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2024/01訪問
1回
【ステーキハウス ロマン亭 ~オンス~新大阪店】 〜〜 ✅にくら丼 ¥1,600 ✅肉増し +¥450 地下鉄御堂筋線新大阪駅の北改札を出ると〝新なにわ大食堂〟があり、その中に 肉卸直営のお店！ ・にくら丼 肉丼＋いくら＝にくら丼！ ハラミをレアに焼き上げ、醤油ベースの甘辛タレがかかっています。 ハラミは肉増し！タレもさっぱりしているので食べ易く、いくらが輝きながら贅沢に乗っています！ 卓上には、わさび・ガーリックチップ・岩塩・ステーキソースと常備されていて、味変も楽しめます！ タレがさっぱりしているので、いくらの塩味が足され味変できました 肉質も柔らかくしっとりしていました。 下焼きはしてありましたが、仕上げの焼きを入れると提供まで、12分くらいでした。 改札までも近いので、サッと利用するには良いです！
2023/04訪問
1回
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【渡邊カレー 梅田本店】 〜〜 ✅黒毛和牛の辛口ビーフカリー ✅スペシャルトッピング ¥3,450 (とんかつ・ラムカツ・ビフカツ) 大阪に３店舗展開し、 ・食べログカレー百名店 ・食べログカレーWEST百名店 ・ミシュランビブグルマン京都・大阪 の常連になっている大阪でスパイスカレーを食べるなら、 〝渡邊カレー 〟さん！ 日曜のオープン10分前くらいに着きましたが、 店前は既に人が並び、螺旋階段を4階まで上り最後尾に。 開店から40分後に店内へ！ 店内は、カウンターとテーブル席があり、 カレーの香りが食欲をそそる。 目当てのカレーは梅田本店数量限定の、 黒毛和牛の辛口ビーフカリー20食限定 【ランチ10食・ディナー10食】 ➕スペシャルトッピング！ 注文し、目の前で揚げられている肉達を見続け、 20分程で目の前にカリーの登場 まず圧巻の見た目！ ビジュアルの贅沢感と3種類の肉達が衣を纏い、 幸せの集合体か！と思う✨ 最初から、お皿にはカレールーも盛られていますが、 別添のカレーポットにたっぷり入ったルーは、 サラっとしてゴロっとしたお肉がたっぷり 食べると、繊維にそってホロホロ崩れる柔らかさ！ まずはルーを一口。適度な辛さと様々なスパイスが入り、 優しい旨味も感じられる。 食べていると、段々とスパイス感が増して来る！ ライスはターメリックを入れて炊いた、 バスマティライスです。 肉を揚げる油はラードを使用していました。 注文ごとに揚げ、衣にも味付けがされているようでした。 まずは、ラムカツ！骨付き塊で揚げた後は、 少し寝かせ、カットすると中がミディアムレア！ カリーをかけて、骨を持ち豪快にかじりつく！ ラムの程よい癖と旨みがカリーのスパイスと混ざり合い美味さの相乗効果 とんかつも絶品！ 薄い衣に包まれた豚肉の断面は、 ほんのりピンク色で肉質も奇麗で脂身が少ない目のお肉。 ビフカツもとんかつの様にレアに揚がり、 柔らかくしっとりしています。 分厚いカツ達にルーの中にも大きめのビーフで 肉だらけ どのお肉も、単体でも美味しいですが、 ビーフカリーと食べるとスパイスが入っている分、 風味が広がり肉の香りとのかけ合いが楽しめる！ カレーは飲み物感はなく、たっぷりカレーの味を堪能でき、食べ応えのあるランチになりました