2回
2025/12 訪問
醤油つけめん 酢抜き
2025/12/19 更新
2025/11 訪問
醤油つけ麺 酢抜き
寒河江の方に用事があったため近くにはない山岡家さんに伺いました。
お昼時ということもあり、駐車場はほぼ満車。
店内もほぼ満席でした。
運良く並ばずに座れたのが良かったです。
頼んだのはいつもの醤油つけ麺酢抜き。
山岡家さんといえば中太のストレート麺。
喉越しがよくとても美味しいです。
が、うーん。
濃い目で頼んだのですがどこか薄いつけ汁でした。
たまたまなのかもしれません。
でも美味しく食べれました。
美味しかったです。またきます。
2025/11/22 更新
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寒河江市で用事があったため伺いました。
山岡家 山形西田店さん2回目の訪問です。
前回と同じ醤油つけめん 濃い目酢抜きでお願いしました。
たまたまなのか前回はつけ汁が薄かった記憶がありましたが今回はと期待して伺いました。
感想ですが、やっぱり濃い目にしても薄く感じました。
この味がこのお店の標準ということですかね。
個人的にはつけ麺のつけ汁は濃い方が好きなのでそこだけが残念でした。
でも山岡家は山岡家です。
中毒性のあるスープと中太ストレートの麺、コロチャーシュー、ほうれん草と美味しくいただけました。
店ごとに味が違うのは楽しいですね。
美味しかったです。また来ます。