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昼の点数：4.8
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￥50,000～￥59,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
鮨界のリビングレジェンド
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2025/11/28 更新
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天寿しの天野さん、今更語ることはないくらい有名な鮨界伝説の方でございます
この度予約が取れたので小倉まではるばる飯の為えんやこら行って参りました
まず店構えは歴史を感じさせる昔ながらの鮨屋といった意匠
手入れが行き届いて清潔感があり、嫌な古さは全く感じません
トイレなどは最新の高いトイレを使っており不便なことも全くありません
カウンター席に座ると一枚板に彫り込まれている黄金の天寿しの文字 テンション上がります
普段ガリがある場所には代わりに箸休め用のきゅうりが
このきゅうりもうまいです
ガリは別に入っており好きなだけ自分で取って良いシステム
皆さんご存知の通りこの店は握りのみのコースなのでいきなり中トロから始まるのですが、まぁ全部美味い
個人的にはこの日はしめ鯖、太刀魚、ヅケの３つが特に印象に残りました
めちゃくちゃ美味いんですがご自身で九州前、小倉前と仰ってるくらいオリジナリティの強い寿司なので他の店とは比較が難しいです
すだちも想像よりジョバジョバたっぷり絞っているように見えるのですが不思議と適量これがベストに感じる味や風味
握りは全て手間やアイデアを感じるしオリジナリティが強い上に見た目も美しい
他にはないここでないと絶対に食べれない寿司なので鮨好きの皆様がここまで来る理由が分かります
総評僕が偉そうに言うのは違うでしょうが
そりゃみんなが行きたいって言いますよ
飯、接客全てに置いて素晴らしいお店
確かにお鮨好きなら一度は食べるべきであろうお鮨でございました ご馳走様です
個人的には酒呑なので夜はお酒も摘みも欲しいから
こんな素晴らしい店にまたランチで来れたら幸せ！