2回
2025/10 訪問
味も雰囲気もアットホーム!!今まで行った中でNo.1トップクラスの居酒屋!『まほろば』
引っ越しして少し通う数減ってしまいましたがそれでも思わず行ってしまう超憩いの場所…
そう!それは住吉大社の直ぐ近所にある
『まほろば』 さん❤
割烹料理居酒屋としても和、洋、中、何でも来い!っのどんなジャンル料理でも楽しめるフレキシブル対応のお店でもあります♪
本当にね…常連の域を超え家族のように振る舞ってくれる居心地の良さ(笑)
元と言えば3150(サイコー)で有名な亀田史郎さんが昔毎日通ってたってYouTubeで撮影してて そのYouTube見ていつか行きたいと思って初めてランチ食べに行った時からでした(●´∀`●)
ランチは1000円程でだし巻きやハンバーグなど多彩なメニューの中から2品選んでご飯とお味噌汁付き!またそれが凄いボリューム(笑)
大将はフレンドリー過ぎてめちゃくちゃ面白くて大物芸人さんもびっくりなくらいお笑いの要素を持ちつつ料理の腕は鉄人超えのスーパーカリスマ大将!!(笑)
いつも笑かしてくれる(笑)
本当にここのお店の暖かさ仕上がりまくっておりまする!!(笑)
もちろん雰囲気だけではございません!
そのスーパーカリスマ大将の料理の味も神の中の神の中の神を超えています!(笑)
まずはつき出しのスジ煮込み(●´∀`●)
シッカリしたスジ肉食感と全然脂っこくないなく脂自体が甘みあって美味しいってどういう事(笑)
ダシも飲めてしまうくらいサッパリした味わい♪
もうつき出しのレベルではありません(笑)
お刺身の盛り合わせは言う事無し!
47年間マグロ食べ続け口が肥えているのにも関わらずシッカリ納得満足させてくれます♪
某食レポ王のいう『外見も中身もお刺身の宝石箱やぁ〜』
天ぷらもカラッとしてさっぱりした絶妙な揚げ具合!!
外はカリッと中はお魚のほんのりジュワ〜と出てくるお汁と旨味が広がりたまりません(笑)
背骨揚げも香ばしくてパリッと感たまらない!
さやえんどうの歯ごたえさっぱりした味わいも抜群!お塩だけで美味しさ倍増!
これでビール何杯進ませてくれる事やら(笑)
白子のポン酢がけはなんと!ボイルでなく新鮮な生です!口に入れるとホロッとジュワ〜と脳天から染み渡るような旨味が広がる食感から味がにじみ出すぎてトロけるってなんのって(≧▽≦)
これはかなりクセになります♪
お肉料理も最高でステーキもゴツい(笑)焼き方はレアでこれまた新鮮なお肉での赤身の部分の肉汁と共に香ばしさにいろんな風味が混ざり口の中を楽しませてくれる!
国産牛の肉って脂っこいイメージやけど、凄くサッパリしててシッカリ肉々しさを残して噛めば噛むほど味が滲み出てくれます♪
そして新鮮なズワイガニ(≧▽≦)
身がシッカリしててプリプリ柔らかい!
蟹を剥くのが下手な私を理解してくださり親切にも剥いてくれたものを提供いただける(´;ω;`)
優しすぎる(´;ω;`)
かに味噌も これだけ新鮮で味を閉じ込めたコクミソ!こんなん食べた事ない!(笑)
北海道の生ズワイガニをお店でボイルして提供してくださっております♪
他にも蒸し豚に鯨のお刺身、ラーメンに焼きおにぎり!!
もうレポレポしてたらキリがありませんが(笑)全て何を食べてもこだわりぬいたワンランクもツーランクも超える次元の美味さなんです!
要は実際に来て食べて確かめてください(笑)
バビリますよ!!(笑)
上記のメニューの数は例外ですが(笑)
料理おまかせコースにすると3000円でかなり楽しめます♪
いろんなお店行ってきた中でもいろんなお店行き過ぎて迷子なったりしてもこちらのお店に来て食すると再認識、または分かりやすくいうと『答え合わせ』ができる素晴らし過ぎるお店なんです♪
そしていろんな有名人の方々も来られます♪
そりゃこれだけカリスマ性、エンターテインメント、味、雰囲気何をとっても取り揃えてるんやからたくさんの方々が来るに決まってます(笑)
ある意味人生を救ってくれた大将たちスタッフさんたちの温かい人間味も最上級クラス!!
いつも最高のご馳走を作ってくださり大変感謝させてもらっています(≧∇≦*)
行った事ない人は行ってみないと絶対人生損した気分になりますよ(笑)
それは実際に行ってみて実感してください♪
2025/10/23 更新
2度目のレビューです♪
今回はマスターからお呼びいただいて来させてもらいました♪
それは何でか?って?笑
とある有名人さんが来られるという事でお呼ばれいただきました♪
それよりもやはり大将の天下一品料理を食べたいが為にです
今日は大将たちもかなり忙しそう笑
それでも今回も料理の味の妥協はありません(笑)
蒸し豚はお塩だけで十分美味しさ引き立ちます♪
生センマイもこのボリューム(笑)
量だけでなくクセになる味つけに食感たまらない!!
お刺身にしてもお肉にしても天ぷらにしても前回レビューさせてもらった内容の通りピカイチ!!
やはり生の白子は最高過ぎる!!
相変わらず本当にいつも最高のご馳走を振る舞っていただきます♪
帰りは今回みかんお土産にもらっちゃいました♪
大将や奥さんにスタッフさたち本当に家族みたいに温かいんです♪
自分の中では最強クラスである『まほろば』さんに是非最高の空間を楽しみにお越しくださいませ♪