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和牛ユッケ
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和牛たたき
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タレ焼肉盛り合わせ(肩三角＆ハラミ)
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名物！出汁冷麵
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《超大判リブロース焼き》
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《超大判リブロース焼き》
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塩焼肉盛り合わせ(ミスジ＆ザブトン)＋厚切り上タン塩
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タレ焼肉盛り合わせ(肩三角＆ハラミ)
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但馬牛ホルモン盛り合わせ(とろホルモン＆ハツ)
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ナムル盛り合わせ＆キムチ盛り合わせ
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口直しサラダ(梅だれのチョレギサラダ)
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本日の逸品：牛タンの塩煮込み
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《超大判リブロース焼き》
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和牛ユッケ
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和牛ユッケ
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ハツ
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ミスジ
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厚切り上タン塩
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厚切り上タン塩
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ザブトン
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ミスジ
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和牛たたき
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レモン＆茎わさび
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本日の逸品：牛タンの塩煮込み
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とろホルモン
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ハツ
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とろホルモン
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肩三角
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セレブレーションティー＆甘味
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生ビール アサヒ スーパードライ＆プレミアムレモンサワー
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内観
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
◇立地
・JR新橋駅烏森口から徒歩1分
└ 好立地◎
◇来店時間
・日曜日17:00～
└ 2名で予約をして来店しました。
◇注文したもの
[お食事]
⚫︎ 【プレミアム一石三鳥コース】...9,800円(税込)
■キムチ盛り合わせ
└白菜＆ニラキムチとカクテキの盛り合わせ。
白菜＆ニラのキムチ：シャキシャキとした食感で、程よい辛さが食欲をそそります。
カクテキ：大根の甘みとピリッとした辛さが絶妙！
後続の焼肉との相性も抜群でした◎
■ナムル盛り合わせ
└もやし、ほうれん草、しめじのナムル。
もやしナムル：豆もやしの食感が良く、さっぱりしていて箸が進みます...！
ほうれん草ナムル：ごま油の風味が豊かで、優しい味わい。
しめじのナムル：これまであまり出会って来なかったしめじのナムル。きのこの旨味が凝縮されていました！
■和牛ユッケ
└ 新鮮な山形牛のユッケは、とろけるような舌触りで、口の中に濃厚な旨味が広がります✨
濃厚な卵黄を絡めていただくと、さらにまろやかになり、至福の味わい。
ガーリックチップとネギの風味が良いアクセントになっていました◎
■和牛たたき
└ 上質な和牛の肉肉しい食感がダイレクトに伝わる一品。特製のタレが肉の旨味を引き立て、シンプルながらも口の中でとろけるような上質な脂が感じられ美味。
■口直しサラダ
└ 水々しいレタスに、さっぱりとした梅だれの酸味が絶妙にマッチしたチョレギサラダ。
焼肉の合間にいただくことで、口の中がリフレッシュ。梅の風味が爽やかで病みつきです！
■厚切り上タン塩
└ 噛んだ瞬間のサクサクとした歯切れの良さに驚愕！個人的に今まで食べたタンの中で一番美味しかったです。
厚切りならではのジューシーな旨味が口いっぱいに広がり、感動的な味わい。✨
お好みで添えられた茎わさびやレモンで、さっぱりといただくのもおすすめです！
■塩焼肉盛り合わせ
└ この日は、とろけるような食感のミスジと、歯応えがありジューシーなザブトンの盛り合わせ。
上質な塩でシンプルに味付けされており、それぞれの部位の持つ本来の旨味を堪能できます。
火を通すほどに甘みが増し、口の中でとろけるような食感がたまりません...！
■本日の逸品：牛タンの塩煮込み
└ ほろほろになるまでじっくりと煮込まれた牛タンは、口の中でとろける柔らかさ。
牛タンの旨みがギュッと凝縮された出汁が、身体に染み渡る優しい味わいです。
大根、人参、蒟蒻と共に煮込まれており、滋味深い一品でした！
■タレ焼肉盛り合わせ
└ この日は、歯応えがあり肉肉しい肩三角と、程よい脂身と溢れ出す旨味が特徴のハラミの盛り合わせ。
それぞれの部位に合ったタレが絡み、ご飯との相性も抜群◎
肩三角のしっかりとした食感と、ハラミのジューシーさのコントラストが楽しめます。
■但馬牛ホルモン盛り合わせ
└ この日は、サクッと歯切れの良いハツと、とろけるような食感のとろホルモンの盛り合わせ。
味噌ベースのタレがホルモンの旨味を引き立て、お酒が進む味わいです。
ハツの新鮮さと、とろホルモンの濃厚な脂の甘みが印象的でした！
■《超大判リブロース焼き》
└ まるまる一枚のリブロースを使った、鉄板を埋め尽くすほどの超大判サイズは圧巻！
お店のスタッフの方が丁寧に焼き上げてくれるので、最高の状態でいただくことができます。
大分県産の濃厚な卵黄とご飯、ガーリックチップ、ネギと共にいただく焼肉丼は、まさに隠れた名物✨
■名物！出汁冷麵
└ 鯖出汁の冷麺は、焼肉の〆にぴったりのさっぱりとした味わい。
出汁氷と九条ネギを崩しながらいただくことで、ひんやりとした清涼感とネギの風味が口いっぱいに広がります。
鯖の旨みが凝縮された出汁が、他では味わえない独特の美味しさです◎
■甘味
└ マスカット風味のセレブレーションティーと共にいただいたのは、石川県産四方苺を使ったシャーベット。
苺の甘酸っぱさが、食後の口をさっぱりとさせてくれます。
上品な甘さで、コースの締めくくりにふさわしいデザートでした！
[ドリンク]
⚪︎生ビール アサヒ スーパードライ...880円(税込)
⚪︎プレミアムレモンサワー...850円(税込)
→焼肉との相性抜群のドリンクが豊富に揃っていました！
◇その他
・落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと上質な焼肉を楽しめます◎
・カウンター＆テーブル席あり
・店員さんの接客が丁寧で好印象です！
ご馳走さまでした☺︎