Katsuo1213さんの行った（口コミ）お店一覧

【MILANO GRILL】 スプリングコース〜BRESCIA〜 【 Amuse 】 カスレのクロケット 【 Cold Appetizer 】 モンブラン 【 Hot Appetizer 】 ロワール産ホワイトアスパラガス　オランデーズソース 【 Pasta 】 ホタルイカのペペロンチーノとロディジャーノチーズ 【 Fish Dish】 ロブスターと太刀魚のアイオリソース 【 Main Dish 】 佐賀牛サーロインのグリル　赤ワインソース 　　　　 【 Dessert 】 アスパラガスのアイス ハイアットリージェンシー横浜の１Ｆにある、西洋風の印象な空間。 スプリングコース〜BRESCIA〜¥16,000 料理はフレンチのように上品な技法とイタリアンをベースにした創作イタリアンでライブキッチンで調理も見れて楽しい！ ・カスレのクロケット 白インゲン豆の味をしっかり感じ、熱々のクロケット！このサイズでも、前菜としての満足度は高かったです！ ・モンブラン シェフのスペシャリテ！ 根セルフィーユ・アサリのメレンゲが隠れ野菜のみの一品。美味しいだけでなく、見た目から品良く味の期待値が上がります ・ロワール産ホワイトアスパラガス　オランデーズソース アスパラガスの味を活かした優しい味の入れ具合いで、オランデーズソースの黄身の風味がちょうど良い！イベリコ豚の生ハムが良い塩味です！ ・ホタルイカのペペロンチーノとロディジャーノチーズ パスタの種類は忘れてしまいましたが、味付けはペペロンチーノ風で、ホタルイカの肝の旨味とニンニクが良い掛け合い。ロディジャーノチーズがふわっとした食感で全体の味を包んでくれます。 ・ロブスターと太刀魚のアイオリソース アサリやロブスターの旨味にたっぷりのクレソン！アイオリ風のソースを付けて食べるとアクセントになりますね！ ・佐賀牛サーロインのグリル　 子羊か赤ワイン煮の選択肢がありましたが、おすすめの佐賀牛に！ 肉質の甘さ、旨さと赤ワインソースのコクが加わり、赤ワインはネッビオーロを合わせ組合せバッチリでした！ 芽キャベツやビーツのグリルも素材の味に焼いた風味も加り主役品！ 　　 ・アスパラガスのアイスとホワイトアスパラガス デザートはティラミスとアスパラガスのアイスのどちらか選べ、アスパラのアイスに！ しっかりアスパラガスの味と風味と優しい甘さで、さっぱりと美味しかったです。

【鶴見川橋もつ肉店】　 ✅皿焼きレバー ✅上牛ハツ刺し ✅ポテトサラダ ✅殻ごとウズラ串 ✅豚足　酢味噌 ✅ガツ酢 ✅ささみワサビ ✅かしら串 ✅シロ串 ✅ニンニク串 ☑️生ビール ☑️ハイリキ大大 ☑️カットレモン 鶴見駅から7〜8分歩いた所に、気になるお店の情報があり、知る人ぞ知るお店！店内には何故か要所にガスバーナーが置いてある？！ 〜お店のルールもあり〜 ・注文は入口にいるスタッフさんに注文➡︎都度支払う。立飲み場所は自分で確保。 ・基本的にセルフサービスで、取皿や箸、割物の氷が置いてあるコーナーがあり自分で取りに行く。 ・飲み終わった瓶やお皿も自分で返却します。 ドリンクはグラスが、危ないので飲み終わったら入口の注文した場所へ持って行く！ ・イスを使用するなら¥100 皿焼レバーは食べる前に自分でバーナーを使い炙る！肉の刺し系やレバー、ユッケは自分であぶって食べるので、遊び心がくすぐられる！ ニンニクや胡麻油を使い自分好みで炙る肉刺しはさらに美味しく感じる！ 上ハツ刺しは、しっかり角が立ち歯切れ良くサクッとした食感が良くニンニク醤油が合う！ ポテサラはソースをかけたい派！粗めのじゃがいもにフライドオニオンのアクセントが良い。 ガツ酢は、紅生姜の酸味がサッパリする。 1㍑のハイリキレモンがすすむ。 串焼きの種類も豊富にあり、なかでも殻ごとウズラ串が、気になる！ ウズラの卵を殻ごと串を刺し焼かれて出てくる。 食べてみると殻はパリパリで口に残らず、卵の中身は半熟で卵黄がトロッとしていて甘めの味噌ダレが混ざり美味い！ 肉刺しで分かるように、モツ焼きもブリブリで美味い！ ニンニクは一言でかいです！ 駅からの距離もあり、お店ルールもありますが、必ず美味いモツが食べられる！自分で炙る肉刺しを味わえる貴重なお店！

【ラ フィーリア デル プレジデンテ (LA FIGLIA DEL PRESIDENTE)】 〜〜 lunch B ✅前菜３種盛り ✅マルゲリータ ✅水牛モッツァレラ ✅アイスコーヒー（セット） 馬車道駅からすぐのイタリアン。
食べログピザ百名店に選ばれた横浜馬車道にあるピッツァの名店 lunch Bを選択し、コーヒーか紅茶がセットでつきます！ ・前菜３種盛り カポナータとフリッタータと鶏胸肉 鶏胸肉は、生姜ベースでマリネしてあったと思います。肉質はしっとりしていますが、ビネガーの風味でさっぱり食べられます！ ・マルゲリータ 水牛モッツァレラをトッピングして、 チーズたっぷりに 見るからに美味しそう！生地がふっくら焼き上がり厚みが良いですね。 トマトソースはサラッと系で、酸味よりも甘さが際立ち強く味もしっかりしています ナポリピッツァの特徴でもある、生地がもちっと弾力があり、柔らかくて美味しい！

【串焼き こはる】 〜〜 ✅名物白レバー刺し ✅女将の愛情ポテサラ ✅自家製生つくね ✅自家製焼きつくね ✅フォアレバー ✅もも ✅脂付きハツ ✅砂肝 ✅うずら串 ☑️角まっくろハイボール ☑️ハブ酒 店内はL字カウンターに奥に個室のような席もありました。席数は少ないですが、アットホーム感もあり、居心地が良かったです。 まず、お通しが大根おろしと漬け物。大根おろしにオリーブ塩が合うと教えてもらったので実践し、もも焼きに合わせたら肉汁と混ざり洋な要素が足されされて美味い！ レバ刺しはゴマ油につけて食べ、とろっとした部分と濃厚なコクが美味しく、葱の辛味が味わいを変えてくれる。 ポテサラは、ホク系ではなく、しっとり系で素朴感がある！ 生つくねは口当たりはフワッとして、レバーが混ぜてある為か、食べてるうちにねっとりした食感になり肉の旨さが口の中に広がり酒に合う！う玉を混ぜるとレバー感が馴染み、 ほぐしたささみの食感も良い。 焼きつくねは、香ばしさも加わり食べると肉汁を感じる！ 生の美味しさもありますが、焼いたつくねの方が好きでした！ フォアレバーはフワッとした食感のレバー。 もちろん、臭みも全くなく一切れだけでも十分旨味が強い！ハツも脂付きだったので、脂の旨味やジューシー感を感じ砂肝やウズラも、安定して塩加減もちょうど良く、串焼きは全体的にふっくらと焼き上げてありました。 角まっくろハイボールは炭が入ったハイボールで色味は黒ですが、味自体はノーマルハイボールでした。 カウンターの上に、ハブが漬け込まれている。 もしやハブ酒と思い、伺うとやはりハブ！ ショットで飲みましたが、味はちょい甘め。 飲んで見てのお楽しみに

川崎大師のお膝元で、愛され続ける老舗蕎麦店。

【コクリコクレープ店】　 〜〜 ✅バターシュガー ✅ラム酒シュガー 鎌倉で人気のクレープ店。生地がパリパリタイプで、この日も並んでいました。 クレープ生地がパリパリで、食感が良く美味しい！バターシュガー味は溶かしバターの風味がしっかりあり、シンプルだからこそ組み合わせがベスト。 シンプルなバターシュガー味は、生地の美味しさを味わえました。 ラム酒シュガーは、焼きたての生地の風味とラム酒香りが際立つ。甘さ控えめですが、振りかけたラム酒との甘さのバランスがちょうど良い。 どちらも、軽いスナック感覚で食べられました。 油断すると、時期によってはトンビがクレープを攫っていくようです。

【もつ焼き ごえん 野毛店】 せんべろセット ✅もつ煮込み ✅鶏つくねとハツ ☑️マルエフ生 ☑️バイスサワー✖️2 追加 ✅とろレバ刺し ✅ハラミ ✅レバー 野毛での飲み屋1軒目で立ち寄ったお店。 お店の方から、まず〝せんべろセット〟言っちゃって下さいと言われ、そのままお願いしてしまったが、良く見ればお得すぎる！ せんべろセット ・ドリンク3杯
・ごえん名物もつ煮込み
・おまかせもつ串2本
この３つのセットで¥1,100は破格！ まずせんべろセットを頼むと人形を3個渡されドリンクと引き換え。メガサイズは2個分。 最初に生ビールを頼み、マルエフなのも嬉しい！ セットのもつ煮込みから提供してもらえ、味噌味がベースで茶色が良いですね！もつも柔らかく煮込まれていて、 煮汁に絡んで美味しい！ おまかせは、鶏つくねとハツのタレ。 やきとんのタレは少し甘めで、部位の味と調和がとれている。 追加で、ハラミとレバーを塩で頼み、レバ刺しも追加。 低温調理されたとろレバ刺しは、なめらかな仕上がりで、 レバーの風味と旨味の余韻が長く続く。ニンニクとオニオンスライスを合わせるとさっぱり感が足される。 ハラミは、柔らかく焼き上げられ、レバーは少しレア感が残るくらいで、新鮮な証！塩の加減は少し弱めで、 肉の味を楽しむ感じかな！ 他の料理も気になりましたが、次のお店へ行く為、ストップしましたが、せんべろセットは魅力的でした！