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昼の点数：3.7
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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甘さと渋さのバランスが整った、濃茶パフェ
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2024/08/04 更新
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◾️無碍山房濃い抹茶パフェ
深い緑色で、見た目に適った、この上ない濃厚さ。
パフェというと、甘さやクリーミーさが強すぎるものが多いけど、こちらのパフェは甘さと渋さのバランスが大変良くて、渋さや甘さが強いものが苦手な方にも受け入れやすいものになっている。
白玉、小豆、フレークが多いものも多々あるけど、抹茶アイスのボリュームが多く、抹茶好きで、普段のパフェでは抹茶が物足りないと感じている方に、是非お勧めしたい。
ただ、抹茶だけだと飽きが来てしまうところに、パウンドケーキが良い味の変化をもたらしてくれる。白玉も抹茶に絡めると、もちもち食感とセットで楽しめる。
アイスは溶けにくいもので、ジェラートとは違い、水分の少なさを感じる、もちっとした食感。白玉や羊羹などの食感と非常にマッチしている。
全体として、抹茶アイスが主体で、あずき等が控えめなので、抹茶を楽しみたい方にもってこいです。
心も身体も浄化されて、真夏のその後の散策も軽やかにしてくれる、お食事処でした。
◾️お抹茶
甘いものが苦手という方には、パフェとセットで頼んでもらいたい一品。甘さをほどよく中和してくれる渋さ。
パフェで身体が冷えすぎたときに、少しほっとさせてくれる温かさ。
◾️食事提供まで
6歳未満は入店NGで、雰囲気の良い空間作りを大切にしていることがよく分かります。
最初の4組でカフェも満席に。その後は、カフェの席が空き次第になるので、時間がかかってしまう、とのこと。
「お越しやす」の京の雰囲気を感じる声かけのもと、京番茶の提供からスタート。店内は非常に涼しい。
カウンターから見えるお庭も、視覚的に涼しげな雰囲気を演出してくれる。