「とんかつ・揚げ物」で検索しました。
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️【とんかつ やまいち】 〜〜 ✅特ロース定食 税込2,300円 食べログでは、 とんかつ百名店に5度の選出されている大人気店。 オープンと同時に行くと、お店前には数名並んでるお客さんが 並んで待った分だけ、食べた時の美味さもより増すと言い聞かせながら、炎天下の中待つ☀️ 卓上に調味料が数種類。 岩塩、ソース、醤油、柚子胡椒、おろしポン酢、 らっきょう、小梅。 店内で待っている間に、注文を伺いに来てくれ、 席について10分程で、特ロースが提供! 少し粗めの衣がしっかりと立ち、 見るからに美味しいと確信 熱々のうちに食べると、サクっと心地良い音の後にしっとりと保湿量の高さを感じる肉質と脂で柔らかな食感で、 歯切れが良い! レモンと岩塩で肉の甘みを感じる食べ方や、 ソースで定番の組み合わせ! 暑かった事もあり、おろしポン酢が1番美味しく感じ、 肉自体の旨味が強くしっかりしているとんかつでした! ご飯のおかわり自由です
2024/06訪問
1回
【とん八亭】 ✅ロースかつ定食 ミシュランビブグルマンに選出され、〝食べログとんかつ百名店〟も常連で国産豚を使用したとんかつ店。何度か来店するも、行列に負け諦めていましたが、この日は並び無しで店内満席だったので、待つこと10分くらいで入店できました。 テーブルには、岩塩、とんかソース、ウスターソース、醤油、辛子が常備されています。 ロースかつ定食を注文し待つ事15分くらいで提供。揚げ油はラード100%を使用し、130度の低温の油でじっくりと揚げているお肉は、パン粉もしっかり立ち、低温ならではの薄めに色づいた衣。厚くカットされたロースの切り目は、ほんのりロゼ色で断面もきめ細かくキラキラしている。 まずは何もつけず一切れ食べる。肉の歯切れもよく、衣はサクサクし、ジューシーで脂や肉汁も旨味の中に甘さも感じる! 次は岩塩で食べる。岩塩のミネラル感が加わることで、肉の上品な甘みがさらに引き立ち、肉質の良さが際立っている! 次にとんかつソース。個人的には、やっぱりソース!厚めのロースを噛み締め、すぐにご飯が食べたくなるこの組み合わせが1番好き! キャベツはフワッと盛られていて、ポテサラも粗めのじゃが芋でしっかり存在感があり美味い ご飯、キャベツおかわりはサービス。(各一回無料)味噌汁おかわり¥100 帰る時には、店外に並びの列ができていましたが、並んでも食べる価値があるとんかつです!
2025/01訪問
1回
豚肉に旨味が引き出された、正統派とんかつ。
2025/02訪問
1回
【スタンドヒーロー】 ✅マグロトロ ✅縞鯵 ✅カジキフライ ✅ハムカツ ✅厚切鮭焼き 浅間山 純米吟醸 生ビール 水道橋の立ち呑み屋さん。予定の合間に、 ちょこっと伺いました! 店内は予約で満席で、外席へ。日中少し暑さがあったので、風が心地良くお酒もより美味しく感じる まずは、お刺身から頼む。スタンドヒーローの分厚い切りつけ!一切れの満足度が高い! マグロは程よい脂で美味い!縞鯵も厚さがあると食べている感じ方が変わって面白い。 カジキフライは串揚げタイプでタルタルと食べる。一切れのサイズ感もあり、1本でも食べ応えありです! ハムカツも分厚く辛子とソースで間違いない組み合わせ!ハムの旨味がフライになる事で増しています。 厚切焼鮭は厚切りの切身がホクホクしていて、 適度な塩気で、お酒のアテにピッタリ。 日本酒も、表面張力ぐらい注いでくれお酒もたっぷりでした。 料理の種類も豊富なので、後は入店できるか次第です!
2024/09訪問
1回
【銀座 梅林 本店】 ✅スペシャルカツ丼 昭和2年に銀座初のとんかつ専門店として創業した、 「銀座 梅林」さん。 平日、13時頃に着き、20分ほど待ちお店に入れ、 店内はほぼ、インバウンドの方が占めていました。 半熟卵が乗り、ヒレカツで作るスペシャルカツ丼を注文。12分程でどんぶりが提供。 蓋を開けると、まずは半熟の卵が中央にあり、その下には出汁と玉子でとじられたヒレカツと、出汁の香りが立ち上る! 少し甘めのタレとたっぷりの玉子でとじられたヒレカツは、脂と肉の旨みが出汁としっかり馴染み、 ヒレ肉の柔らかい食感とジューシーな肉汁がカツ丼の醍醐味を感じる。 半熟の卵を割ると、全体がまろやかになり、 コクが足され美味い!ヒレカツだけでなく、 ご飯に程よく染み込んだ出汁! 〆のような出汁をまとったご飯が止まらなくなる! 熱々を食べられる幸福感がたまらないです! お店の方も、お茶がなくなるタイミングで、 声がしてくれたりと、サービスも良かったです。
2024/09訪問
1回
【とんかつ九六喜】 ✅謹製スパイスヒレカツカレー 店内はキッチンに面したカウンター(5席)と、テーブル席(4名×2)があり、1人でも入りやすいお店。卓上にはインカ塩、レモン塩、醤油、すりゴマとソースが常備されていて、ポップで〝調味料の合わせ方〟も常備されていました。 食べたかった謹製スパイスヒレカツカレーを注文し、10分程で提供。 登場したカレーは、サラッとシャバ系で色もスリランカカレーのような色見で、カレーの味はココナッツミルクが入っているのかマイルドさもありますが、しっかりスパイスの香りもあり、 辛味の中に甘さを感じるカレー。 食べている内にじんわりと辛さを感じ始め、 ポカポカして来ます! とんかつに使用している豚は、 栃木県産の銘柄豚「ヤシオポーク」。 ヒレカツには半分だけルーがかかっているので、 とんかつだけの味も楽しめる!衣は薄めでヒレカツは箸で切れるほど柔らかい。脂っぽさもほぼ感じなく、食べていて全く重くない! 豚汁は出汁の良い香りがたちのぼり、 具材も大根、こんにゃく、人参、豚肉が入り、白米にバッチリ合い、出汁がしっかり効かせていて素材の味が活かされた豚汁だと思いました! お米も美味しかったので、次回は、とんかつ御膳を食べようと思います!
2024/10訪問
1回
【かつとん】 ✅だし玉子で食べる特製醤油かつどん かつ3枚・味噌汁・おしんこ 20247月18日に新宿三丁目駅から5分程の場所にオープンしたお店。 通常メニューの2種類のかつ丼と期間限定商品があります。(この日は、秋の名残り鱧と舞茸香る特製醤油かつどん) 使用している油は米油のため、さっぱりとしたカツ。 カツを3段積み重ね提供 かつは薄すぎず、食べた時にほのかな磯の風味を感じ、 食べている時に正体がわからず、伺うと青海苔を衣に混ぜてあると! 出汁玉子はフワフワで甘さ控えめ。魚の出汁を合わせていて玉子から風味が広がってきました。 ご飯は大盛り無料だったので、大盛りにしましたが、 カツの美味しさとトロトロの出汁玉子でご飯がどんどんなくなる 一度食べると止まらない美味しさです
2024/09訪問
1回
【とんかつ丸五】 ✔︎特ヒレかつ+セット いつも並んでるとんかつ屋さん。ランチ終了間際に行って4人並んでましたが、これなら待てる! 特ロースと迷ったけど、特ヒレに! この厚みですが、とても柔らかくて歯切れも良きでした 岩塩とソースを使いましたが、ご飯にはソース派! キャベツはレモンと塩かけて食べる派! お味噌汁は赤出汁で美味しかった漬物の胡瓜も良い塩梅でご飯&キャベツはおかわりしました! とんかつは満足感がありますね! 最初は緑茶で、食後はジャスミン茶でサッパリしました
2021/08訪問
1回
厚切りかつ丼の美味しさの虜になる!
2025/10訪問
3回
【とんかつ繁】 スワイプ必須! 〜〜 ✅特上ロースかつ定食 ¥1,850 有楽町の高架下にある創業50年の老舗とんかつ屋さん! 来る度に満席&ウェイティング有りで、断念していましたが、この日は11:40に伺い、並ばずに店内へ! 念願の特上ロースかつ定食! 肉の断面は、ほんのりピンク色が残り 絶妙な揚げ具合い。 肉質も綺麗で食べる前から美味しそう! 厚めのお肉は、サクッとした衣の食感に香ばしい香りが広がり、すんなり噛み切れるほど、やわらかな食感! 食べていると、口の中に肉汁が広がります! 脂身の部分は、特有のほのかな甘さがあり、くどさがなく美味しい! ご飯もお変わり自由で、美味しいお肉とご飯で最高でした!
2023/03訪問
1回
【とんかつ 檍 日本橋店】 〜〜 ✅特ひれかつ定食 今回は特ひれかつ定食!お肉は、大きい方が美味しい!SPF種の豚肉を使用 ヒレならではの柔らかさと、中心部がピンク色で切り口のグラデーションが食欲をそそります。断面を見ているだけで美味しさが想像でき、衣のサクッとした食感がまた良きです! 個人的に、とんかつには絶対ソース派です。 ご飯の量もちょうど良く、豚汁もコクがあって美味しい
2023/09訪問
1回
【イマカツ 銀座店】 〜〜 ✅ささみ・一口ヒレ・カニクリーム膳 ✅名物ささみかつ2本 久しぶりに、食べログ百名店にも選ばれている東銀座の〝イマカツ〟さんへ。 まず、キャベツが提供され、とんかつが来るまで食べながら待ちますが、このキャベツが細切りでフワフワして軽い食感で美味しい!卓上にある胡麻ドレッシングを使ってもまた美味しい! ささみ・一口ヒレ・カニクリーム膳の内容は、 〜名物ささみかつ、ヒレかつ、メンチかつ、カニクリームコロッケ、揚げ茄子〜 あらかじめ、名物ささみかつも2本注文しました! 名物のささみかつは、衣は薄くて柔らかい。お肉では感じないフワッとした食感!でもソースでも合います。 一口ヒレは、ささみと違う柔らかさで、厚みもあるので、満足度も高い! カニクリームコロッケは中からトロッっとしたクリームが現れてカニの味や風味みしっかり感じ何もつけなくても十分美味しい 付け合わせの茄子もあなどれない ご飯はお代わりして、キャベツを乗せ、ささみかつと一口ヒレを乗せ、丼にして食べました お膳にはキャベツ、味噌汁、ご飯、漬物が付き、ご飯やキャベツはお代わりできます
2023/08訪問
1回
【西口酒場ホームラン】 〜〜 ✅特大場外エビフライ ✅究極のチャーシューエッグ ✅濃厚チーズソース唐揚げ ✅自家製濃厚香味タレ しっとり棒棒鶏 ✅豆腐と蒸し鶏の健康サラダ ✅手作り肉味噌まぜそば ☑️神すっぱレモンサワー ☑️Daiame 芋 ソーダ割り 昭和レトロポップな店内で、お店の中はネオン管もありますが、明るい居酒屋、〝西口酒場ホームラン〟 料理長はピ ン芸人のキングくん! ユニークな料理が多くて選ぶだけで楽しい! カウンター、テーブル、ソファーと3つのタイプから選べます! まずはビールで乾杯し、メニューはおすすめの、 特大場外エビフライ!これは、マストで注文! フルートグラスに入って登場。 まず見た目もインパクトがビジュ力は抜群で17cmくらいの海老が贅沢に使われ、タルタルが付いたエビフライを食べると衣はサクサクで中の海老もしっかりした太さで食べ応えあり 究極のチャーシューエッグはしっかり煮込まれたチャーシューを炙り、半熟の目玉焼きが乗って、まず卵を割る! 黄身が流れチャーシューと絡めて食べればとは美味しいに決まってる! チーズソース唐揚げは3個付けですが、 1個追加→275円も可能!濃厚に見えるチーズソースは別添えで当然、全てかけます!チーズたっぷりですが、 くどい感じがないので食べ疲れず唐揚げとバッチリ合う! 棒棒鶏は鶏肉がしっとりしていて、本当に柔らかくい! 香味ダレがほのかに辛味を感じ、あと引く美味さ。 蒸し鶏のサラダも野菜だけでなく、鶏肉もたっぷり入り、 野菜不足解消できる! 肉味噌まぜそばは、肉味噌の味付けが濃すぎないのが◎ 混ぜて食べても卵黄や葱の風味や辛味をちゃんと感じ、 肉味噌に支配されないので、バランス良く調味されています!1人一皿は軽く食べられる! 神すっぱレモンサワーは甘さ無しですが、 カットレモンがたっぷり入り、口の中がリセットされるので、 ずっと飲み続けられる 通常メニュー以外にも、別紙でおすすめメニューもあり、 ドリンクの〝場外ホームランメニュー〟も規格外の量なので、エンタメ要素も兼ね備えたお店です!