ソイ9294さんが投稿した老重慶 川菜館(京都/くいな橋)の口コミ詳細

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ソイ9294の行った料理店

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老重慶 川菜館くいな橋、竹田、龍谷大前深草/四川料理

2

  • 昼の点数:5.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
2回目

2024/11 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

重慶のローカル麺料理を食す。

火鍋の際に、
メニュー表を見ていたら、
気になる料理が多く、
日を置かずして再訪問。

豌豆朵醬面 ¥1,000
ワンドウザージャンミェン
自家製面にえんどう豆と肉味噌の餡をかけた重慶のローカルまぜそば。
調べると、重慶市郊外の万州が発祥なのだとか。
花椒と唐辛子が効いた餡が本当美味しくて、
食べ終わる頃には、
おかわりがしたくなる美味さだった。

他にも食べたい料理があるので、
定期的に訪問したいお店です。

2024/11/17 更新

1回目

2024/11 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

火鍋に舌鼓を打つ。

鸳鸯火鍋を3人で食べてきました。
こちらのお店は知る人ぞ知る四川料理の名店。
今は政府直轄都市となった重慶市の味を伝えてます。

こちらで火鍋を食べるには、
前日までに予約が必要。
私は電話で予約をしました。
日本人であれば、
日本語が理解できる方と、
変わってくれます。

鸳鸯火锅 3,000円/1名
羊肉、牛肉、鶏の砂肝、白身魚、
毛肚(センマイ)、ハム等といった肉類に、
うずらの卵、湯葉、魚のツミレ、エノキ、
キクラゲ、レンコン、キャベツ等の食材が、
準備されていて、これらが食べ放題です。
とはいえ、お代わりする余裕もなく、
全員お腹いっぱいとなりました(笑)

鸳鸯火鍋は、
赤い麻辣が効いた紅湯と、
黄色がかった辛味のない白湯の、
2種類のスープが用意され、
そこに具材を入れ、煮込んでいただく。
毛肚のみ、しゃぶしゃぶしていただきます。

ヨウディエ(油碟)という、
ニンニクのみじん切りに
胡麻油をかけたタレにつけて
食べるのですが、
これがよく合うんです。

麻辣火鍋の辛さは絶品で、
汗が止まらない。
最高に爽快な食事体験でした。

2024/11/17 更新

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