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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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新宿で新鮮なさばを堪能
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2024/09/01 更新
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今まで、側の道を何回も通っていたのに気が付かなかったお店。
行って良かった〜
さば好きには堪らないお店でした。
丼ものは、+300円で小鉢やお味噌汁、漬物やだし汁まで付きます。
お味噌汁と漬物のみなら、+120円。
今回、ごまさば丼には、+300円で定食にしました。
ごまさば丼は、切り身が肉厚で鯖寿司が好きな方は大好きだと思う味。
真ん中にたまごの黄身が乗っているのですが、丼のまま最後の方に潰して食べるのが正解かも。
今回3分の1くらいさばを残してお茶漬けにして食べましたが、だし汁が多かったのか残念ながら味がぼやけてしまいました。
うなぎのひつまぶしの時のような期待値が高かったのかもしれません。
だし汁は水筒に入っているのですが、丼が冷たいのですぐに冷えてしまう。
お茶漬けにしてもそれほど鯖の旨みが出ず、そのままで食べた方が感動があり、ちょっと残念。
たまごの黄身も大事に残してお茶漬けの時に潰したのですが、より薄まってしまいせっかくの黄身の良さが消されお茶漬けには合わず…
ごまさば丼には、お味噌汁とお漬物のセットが正解かな。
大トロ炙りの方は、丼に比べたらちょっと小振りだけれど、旨みが深くて、白ご飯が何倍でも食べられる味。
小鉢のさばも、ぶり大根のような「さば」バージョンで、圧力鍋で作ったようなホロホロの美味しさでした。
ご飯はどちらも無料で「大」にしてもらいましたが、ご飯の味も美味しくさばの美味しいさもあり余裕で完食。(女性でも大丈夫な量です)
お味噌汁は、ワカメと青さ海苔といただきましたが、ダントツで青さ海苔の方が美味しかった！
他のメニューにある、アジフライも美味しそうでした！
今日食べた両方のメニューとも美味しかったですが、初めて行かれる方には、私的には特に美味しかったごまさば丼のお味噌汁セットをお勧めします。
最後に…
お店が2階にあり階段を登っていくのですが、最後の2段が他の段よりも微妙に高いのです！
階段の側面に注意書きしてあるのですが、まんまと足が引っかかってしまいました。
帰りに他の方とすれ違ったのですが、その男性も躓いていました。
初めて行かれる方は、階段の最後2段の高さにご注意して上がってください。
このお店は、また行きたいです。
ごちそうさまでした。
■食べたもの
●大トロ炙りさば定食 1078円(税込)
●醤油だれ ごまさば丼定食 1188円(税込)