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昼の点数：3.0
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料理・味 -
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スタッフの対応も味わいの一つ
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2025/11/18 更新
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◆ 路地裏で発見した、感じのいいカフェ
銀座2丁目の細い路地を散策中、ふと気配に惹かれて入った「ミタスカフェ」
外観の柔らかい雰囲気に“これは当たりかも”と直感。
扉を開けると、スタッフの女性が明るく迎えてくれて、その予感は確信に。
◆ 本日の定食は“茄子と豚肉の味噌炒め”
この日のメインは、
茄子と豚肉の味噌炒め。
甘めの味噌に程よく絡んだ茄子がジューシーで、白米泥棒レベル。
副菜は
・もやしのゆかり和え（さっぱりリセット担当）
・枝豆とかまぼこのマヨ和え（地味にうまい実力派）
の2品。
銀座ランチにしては素朴だが、ちゃんと“家庭料理の安心感”がある。
◆ そして危険な言葉…「ご飯おかわり無料」
この誘惑には抗えず、当然のようにおかわり。
銀座でこのサービス精神はありがたい。
味は派手さはないものの、どれも丁寧で“不可なく、でもちゃんと満足”。
◆ 気配りの空気が居心地をつくる
スタッフさんのさりげない声かけ、料理の出し方、店内の空気。
全体的に“気持ちのいい午後”を演出してくれる。
銀座で肩肘張らずにランチできる店、貴重。
◆ 時間がない人への裏ワザ
ひとつだけアドバイス。
食後のコーヒーは同時提供してもらうのが正解。
銀座の昼休みは短いし、これは知っておくと便利。