sopranosaxeveさんの行った（口コミ）お店一覧

梅田の隠れ家フレンチで味わう秋のディナーコース

ランチコース 価格：6,600円 Aperitif ▪️ハーブティー りんご風味のローズヒップティー Amuse ▪️グラナパダーノチーズのサブレ ▪️サザエのアメリカンドッグ ▪️ベーコン、ひよこ豆、アマゾンカカオのパニプリ Royale ▪️貝の出汁のロワイヤル Galantine ▪️うさぎと天使の海老のガランティーヌ Poisson ▪️福岡産の鰆のポワレ Viande ▪️福岡GENZOポークの炭火焼き Avant-Dessert ▪️タスマニア産の蜂蜜のエスプーマとシェーブルチーズ、伊予柑のソース Grand-Dessert ▪️桜餡とフランポワーズのムース ▪️抹茶のソルベ　 Mignardises ▪️アマゾンカカオのガトーショコラ ▪️コーヒーとアマレットのフィナンシェ ▪️黒糖とウイスキーのカヌレ ▪️八女茶のプリン、オレンジ風味のキャラメル ▪️Cafe au Tea (紅茶) グラスから高貴な香りが広がる上品なドイツのハーブティー。 前菜は3品。 チーズの香りが濃厚なサブレ。 サザエの濃厚な香りと、アメリカンドッグのふわっとした甘さと食感の違いが新鮮。 インドのスナックパニプリは、カカオの香りが鼻に抜けた後、ベーコンの濃厚な香りが広がりクリーミィー。 蕗のとうとブラックオリーブの濃厚な香りが広がるロワイヤル。日向夏のコンフィチュールがアクセントになり、柔らかい卵の優しい風味と蛤の食感を楽しめる一品。 ガランティーヌは上品で繊細で、ビーツとフランポワーズ、根セロリとりんごとバニラ、黄人参と八朔、ブロッコリーとバジルの4種のソースの味のグラデーションを楽しめました。アイスクリームは滑らかで、口に含むと海老の濃厚な香りが広がり美味しかったです 鰆は皮はパリっと身はしっとりと柔らかく、 筍は食感を残してあり、 後からサーブされるスープドポワソンはまろやかで優しい味わい。 エストラゴンのオイルや、ルイユのスパイシーさがアクセントになって美味しかったです ポークは肉質が柔らかくきめ細やかで繊細な味わい。 紅くるり大根、なると金時、菊芋、芽キャベツ、蕪の焼き野菜は甘味を封じ込めてあり、肉のソースはキャラメルのような香りがして、塩もポークの旨味を引き出して美味しかったです 蜂蜜のエスプーマとシェーブルチーズのまろやかで鮮烈な香りと伊予柑の爽やかさのコントラストを楽しめるデザート。 柔らかなゼラチンのホワイトチョコでコーティングされた桜餡は洗練されたモダンな味わいで、抹茶のソルベも澄み切った清々しい味わい。 桜のリキュール、フランポワーズのソースとさくらパウダーでデコレートされた桜の木が美しかったです シックな箱を開けると宝石のように艶やかな3種の焼き菓子。アマゾンカカオの豊潤な香りや、コーヒーの深い味わいの洗練された余韻の残るコースの締めで、極上のフルコースランチを堪能し、幸せな時間を過ごしました こちらは、都会にひっそりと佇むカウンター6席の隠れ家のようなお店で、洗練された非日常の空間で、フランスのミシュラン獲得店で修行されたシェフの極上フレンチをいただけます♪

ディナーコース「雅 MIYABI」 価格：12,000円 アミューズ 「贅沢」黒毛和牛 京都亀岡牛の炙り手まり寿司 黄身酢 雲丹 キャビア オードブル 「雅」前菜盛り合わせ ・魚介の瞬間燻製 “玉手箱“ ・生ハムと季節のフルーツ ・宇治市「河井ファーム」さんの無農薬野菜と小海老 出汁マリネ スープ 季節のポタージュ 京豆腐の南禅寺蒸し仕立て いくら添え 魚介料理 オマール海老と本日のお魚料理 メインディッシュ 特選黒毛和牛ロースステーキと京豆腐 桜味噌ソース・山葵・琴引の塩 パン デザート マダム特製デザートプレート 小菓子 マダム特製小菓子2種 食後のお飲み物 コーヒー または 紅茶 ノンアルコールワイン ピエール・ゼロ　シャルドネ (白) 価格：700円 京阪伏見桃山駅から徒歩1分、12月にオープンしたこちらのお店は、カウンター8席、半個室、坪庭がある京都らしい佇まいの隠れ家フレンチレストラン️ 長年ホテルで修行されたシェフの、洗練されたフレンチと鉄板焼きを融合したコース料理がいただけます✨ アミューズは、きめ細やかで滑らかな肉質の亀岡牛をさっと炙った手まり寿司は、香ばしい香りと、ほのかに熱を加える事で肉の旨味を閉じ込め、雲丹やキャビアと共に味わう、まさに「贅沢」な一品✨✨ 黒塗りの箱には美しい3種のオードブルが並べられ、銀色の器を開けると、燻製のスモーキーな香りと煙がサプライズの“玉手箱"✨ 無農薬野菜の煮物は上品で繊細な味わい✨ 金時人参の濃厚な甘みのポタージュは、南禅寺蒸しと合わさってふくよかな味わい✨ いくらや炙った湯葉がアクセント✨ 進々堂の特注のパンは、よもぎの良い香りがしてふわふわ✨ オマール海老はぷりぷりで弾力があり、鯛の身とすり身の二層仕立ての魚料理は、あおさを使ったアメリケーヌソースがクリーミィーで、食感の違いを楽しめます✨ ロース肉は目の前の鉄板で好みの焼き加減で焼かれ、フランベされる様子や包丁さばきに感動 程よくサシが入って柔らかく、桜味噌のコクが肉の旨味を引き立て絶品✨✨✨ マダムお手製のガトーショコラとアイスクリームにプティガトーと、デザートも華やか✨ お店のために作られたオリジナルの器も美しく、至福のコース料理を堪能しました 人との縁を大切にされるお店のネーミング通り、特別な日に特別な人と訪れたいお店です

最強コスパのレディースコース

平日ランチ限定 1ドリンク付きランチ全６品　お魚とお肉のWメインBコース 価格：3,400円 アミューズ　Amuse ▪️筍、生ハム、マジョラム、桜を使った一口アミューズ 前菜　Appetizer ▪️カリフラワーのクスクスとエスプーマ 玉ねぎのリゾーニと苺とナツメグのソース スープ　Soup ▪️グリーンピースとミントの冷製スープ ピンクペッパー、カカオのチュイール 魚料理　Fish ▪️真鯛のポワレ 緑茶のブールブランソース 山椒、ミント、春葱、不知火の香り 肉料理　Meat ▪️鶏ももの香草パン粉焼き 赤ワインとマディラ酒のソース デザート　Dessert ▪️ショコラテリーヌとブロッコリーのティラミス 青紫蘇のソルベとオレンジサバイヨンのソース ドリンク　Drink ▪️ロゼワイン　ヴィーニョ ヴェルデ ハーザ ロゼ こちらは阿波座駅近くにある、新しい食材の組み合わせの本格フレンチが自慢の、イノーベーティブ × 本格カジュアルフレンチレストラン 食べログ限定の6品と1ドリンクのランチコースをいただきました✨ スプーンの上に乗った一口サイズのアミューズは、筍の食感とマジョラムの甘い香りが印象的 絵画のように可愛い前菜は、繊細で淡雪のような口溶けのエスプーマやカリフラワーやリゾーニの食感、いちごの甘酸っぱさを楽しめるデザートのような一品 美しい翠色のスープは、瑞々しいグリーンピースの味わいと清々しいミントの香り、カカオとピンクペッパーがアクセント 新緑の季節らしくグリーンでまとめた真鯛のポワレは弾力があり、塩加減も丁度良く、山椒が効いた緑茶のソースが絶品 鶏もも肉はジューシーで、濃厚な赤ワインソースがフルーティーな味わい 透明のお皿に色鮮やかに盛り付けられたデザートは、濃厚なカカオの味わいと口溶けの良いショコラテリーヌと青紫蘇のソルベのコントラストが斬新でとっても美味しかったです 季節に合わせた食材の組み合わせやハーブ使い、色彩感など、一品一品が印象的で極上のランチコースでした

牛肉ランチコース 価格：4,000円 前菜の盛り合わせ ▪️愛媛県産鯛の昆布〆 雲丹＆カラスミ添え ▪️鴨肉のロースト ▪️国産牛モモ肉のロースト 玉ねぎ＆林檎のソース ▪️ノルウェーサーモンのマリネ 紅くるりの軽いピクルス添え ▪️烏賊＆筍の木の芽味噌合え ▪️鯛＆しば漬けのタルタル 蕪包み パテ・ド・カンパーニュ 牛タン赤ワイン煮込みの茶碗蒸し 北海道産黒毛和牛のロースト 伏見甘長唐辛子の佃煮を添えて ほうじ茶の香りをつけたラム酒に漬けたドライフルーツを使ったガトーショコラ＆白野菜のレアチーズケーキ バニラアイス添え 河原町駅からすぐ近くのビルの4Fにあるこちらのお店は、ラグジュアリーで隠れ家のよう✨ バーカウンターがあり、ルーフトップのテラス席からは鴨川を眺めながら和食とフレンチが融合した食事を楽しめます✨ 大きな白いお皿に盛り付けられた前菜は、芸術的でとっても美しい✨ 程よく身が締まった鯛は、弾力があり雲丹やカラスミが贅沢な味わい。 ガラスの蓋を開けると木の芽の香りが広がり、烏賊と筍の食感を楽しめます✨ 牛もも肉のローストはフルーティーなソースでさっぱりと、鯛のしば漬けのタルタル蕪包みは京都らしい一品✨ パテ・ド・カンパーニュもしっとりと和テイストで上品なお味✨ 牛タンの茶碗蒸しは金箔が掛かって高級感があり、滑らかで優しい味わいのたまごとお箸で崩せる程柔らかく煮込まれたタンがとろけます✨ エディブルフラワーが添えられた黒毛和牛のローストは、程よくサシが入って香りが良く、濃厚で絶品 京都の伝統野菜の伏見甘長唐辛子の佃煮は辛味はなく、奥深い味わいで肉の旨みを引き出します✨ カリフラワーを使ったレアチーズケーキは軽やかで、ガトーショコラも一味違う豊かな味わいで美味しかったです✨ サービスもとても丁寧で、ゆったりとした特別な時間を過ごしました✨

大阪府中津にあるファーマーズレストラン BELLA PORTO course菜園 premium 価格：6,500円 ▪️アミューズ 　お米のチップと花のプティフール ▪️サラダ 　農園サラダポーチドエッグのせ　からすみぞえ　ビーツドレッシング ▪️カルパッチョ 　しめ鯖と昆布締めの鯛と苺のカルパッチチョ　無農薬トマトのエスプーマ ▪️スープ 　バターナッツかぼちゃと新玉ネギの冷製スープ ▪️リゾット 　アスパラガスとしらすとあおさのリゾット ▪️グラニテ 　レモンシャーベット ▪️メイン 　アンガス牛の粒マスタードワインソース ▪️ドルチェ 　リアルチーズケーキといちごキャラメルジェラート 自家製フルーツビネガー　ベリーベリー 価格：550円 自社農園の無農薬野菜や厳選素材を使ったプレミアムな農園ディナーコースをいただきました カリッと焼き上げたライスペーパーのアミューズは、中からトリュフチーズとほうずきトマトの豊かな香りが広がるプチサイズの可愛い一品✨ 黒オリーブパウダーが掛かった自社農園直送の色鮮やかなサラダは、どれもシャキシャキでフレッシュ✨ 無農薬ビーツのドレッシングを掛けるととっても華やか❗️ ポーチドエッグやカラスミも上品な味わい✨ 締め鯖は香ばしく、鯛は旨みが濃厚で、セロリの香りや苺の甘酸っぱさがアクセントになっていました♪ 上品な甘みのバターナッツかぼちゃにライ麦、キヌア、アマニのスーパーフードの食感も楽しめ、美容にも良いビューティースープ✨ しらすやあおさの磯の香りとアスパラガスの瑞々しさを味わえるリゾットは、たっぷりのチーズやオリーブオイルも軽やか✨ レモンシャーベットは清々しいお口直し✨ アンガス牛ステーキは肉厚があり、ボリューム満点 粒マスタードワインソースもふくよかでお肉の旨みを引き立てていました クリーミィーでシルクのように滑らかなチーズケーキは口溶けが良く、余韻を楽しめます✨ どの品もとっても美味しいプレミアムなコースでした✨ こちらは無農薬野菜にこだわり、サスティナブルやSDGsを意識したファーマーズレストラン✨ 大阪八尾の「自社農園」兵庫丹波「耕す」「しんぺい農園」神奈川「NORA」の無農薬・有機野菜を使用し、その持ち味を最大限に引き立て、ビジュアルも美しくお洒落な野菜料理をいただけます✨ 個室もあるので、デートや女子会にもオススメです。御堂筋線の中津駅の近くです

♦️A Lunch 価格：2700円 ▪️本日の前菜 ＊ずわいカニと長イモのフラン仕立て ▪️本日のスープ ＊フランス産キノコのスープ ▪️本日のお肉料理 ＊ブランケット・ド・ヴォー ▪️パン ▪️自家製デザート ▪️コーヒー又はブレンド紅茶　 以前から大好きなこちらのフレンチレストラン❣️ コスパもサービスも良く、いつ訪れても何をいただいてもとっても美味しく、幸せな時間を過ごせます 滑らかなフランとコンソメが上品な洋風茶碗蒸し。カニ味噌、カニの身と松茸が入って、見た目は和食のようで味はフレンチ❗️ 松茸の香りとすだちの酸味が爽やかな味わい 数種類のフランス産のキノコを使ったスープは、キノコの芳醇な香りが広がり、フランスの自然の息吹を感じさせる一品 メインは魚か肉料理を選べます️ 「ブランケット・ド・ヴォー」とは、仔牛肉の煮込みです️ 北海道産の仔牛肉を使用したクリーム煮込み 焼きナスピューレ かぼちゃピューレ バターライス添え ナスの濃厚な香りとかぼちゃの優しい甘さのするピューレ 子牛はクセがなくあっさりと淡白な味わいで、甘めのクリームソースとよく合って美味しかったです デザートは16種類の中から好きなものを4つ選ぶスタイル どれもとっても美味しそうで迷いました❣️ ▪️チョコレートムースフランポワーズ ▪️ワッフル ▪️ホワイトチョコレートとフランポワーズのケーキ ▪️八つ橋のアイスクリーム 濃厚なチョコレートムースは、フランポワーズが甘酸っぱく、ピスタチオの食感を楽しめました 八つ橋のアイスは、あの八つ橋がアイスクリームの中に入っている京都らしいフレーバーで、ニッキの香りや食感を楽しめる絶品アイス　 こちらの紅茶はスウェーデン王室御用達のセーデルブレンドで、今まで飲んだ紅茶の中でダントツ1番美味しくて絶品❣️ 高貴な香りが広がり、まろやかな味わいです

♦️本日の旬野菜ガレット ▪️ホタテと海老のソテー 和歌山県産イチジクとドライトマトの焦がしバターソース 〜ハーブの香り〜 ソテーしたホタテと海老にいちじくの優しい甘味とレモンの酸味を効かせた一品 フレンチ定番の焦がしバターソースと合わせたバジルの香りが芳しく、ガレットの中にはチーズと卵が入ってボリュームもあります。 塩味がちょうど良く、とっても美味しかったです。 パリに本店がある本番のガレットやクレープをいただけるお店です。

宇治橋通り商店街にある本格フレンチビストロ

ランチフルコース 前菜　 ▪️サーモンと新玉ねぎのマリネ ▪️鱧炙り焼き、焼き茄子、焼きとうもろこし、枝豆、とうもろこしソースとバルサミコ ▪️ひらめの縁側 ▪️紅はるかとフォワグラのタルト甘夏みかん スープ ▪️冷たいじゃがいものスープ メイン魚料理 ▪️ひらすずきの炭焼き(写真はハーフコース用) メイン肉料理 ▪️牛フィレ肉レーズンのソース デザート ▪️いちごのパルフェ クラッシュアーモンド ホワイトチョコレートのムース、 バニラアイス、いちごとパッションフルーツのソース 前菜は初夏の食材を使った色鮮やかで、それぞれの食材を活かしたシンプルで繊細な一皿で、タルトはほっくりと温かい紅はるかとフォワグラが甘く濃厚で、甘夏みかんが爽やかで美味しかったです。 スープはじゃがいもがとても濃厚で、ミニトマトのコンポート、オクラのピクルス、葡萄、イクラが乗って、リッチでフルーティーな味わいでした。 ひらすずきは、肉厚で炭で焼かれて香ばしく、カリフラワームースとパプリカソースがクリーミィーでとても美味しかったです。 牛フィレ肉は柔らかく、焼き加減も丁度良く、ほのかにレーズンが香るソースも肉の旨味を引き立てとっても美味しかったです。 デザートはアイスやムースがとってもきめ細かく滑らかで、クラッシュアーモンドの香ばしい食感を楽しめ、美味でした。 息子と妹の誕生日祝いにバースデーメッセージをデコレーションしていただきました。 今年の4月にオープンしたばかりの、シックで素敵な隠れ家のようなフレンチレストランです。

京都府宇治市の「京やましろ産食材提供店」 Restaurant MariBeau 　(レストランマリヴォー) ランチコース 　¥5500 ▪️「はじまり」鱧 ▪️「ニ層」牡蠣　トピナンブール ▪️ 「スーヴィッド」オーロラサーモン　マセドワンヌ　ビーツ ▪️「混」塩鱈　ジャガイモ　ローズマリー ▪️「熟成肉」クスクス ▪️焼きたてパン ▪️「Sustainable」オマール海老　 ▪️「季節の果実」林檎　洋梨　ジャスミン茶 ▪️「温冷」フォンダンショコラ　焙じ茶　カカオニブ ▪️「Fin」プチフールと食後のお飲み物 ▪️鱧のガランティーヌ、鳥や豚のミンチを詰めて真空調理をしたもので、石に見立てて作った信楽焼の器に盛り付けられたコース最初の一品。 ▪️牡蠣のフランと生クリームと卵と菊芋のブルーテ(フランス語でトピナンブール)　で二層になった洋風茶碗蒸し 磯の香りが広がり、上の層は軽やか。 ▪️オーロラサーモンをスーヴィッド(真空の低音調理)し、卵黄やマヨネーズで和えた(マセドワンヌ)野菜の上に赤のりとビーツの泡を乗せた一品 野菜や赤のりのシャキシャキした食感とサーモンの火の通りが絶妙で、サーモンの濃厚さを楽しめました。 ▪️塩鱈にじゃがいもを混ぜたブランダードにそれぞれの火の通し方をしたやましろ産野菜とエディブルフラワーと自家製カラスミをまぶした華やかな一品 鱈やローズマリーの香りが広がり、野菜の甘みやシャキシャキした歯応えを楽しめました。 ▪️クスクスの上に中勢以の熟成但馬牛の肩肉、おかわかめ、ごぼうのフリットを乗せて、牛のスープをかけていただく一品 ブイヨンで煮込まれた牛肉が口の中でほろほろと崩れていき、ネギや舞茸などが滋味深い味わいでした ▪️生地から焼いた焼きたてパン。熱々でふっくらしてバターのリッチな味わいでした。 ▪️オマール海老のポシェ 殻からから余す事なく使ったサステナブル料理で、ヤシの新芽パルミット、京鴨リエットや茄子が入ったじゃがいものエクラゼとココナッツパウダー オマール海老絶妙な火の通り方でぷりぷりで、ココナッツのほのかな甘い香りとオマール海老が良く合い美味しかったです。 鴨は身を細かくしてあるので口当たりが良く、ラクレットチーズが濃厚。 ▪️りんごの塩キャラメルと洋梨のソルベとジャスミンティーのジュレ 洋梨やジャスミンの高貴な香りが鼻に抜けていき爽やか。 ▪️ フォンダンショコラの上に紫いもパウダーが掛かった宇治田原産のほうじ茶のムース カカオニブの香りが良く、ほうじ茶のほろ苦さやフォンダンショコラの中のミルクチョコレートが滑らか。 ▪️宇治田原産の玉露用の茶葉を使った和紅茶、ごこうは柔らかな味わい 宇治田原産の抹茶のテリーヌ カヌレの上にはフランス栗のピュレ がかかってしっとりと香りが良かったです。 全て極上で、五感を使って味わえるとても美味しいコースで、バロック音楽が流れる店内で贅沢な時間を過ごしました。 宇治田原、久御山、宇治などのやましろ産食材を使用しています。

♦️Lunch 価格：2500円 ▪️自家製ハムと魚介の前菜サラダ ▪️パン2種 ▪️フラン(洋風茶碗蒸し) 　季節野菜のソースで ▪️メインディッシュ (魚料理 or 肉料理) ▪️デザート　 ▪️コーヒー or 紅茶 色彩豊かな前菜盛り合わせは、バジルドレッシングと自家製フレンチドレッシングが添えられ、バジルの香りがとっても爽やか❗️ 自家製ハムやサーモンマリネ、ハモのフリッター、海老など種類も豊富で、キャロットラペなどの野菜もとっても美味しかったです 可愛い透明の容器に入ったフランはとろりと滑らかで、焼き茄子ソースが滋味深い味わいでした メインの肉料理、丹波鶏香草パン粉焼き 丹波鶏は肉厚があり、ジューシーで柔らかく、噛みしめると旨味が溢れ、香草の香りやトマトソースが爽やかでとっても美味 温野菜は大きめにカットしてあるので、野菜の甘みを味わえました デザートは、バスク風チーズケーキバニラアイス添え バスクチーズケーキは上品な味わいで香りが良く濃厚バニラアイスも濃厚で滑らかでフランポワーズのソースが甘酸っぱく、美味しかったです 閑静な住宅地に佇む隠れ家のようなレストラン️ 四季と五感を活かし、和のエッセンスを散りばめた日本人の舌に馴染む味わいを心掛けている、親しみのあるお店です️

Luxury Afternoon Tea 軽食 ▪️ブリオッシュフォアグラテリーヌ ▪️サーモンムースタルトキャビア ▪️プライムビーフのリエットにトリュフ ミニャルディーズ ▪️ガトーショコラ ▪️カヌレ ▪️ソルベ ▪️ピスタチオムース ▪️イチゴムース ▪️ブールドネージュ ▪️ココナッツギモーブとパッションジュース ▪️トリュフフィナンシェ ▪️オレンジフィナンシェ ▪️イチゴタルト ▪️ミルクレープ ▪️グラスパフェ 飲み物 ▪️「神戸紅茶」４種類 ▪️コーヒー3種類 ▪️ソフトドリンク各種 世界の三大珍味である、「キャビア」「フォアグラ」「トリュフ」を使用した贅沢なセイヴォリーとオリジナルの器に盛り付けられた愛らしいスイーツを楽しめるアフタヌーンティー。 フレンチレストランが手がけているので、どのスイーツも口溶けが良く、旬の苺がたくさん使われていて甘酸っぱく、セイヴォリーも奥行きのある極上の味わいでとっても美味しかったです。 本物の丸太で作られた器や、木の枝のような器も、まるで森のお茶会のような愛らしさでした。 神戸紅茶のアールグレイオレンジリッチは香り高く、1番好みの味わいでした。 一日前までの完全予約制です。

AFTERNOON TEA 価格：3,500円 savory ▪️全粒粉ブレッドのカナッペ／海老と焼きナスの冷製バジルパスタ ▪️ハワイアンサラダの春巻き ▪️スイカとトマトのガスパチョ／枝豆のムース ▪️サーモンと天然酵母パン粉焼き　大葉と生姜のソース ▪️イベリコ豚の炙り焼き　トマトハニービネガー sweets ▪️ハイビスカスのシフォンケーキ/ジャスミンとライチのジュレ ▪️マスカッジェ/ブルーベリーのグリークヨーグルト ▪️エキゾチックマチュドニア/マスカットのレアチーズケーキ ▪️スコーン3種 (トマト・マンゴー・ジンジャー） Drink ▪️紅茶/コーヒー ▪️フレーバーティー (マスカット・ピーチ・パッション) ▪️オレンジジュース/グレープフルーツジュース/ジンジャーエール/ウーロン茶 倉敷アフタヌーンティーのもう一軒はこちら✨ 結婚式場の広い敷地内には美しい庭やチャペル、広々としたバンケットルームがあり、ゴージャスな非日常空間で、美容と健康をテーマにしたヘルシーなフレンチレストランのアフタヌーンティーをいただきました✨✨✨ セイヴォリーは7種類で、こちらもオードブル、メインとコース仕立てでいただきます️ オードブルは重厚なプレートに華やかに盛り付けられ、とっても色鮮やか✨✨✨ 2種類のメインも絵画のように美しい イベリコ豚は旨みが濃厚で、とっても美味しかったです❣️ スイーツも7種類 可憐で流れるようなスタンドに盛り付けられたスイーツは、岡山ならではの瑞々しいフルーツに彩られ、ハイビスカスやライチ、グリークヨーグルト等、美容に良いものばかりでヘルシー✨✨ ボリュームもで素敵な倉敷アフタヌーンティーを満喫しました

白いたまごのオムライス 価格：1,320円 アンティーク調のインテリアでプリンセス気分を味わえるこちらのお店の人気メニューをいただきました お米や発酵食品など30種のエサで育てた北海道産の白い平飼い卵や、A〜特Aのコシヒカリなどのこだわり食材を使用し、牛肉のサーロインと赤ワインで95%を占める贅沢なソースの上にガーリックライス、ふわふわ卵、さらにパルミジャーノレッジャーノを振りかけた、真っ白い豪華なオムライス❣️ 卵を切るとふわっと広がり、ワインの効いた香りの良いソースが大人な味わい❣️ たまごもあっさりと上品な味わいでとっても美味しかったです

Bistro洋食set 価格：2,500円 ▪️hanaのオードブルサラダ ▪️選べるメイン (Bistroハンバーグ・デミグラスソース) ▪️新じゃがいものポタージュ ▪️ショコラテリーヌ 綺麗なガラスのお皿に盛られたオードブルは、オムレツ、サーモンマリネ、生ハム、トマトとマグロの香草焼きのカナッペとどれも繊細な味わいでボリューム満点 ポタージュは濃厚で、自家製穀物パンとライ麦パンはふっくら柔らかで美味。 ハンバーグは厚みがあり、切ると中から肉汁が溢れ、中はふっくらと柔らかく、しっかりした肉の旨みと濃厚なデミグラスソースでとスパイスが効いて焼き野菜の付け合わせも味が濃くて甘いとっても美味しかったです しっとりとチョコレートの香りが良いテリーヌと甘酸っぱい苺の一口スイーツも可愛く、美味しかったです。 お家に招かれたようなアットホームな雰囲気の宇治の隠れ家ビストロです❗️

Dejiuner 価格：3,850円 ▪️PETITE ASSITE ANTREE ブラッティーナチーズ 生ハム＆季節のフルーツ添え ▪️SOUP えんどう豆のスープ ▪️POISSON 鮮魚のポワレ アメリケーヌソース ▪️GRANITE 本日のグラニテ ▪️VIANDE 大和ポーク肩ロースのロティ タスマニア ムーダードソース ▪️DESSERT ベイリーズのパンナコッタとフルーツソース ▪️HERB TEA 本日のハーブティー(クレオパトラ) ▪️PAIN パン ペアリング チャパタ バケット クロワッサン ルスティック 2024年、新シーズンのコースをいただきました。 オープンキッチンのカウンターは、ライブキッチンを楽しめる特等席 前菜はブラッティーナチーズとキウイと生ハムをエーゲ海の塩をお好みで加えていただきます。 チーズのフレッシュな味わいとキウイの酸味が爽やか。 ペアリングパンのチャパタはしっとりもちもちしたシンプルな味わい。 スープはえんどう豆ので瑞々しく濃厚な味わいとオリーブオイルのフルーティーな香りを楽しめます。 バケットにスープを付けていただくと美味しさ 愛媛県宇和島産の真鯛をオマール海老のアメリケーヌソースでいただく魚料理は、しっとりと焼き上げた真鯛と椎茸やしめじの滋味深い味わいにオマール海老の甘い香りのソースが贅沢。 ペアリングパンのクロワッサンはサクサクでリッチな味わい。 口休めのブラッドオレンジのグラニテは爽やかな酸味。 奈良県産大和ポークをフォンドヴォーとコニャックを使ったソースで仕上げたロティは厚みがあり、適度に脂の乗った肉の旨みや甘みを味わえます。 付け合わせのマッシュポテト、ズッキーニ、ベビーコーンもシンプルで自然な甘さ。 ペアリングパンのルスティックは外はパリッと中はもっちり素朴な味わい。 キャラメルのアイスクリームは 甘く濃厚な香りと上品な甘さ、 パンナコッタはキメが細やかでクリーミィ。 クレオパトラのハーブティーはミントの清涼感と甘みが特徴的。 パンのペアリングを楽しめるコースはボリュームでとっても美味しかったです こちらは元ロブションのスーシェフが手がけるお店で、匠の技が光る隠れ家レストランです。

dejeuner (ランチ) 価格： 1900円 ▪️前菜の盛り合わせ ＊4種の野菜のサラダ ＊ツナとタップナードのカナッペ ＊キャロットラペ ＊クリームチーズ豆乳の自家製豆腐のコーンソース ＊かぼちゃのキッシュ ＊岡山低温のコンフィ蒸し鶏と葱と生姜のソースとビーツのソース ＊大根のピクルス ▪️本日のスープ　 ＊ごぼうのスープ ▪️本日のメイン料理 ＊牛カイノミのステーキ ▪️自家製パン ＊宇治抹茶のフォカッチャ ＊全粒粉のパン ＊奈良県吉野の竹炭と黒胡麻のパン ▪️デザート ＊アーモンド風味のブラマンジェ ＊黒蜜ときなこのアイス ▪️コーヒー又は紅茶 前菜の盛り合わせは、透明なお皿に彩られて絵画のように美しい❗️ キャロットラペはオレンジの風味がフルーティー コンフィの葱と生姜のソースが爽やかで淡白な蒸し鶏と良く合う クリームチーズとコーンの風味が優しいきめ細やかでクリーミーな自家製豆腐、 かぼちゃのキッシュもクリーミーでほっくりと甘かったです ごぼうのスープは、ベーコンときのこで香り付けしたごぼうの香りが濃厚で、下にある洋風茶碗蒸しはとろとろで繊細な味わい メイン料理は数種類から選べます カイノミステーキは濃厚なソースと塩胡椒がパンチのある味わいで、噛み締める度に肉の旨みが溢れてきました 抹茶ソースのブラマンジェはアーモンドの香りが豊かで品のある味わい、 アイスはラム酒が効いて風味豊かで美味しかったです とってもコストパフォーマンスのよいお得なランチコースでした。

♦️Bランチ 価格：2200円 ▪️前菜盛り合わせ ▪️スープ ▪️魚or肉料理　 ▪️自家製デザート ▪️自家製パン　 ▪️飲み物 前菜盛り合わせは、 ＊きのこと自家製ベーコンのキッシュ ＊きびなご　 ＊コウイカのクリュ ＊いいだこのマリネ ＊テッドフロマージュ と種類も多く、テッドフロマージュは豚肉や香草の香りが良く、魚介類は新鮮で、フルーティーなオリーブオイルと良く合います 茄子のスープは、あっさりと滋味深い味わい りんごで発酵させたライ麦のパンはほんのり甘く、噛み締めるたびに旨味が出てきて味わい深い まとうだいのポワレ スペインのフラジョレの豆 紫芋のソース　 まとうだいは肉厚があり、身がぷりぷりで焦しバターソースが香ばしく、付け合わせの野菜も濃厚で、人参が甘くとっても美味しかったです デザートは、幸水梨のタルトとガトーショコラ タルトは梨のシャキッとした食感を楽しめ、ガトーショコラは濃厚でチョコに近い半生、カシスシャーベットは薔薇の花びらの形をしてとっても綺麗で甘酸っぱく、美味しかったです 外観も内装も南フランスそのもののこちらのお店では、プチ旅行気分を味わえます✈️ 地元の厳選野菜を使用しています。