6回
2025/11 訪問
味玉つけ麺 魚粉
2025/11/23 更新
2025/10 訪問
味玉つけ麺 魚粉
久しぶりに新三さんに伺いました。
日曜日が定休日なのでなかなか伺うチャンスが無かったのですがこの度時間ができたのですかさず伺いました。
平日だったのもあり待たずに座れました。
味玉つけ麺 魚粉トッピングを注文しました。
つけ汁につけて啜ってみると動物系の旨みが口の中に広がります。
魚粉をトッピングしているので鼻から魚介の香りが抜けていきます。
終盤お腹がキツくなってきた時にそこに忍ばせられた柚子の匂いが味変となり最後まですすれました。
スープ割もだし汁を入れて美味しいスープで〆。
最後まで飽きずに食べれました。
美味しかったです。また来ます。
2025/10/17 更新
2025/08 訪問
味玉つけ麺 魚粉
最近ラーメン、つけ麺の投稿しかしてない私ですが今回もつけ麺です笑
またきました麺屋 新三さん。
限定の冷やし牡蠣つけ麺を食べたくきましたがおそらく終わってしまったのか券売機にありませんでした。
なのでいつものつけ麺魚粉トッピング大盛りをお願いしました。
麺がいつもの中太麺ストレートです。
つけ汁にはデフォルトになったのか魚粉が2種類乗ってます。
啜ってみると動物系の旨みがまずガツンときます。
魚粉のおかげかその後魚介の旨みがきてとても美味しいです。
麺も喉越しよくスルスルと入って行きました。
（空腹だったのもありますが）
個人的に麺屋新三さんのスープ割りで飲むスープが大好きでぐびぐび飲んでしまいます。
やっぱり美味しいですね。
また来ます。
2025/08/13 更新
2025/06 訪問
味玉つけ麺
いつも同じ投稿ばかりですいません。
好きな店ができるとついつい通ってしまいます。
そんなわけで今回も麺屋 新三さん。
味玉つけ麺 魚粉トッピングでいただきました。
魚粉を溶かすと煮干しや魚介の風味が強くなりおすすめです。
スープの底には柚子の皮が潜んでおり、食べ進めると不意にゆずの匂いがしてさっぱりします。
とはいえ、太麺のつけ麺なのでお腹にはどっしりときます。
つけ麺を食べたいなら迷わず新三！とお勧めしたいです。
美味しかったです。また来ます。
2025/06/15 更新
2025/05 訪問
味玉つけ麺 魚粉 大盛り
久々の新三さん
味玉つけ麺 魚粉トッピング
酒田では珍しい魚介の濃厚つけ麺です。
魚粉トッピングで2種類の魚粉が付いてくるのは初めてでした。
味は酒田ではなかなかない関東系の魚介つけ麺です。
麺は太麺のストレート、なかなかの濃度で麺とよく絡みます。
個人的につけ麺を食べるなら癒庵さんよりも好きなつけ麺です。
そこの方に柚子が入っていて最後に味変がくるため飽きずに食べれました。
ほぼ待ち無しで食べれましたが食べてる間に15人ほど並んでいました。並ばず食べれるかは運次第です。
美味しかったです。また来ます。
2025/05/05 更新
2025/03 訪問
2025/03/30 更新
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前日お酒を飲まなかったため、寝起きがスッキリな日、こういう日にはどっしりくるラーメンも食べれるという事で新三さんにきました。
お願いしたのは味玉つけ麺大盛り、魚粉トッピング。
毎回同じメニューですいません。
中太のストレート麺がとても美味しいです。
小麦の香りも感じられ麺だけで何口も食べれそうな感じがします。
つけ汁は魚介と動物が程よく混ざったつけ汁に魚粉で魚介感をトッピング。
麺をつけて食べると止まりません。
大盛りなので後半キツくなってきたなというタイミングで柚子の皮が口に入ってきて味変。
最後まで飽きさせない工夫がされており、美味しかったです。
そして最後のスープ割。
これだけで飲みたいくらいこのスープ割が好きです。
美味しかったです。また来ます。