この口コミは、寛ちゃん君さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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【大盛】は有りません！(◎_◎;)
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黒の海苔トッピング
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麺は当然細麺‼️
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チャーシューも極上‼️本文の通りチャーシュー麺にすべきでした‼️
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チャーシュー麺ではないですが、チャーシューも極上‼️
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わかりにくいでしょうが液晶の食券機です
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待っている木製の長椅子から撮影
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大きい看板に小さく『水田商店』と記入されています…これは何故なのか知っている方は教えてください
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入口付近全体像
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2025/08/01 更新
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【大盛】は有りません❗️と書いたのは、実は豚骨ラーメンによくある【替玉】が一回無料なのです‼️…『最後まで麺が伸びずに食べて欲しい』という大将の願いもあるそうです(このレビューを書く時に下調べ①)
◼️さて愛媛で鍋焼きうどんを食べて国道33号線を高知方面へUターン、現役時代から一度は訪問したいと思って【5年越し】の『水田商店』さんに初訪問❗️
(元々東京蒲田にあったお店で、大将の出身地松山に店舗を出したとのこと…下調べ②)
◼️既に14時前だというのに駐車場ほぼ満車、ラッキーなことに1台だけ空きスペース有り車を滑り込ませて店内へ…
◼️店内左に食券機があるので先ずは食券購入して木製の長椅子に腰掛けると、店員さんが【スープの濃さ・麺の硬さ】を事前に聞かれます…これで席に移動してその通りにラーメンが出てくるのは凄い‼️
◼️座敷が空いたのですが相方が膝が悪いので無理…挨拶の素晴らしさに感動したのでここは客として親切のお返し❗️次の方が1人でしたが私め急いでないのでお譲りしました‼️
◼️さて、まもなくカウンター席に案内されラーメンの到着を待ちます…私め黒(焦がしニンニクを注文しています…白は鶏油チーユ…下調べ③)
◼️まもなく【黒】の豚骨ラーメン到着❗️麺は啜り心地も感じる為【硬】でオーダー、う〜ん四国でこれだけのレベルの豚骨ラーメンを食べれるとは！(◎_◎;)
◼️スープも極上‼️(寸胴に2杯分のスープしか作れないそう…なので11時オープンの4時間後、15時にはスープ切れになるそうです…下調べ④)
◼️チャーシューも麺を包んで食べる海苔も極上‼️‼️完成された一杯です♪
◼️心残りはチャーシュー麺にしなかったこと❗️近いうちに再訪して【白のチャーシュー麺】を頂きたいものです‼️
美味しく頂きました♪ご馳走様でした♬