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夜の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
鮪のフルコースが絶品！
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2026/01/17 更新
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千代田区にある鮪のシマハラプラス小川町店に
行ってきました。
こちらのお店は目利き仕入れの市場直送
マグロ専門店。鮪✖️フレンチ。
大人な雰囲気の綺麗でお洒落なお店です。
頂いたのは鮪のコース料理
・鮪オードブル
ポンプ レムラード
つのみ がんもどき
天然本鮪刺身
天身 エスパニョーラ
・鮪白子 ペルシャードソース ・ヴァン・ブラン
・鮪頬肉 大根のポシェ 赤ワインミソ
・鮪わた スタイル・シノワ シビタンパン
・鮪カマトロ しゃぶしゃぶ仕立て 柚子 ジャスミン
・鮪フレンチ寿司 賞味期限30秒
・鮪塩 テリーヌ・ド・ショコラ 苺のソルベ
鮪のオードブル
綺麗に盛り付けられて見た目が素敵
本鮪の刺身は新鮮で脂がのっていて
美味しかったです！
鮪の食べたことがない部位の味と
食感も楽しめました。
鮪白子
初めて頂きましたが、白子は柔らかくて
美味しい！
ソースは絶品！白子にソースを絡めて頂くと
より一層美味しかったです。
鮪頬肉
よく煮込んだ大根が美味しいこと！
鮪頬肉赤ワインミソとの相性抜群。
鮪わた
中華風の味付けが良く合っていました。
炭入りのパンと共に頂きました。
鮪カマトロ
脂が多いカマトロはホント美味しい！
柚子のお味が上品で美味しく頂きました。
鮪フレンチ寿司
お皿に3種類のお寿司が並んで登場！
右側から頂きました。
醤油の泡のお寿司が印象的でした。
どれも新鮮で美味しかったです。
鮪塩
鮪でデザートまでと思いましたが、
鮪塩が甘いものと良く合っていました。
苺のソルベが特に美味しかったです！
鮪料理のフルコースは初めて頂きました。
鮪の希少部位を余すことなく調理した
創作料理は素晴らしいと思います。
どれも絶品！ご馳走さまでした。