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休日の夜に予約しました
聖護院懐石を注文し煮物椀を土瓶蒸しに変更しました
18:15 入店
素敵な個室に案内されます
可愛い折り紙とお手紙で出迎えて頂きました
18:27 前菜
フォアグラテリーヌ煮こごり
これは美味しい逸品です
鰻押し寿司も定番ですが美味いです
18:35 京湯葉真蒸
こちらサービスでいただきました
出汁が本当に旨みが出ていて美味しいです
真蒸も食感と風味が秀逸です
18:45 お造り(鮪、鯛、魬)
この中では鯛が一番好きです
湯葉の刺身も美味しい
18:58 土瓶蒸し
松茸がたっぷりと薫り高く
出汁がとても美味しい
飲むたびに笑顔が溢れます
19:11 旬菜 若狭ぐじかぶら蒸し
甘鯛の旨味と蕪の優しい甘みがまとまり
とても上品に仕上がっています
19:26 揚肴
海老芋香煎揚げ
揚げ物の中でダントツ美味い
煮物のイメージが強かったが揚げ物も良いですね
海老ももちろん美味しかったですし
伏見唐辛子も最高です
19:38 瀬戸内鯛御飯
鯛の旨みたっぷりの御飯
釜炊きでふっくら仕上がり美味です
お釜にたっぷりあったのでおかわり出来ますが
お腹一杯で食べきれませんでした
20:00 水物
葛切りが美味い美味すぎる
良い葛粉が良いのかなぁ
夢中で食べてしまいました
全体的に質が高く
終始丁寧に給仕してくださり
おもてなしは文句なしです
ごちそうさまでした
大変美味しゅうございました
また寄らせて頂きます