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やっと浅井シェフのケーキに再会できた❣️
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2024/01/25 更新
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四谷のカフェミクニズが閉店してから浅井シェフのケーキが食べたくてずーっと待っていました！
麻布台ヒルズの33階Dining33の入り口にテイクアウトのショーケースが並んでいます
芸術作品のように展示されたケーキ達は美しくどれにしようか迷います
やっぱり層好きとしてはミルフィーユは外せない
通常の平置きのミルフィーユではなく層を上に向けた層好きの為のミルフィーユ
美しい
パイ生地のサラサラと崩れるような食感
フランボーズの酸味とピスタチオクリームのコクのバランス
バターの香り
うーん私には語れないきれないやっぱり食べるべき逸品でした
モンブランもお味見させてもらいましたが
栗の風味が濃い！シンプルに栗を活かしたホロホロと崩れるモンブランが美味しすぎる
(オペラは次男君用なのでお味なし
美しいのでお写真だけUP)
美味しくいただきました
ごちそうさまでした
ミルフィーユ1100円
モンブラン1200円
オペラ1000円
ちょっとお値段お高めなのが。。。