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夜の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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美味しい蕎麦に舌鼓
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2026/01/14 更新
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高崎駅から徒歩で10分以内。蕎麦の百名店入りをしている実力店。店内は堅苦しさがなく落ち着いた雰囲気です。白い壁にナチュラルな木製の大きなカウンターがありました。カウンター7席、4人掛けテーブルが3卓。デートでの利用もいいですし、仲間うちで使うのもいいですね。もちろんカウンターがあるから一人でも。幅広いシーンに合うのではないでしょうか。
もりそば890円、舞茸の天ぷら750円、モツ煮600円、土田(日本酒)950円。
高崎に来訪したらまた行きたいお蕎麦屋さん。もりそばはコシが強いですね。細いのに、もはや弾力があると言えるくらい。つゆは過度に甘、辛に振れていなく、濃くも薄くもない。わかりやすい特長こそ出てこないのですが、蕎麦湯でつゆを飲んだ後、口の中が天国♩旨みの余韻がずーっと続いていきます。蕎麦の風味はそこまで感じなかったので、十割とかではないとは思います。薬味はわさび、ネギ、大根おろし。
舞茸の天ぷらとモツ煮は量が多いとのことで、ハーフサイズを提案され量は通常の半分。値段はその分どうなったかはわからないです笑。味については間違いなし。天ぷらは肉厚の舞茸が使われて、美味しいかったですね。塩と天つゆ。薬味は大根おろし。天つゆにくぐらせても、塩で軽く振っても最高！大根おろしは辛さなく、つゆに染まりつつさっぱりと。
こんな上品なモツ煮を食べたことがないですね。元々味噌の味付けが、濃いわけではないものの、大きな要因は柚子にあったと思います。とても軽やかにしてくれていました。大ぶりのモツのほかにんじん、大根、ごぼう、こんにゃく、生姜、ネギなど。
日本酒は地元のお酒が飲みたかったので、土田にしました。お燗でも美味しいとメニューに書いてあったので挑戦。これが正解！酸味がありつつ、旨みも乗っかってる酒でした。以前に土田の別銘柄を飲み、もっと酸がすごい印象を持っていたので、このバランスの良さはうれしい誤算。小さい酒器でちょこちょこの呑んで、天ぷらとモツ煮とお通しをつまみつつ蕎麦を待つ。あと、お通しも最高でした。梅肉、くらげ、とびっこ？を和えてたもの。これは日本酒案件。無限飲酒です。