく彩られたうな玉重は、ふっくら焼き上がった鰻の皮は香ばしく、身は柔らかくほろほろと舌の上で崩れていく繊細な味わいで、自家製お漬物もさっぱりしてとっても美味しかったです こちらは宇治橋商店街の近くの中宇治yorinにあり、「菊乃井」や「岡もと」等の料亭で京料理の修行をされた店主が営まれているお店で、京都産の食材や旬の厳選食材を使った本格的な日本料理をいただけます。 黒を基調としたカウンターとテーブル席のシックな雰囲気で、店主の凛とした包丁捌きが印象的でした。 ⚠️うな玉重は要予約

ちょこっとおまかせコース 価格：3,300円〜(今回は10,000円分おまかせコース) ▪️和牛のいちぼ肉のすき焼き ▪️鯛の白子の醤油焼き ▪️刺身盛り合わせ ▪️京都舞鶴 若竹煮 ▪️厚切りまぐろ半熟ポテタルフライ (ここまでが、3,300円のお任せコース) ▪️鱧とうに実山椒鍋のしゃぶしゃぶ ▪️京都舞鶴産の岩かきのフライ ▪️あこうの卵黄ぶっかけ混ぜ飯 ▪️生湯葉と八橋の黒蜜がけ ▪️愛媛みかんジュース ▪️レモンスカッシュ あまから手帖100選に選ばれた、五条にある隠れた名店に伺いました。 もみじの小路にひっそりと佇むカウンターのみの凛とした店内は、特別な時に大切な人と訪れたい趣きのある雰囲気✨ 裏庭の青もみじが美しい✨ 以前訪れた時よりもお店が増えて、賑わいのあるスポットになっていました♪ 料理はおまかせと、数種類選ばせていただきました。 いちぼ肉のすき焼きは肉質が細やかで、上品なタレとうにの極上の味わい。 産卵の時期だけ出回る貴重な鯛の白子は丁度良い火加減で、中がねっとりと濃厚で醤油の香りが香ばしく。 刺身盛り合わせの富山県産ほたるいかは今治産鯛はキメが細やかで弾力があり、長崎県産ひらまさも身が締まって、北海道産ほっき貝は食感がよくどれも絶品。 若竹煮は筍のシャキシャキした食感と鰹の効いた出汁と木の芽の香りが豊かな優しい味わい。 マグロのフライは中がレアで柔らかく上品な味わい自家製すぐきのタルタルとウスターソースで味の変化も楽しめます。天然のクレソンは苦味が無く、瑞々しい。 鱧とうにの実山椒鍋は、甘みのある出汁に実山椒が効いて、贅沢な味わい。 岩がきのフライは大振りで身が甘く、絶品 夏の高級魚、あこうは身がぷりぷりで、上品な出汁と卵黄で豊潤な味わい。 生湯葉と八橋と黒蜜が絶妙に合わさった京都らしいはんなりデザート⛩️ これだけいただいて10,000円はとにかくお値打ち‼️ どの品も厳選された旬の食材を活かした極上のコースで、とっても美味しく、和食の極みを堪能しました 彩りや形が美しく、料理に華を添える器は、六兵衛窯の清水焼きの清水宏章さんの作品 ちょこっとおまかせコース 価格：3,300円〜(今回は10,000円分おまかせコース) ▪️冷やし茶碗蒸し ▪️和牛のいちぼ肉のすき焼き ▪️泉州水なすとトマトのさらだ ▪️お刺身盛り合わせ ▪️鯛の生カラスミ焼き ▪️はも天ぷら　 ▪️京赤地鶏塩焼き ▪️蒸し落花生 ▪️和牛のいちぼのよだれ牛 ▪️甘鯛うろこ揚げ ▪️うにとかにのクリームミニドリア ▪️桃 ▪️バニラアイス ▪️ペリエ あまから手帖100選に選ばれた、五条にある隠れた名店に伺いました。 もみじの小路にひっそりと佇むカウンターのみの凛とした店内は、特別な時に大切な人と訪れたい趣きのある雰囲気✨ キンと冷やされた茶碗蒸しは、いくらとジュレが掛かって涼やかで出汁の味が濃厚。 いちぼ肉のすき焼きは肉質が細やかで、甘辛いタレと卵黄が肉の旨味を引き立て極上の味わい。 泉州茄子や野菜はシャキっと瑞々しく、出汁のジュレとスダチ味噌ドレッシングやピンクペッパーが爽やか。 鳥取産のカニ酢、青森の本マグロ、舞鶴産の締め鯖、南水洋の鯨の赤身とオバケ、クエとクエの胃袋と豪華な刺身盛り合わせは、彩りも美しい。 本鮪は肉厚があり、濃厚な味わい、鯨の赤身はお肉のような弾力で、生姜が効いてあっさりいただけました。 生のカラスミと焼いた鯛は身がしっとりと上品で、奥行きのある味わい。 はもの天ぷらはとっても柔らかく、繊細な味わい 地鶏は弾力があり、皮はパリっと中はしっとりと旨みが凝縮され、塩加減が絶妙。 山椒の効いたピリ辛のタレといちぼがパンチの効いた豊潤な味わい。 甘鯛は外はサクサク中はしっとりと柔らかく、ウロコも香ばく京都らしい一品。 うにとかにの美味しさを余す事なく閉じ込めたドリアはクリーミィーで絶品 これだけいただいて10,000円はとにかくお値打ち‼️ どの品も厳選された旬の食材を活かした極上のコースで、とっても美味しく、和食の極みを堪能しました 彩りや形が美しく、料理に華を添える器は、六兵衛窯の清水焼きの清水宏章さんの作品

キュートなモンスターのハロウィンプレート

おくどさんで炊いたご飯とこだわり出汁を味わうランチ

選べる涼麺セット

国産銘柄豚相盛り膳「二重奏」 Japan premium branded Pork Cutlet Combined Set 価格：3,740円 ▪️小鉢 ▪️ロースかつ ▪️ヒレかつ ▪️一口とろとろ玉子餡かけ ▪️キャベツ ▪️御飯 ▪️味噌汁 こちらのお店は、創業195年の老舗日本料理店「なだ万」が2025年3月にオープンしたとんかつ専門店✨ 祇園四条駅からすぐの南座の中にあります✨ 店内は京都の観光名所や歌舞伎の絵画などが飾られ、洗練されて粋な雰囲気✨ 朱塗りの器や、引き出しに盛り付けられた御膳はとっても華やかで、歌舞伎の舞台のよう❗️ ロースかつとヒレかつ、２つの美味しさを一度に味わえる贅沢な相盛り膳✨ 上質な肉質と甘味の脂が特徴のある香川オリーブ豚と、火を入れても柔らかく、エレガントな味わい鹿児島の黒豚を使っています✨ 程よく脂身があるロースかつは、甘くて弾力があり、ソースや塩がおすすめ✨ キメが細かく柔らかいヒレかつは、柚子の香りが爽やかな、西京柚子味噌ソースがおすすめ✨ ご飯にとんかつを乗せて、玉子餡かけを掛けると、特製カツ丼の出来上がり✨ 玉子と出汁の優しい餡と、柔らかなとんかつが合わさり絶品でした✨✨ 小鉢は、ヒレ肉の南蛮漬けと千切り大根と香の物✨ 毎日丁寧にとった出汁を使った味噌汁も、具沢山でコクがあり、美味しかったです✨ ご飯、キャベツ、味噌汁が食べ放題です❗️

贅沢一本重特別セット Luxurious Special Unagi Jyu Set 価格：7,180円 ▪️菊川名物一本うな重 Kikukawa's Speciality Unagi Rice Box ▪️小鉢 Small Side Dish ▪️ミニお造り三種 Mini Sashimi Platter ▪️限定茶碗蒸し Limited Chawanmushi ▪️肝吸い Liver Soup ▪️香の物 Pickles 飲み物 Drink ▪️菊川うなぎ専用日本酒 アッサンブラージュ 清六 Kikukawa Unagi Exclusive Japanese Sake Assemblage Seiroku 価格：2,500円 ▪️青ぎり蜜柑＆山椒ソーダー Craft Soda Aogiri ＆ Sansho 価格：1,000円 こちらは祇園の白川通りに佇む昭和7年創業の老舗鰻問屋が営む、京町家の赴きのある鰻屋で、厳選した鰻を備長炭で丁寧に焼きあげた一本鰻の贅沢なランチをいただけます✨✨✨ 木の細長い蓋を開けると、ふっくらと焼き上がった菊川名物一本うな重がとっても大きくボリューム満点 色合いも美しく、香ばしい香りが広がります✨✨ ご飯と一緒に茶碗によそっていただくと、皮はパリッと、身は肉厚があり脂ものって極上の味わい❗️ 濃厚で上品なタレが掛かったご飯も絶品で、とっても美味しかったです✨✨✨ 小鉢や、ミニお造り、ジェル仕立ての限定茶碗蒸しは彩り鮮やかで、初夏らしい味わい✨ 肝吸いのお出汁も繊細✨ 京都の老舗三蔵とコラボした、菊川うなぎ専用のオリジナル日本酒アッサンブラージュ✨ まろやかでフルーティーな香りとすっきりした飲み心地のお酒で、うなぎとの相性も完璧でした 高知県産青ぎりみかんを使用したソーダは、爽やかな柑橘の味わいで、シャンパンのような繊細な泡とほのかな山椒の香りが魅力的✨ カウンターでは鰻を焼きあげる職人技を楽しめ、二階席では半個室で中庭を眺めながらゆったりとした時間を過ごせます 2025年3月に新たにテラス席が出来、注目のお店です

近江牛［黒毛］極肉まぶし重 価格：3,400円 2024年10月にオープンした平等院鳳凰堂の近くにあるこちらのお店では、近江牛をじっくりと低温調理したローストビーフを使った極肉まぶし重をいただけます✨✨✨ 2階からは喜撰橋や、宇治川が見渡せてロケーションも素晴らしい お重を開けると、綺麗なピンク色のローストビーフがぎっしり入ってとっても美味しそう 「肉まぶしのおすすめのお召し上がり方」も添えてあります✨ ①まずはそのままお召し上がりください。 ②つぎに薬味などを加えてお召し上がりください。 ③そしてお出汁をかけてお召し上がりください。 ④お好きな食べ方でお召し上がりください。 そのままいただくと、極薄にスライスされているお肉はびっくりするぐらい柔らかくて甘く、お肉の旨味が広がります✨✨ わさびと甘辛いたれに付けていただくと、濃厚でリッチな味わい✨✨ のりとあられを添えてお出汁を掛けると、甘めのお出汁がお肉と絡んで極上の味わい❗️ さっぱりしていて、上品でとっても美味しかったです✨✨✨ 美しい景色を眺めながら極上のお肉を堪能出来る宇治の名店です✨