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昼の点数：4.1
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
大井川共水うなぎの旨さは桁違い
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2025/01/13 更新
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休日のお昼に予約して訪問しました
オーダーは
うな重（大）肝吸い・お新香付 8,900円
12時ジャストに入店
店内はさほど広くありませんので
事前予約する事をお勧めします
12:16 着重です
予約していたため提供が早いですね
お重が素敵です
それではいざ開蓋
美しい！
とても綺麗な焼き色です
1尾半なのでうなぎがぎっちり
開けた途端に良い香りが
身はとっても柔らかで表現変ですがクリーミー
とてもマイルドでスッと身体に染み入る感じ
タレは強くなくうなぎ自体を邪魔しない優しい味わい
かなり量がありますが箸が止まりません
これは美味です
さすが共水を丁寧に仕上げてくださっています
この旨さは桁違いです
肝吸いの肝もクセが一切なく
出汁もバッチリでとても美味しい
香の物は大好きな奈良漬と
いぶりがっこありました
鰻屋さんでいぶりがっこはちょっと珍しいですね
ごちそうさまでした
大変美味しゅうございました
またお邪魔させて頂きます