2回
2025/02 訪問
特製 塩ラーメン 大盛
特製 塩ラーメン 大盛
特製 塩ラーメン 大盛
2025/02/10 更新
2025/02 訪問
ラーメン 大盛 紅孔雀卵の味玉 メンマ
19時04分に到着。
店の前に駐車スペースが4台分あるのがありがたい。
電車でも東武アーバンパークライン鎌ケ谷駅からも徒歩数分。
気になっていたが臨時休業などで来れずにいたが、やっと訪問できた。
「麺処 晴」の出身だそうだが、提供するラーメンは「べんてん」や「としおか」に近いという。
店内に入り、食券を購入。
ラーメンは通常で200g、大盛だと300g。
他にも少なめや半分など選べるのはいい。
今回はラーメンを大盛にして、味玉とメンマを購入して1,500円。
店主さんのワンオペだが手際よくさばいている印象。
後からも続々と来店してくるがそれほど待つようには感じなかった。
19時17分に着丼。
見た目はまさしく「べんてん」系だ。
スープからは煮干のよい香りがしてくる。
一口飲むと「おおっ!」と心の中でうなった。
味のクオリティもかなり本家に近い。
似たようなラーメンを提供する店もいくつかあるが、ここが一番近しいと思う。
ついついスープを飲んで、以前食べた記憶と今の舌の感覚と擦り合わせていく。
やはり味が近いし、何より旨い。
ひと味足らないなんてことがないのがすごい。
麺も中太のストレートですすり心地よく、モチモチとした食感もすばらしい。
300gの大盛にしたが、すぐになくなりそう。
麺とスープを交互に食べていくだけなのだが、双方が高い水準にあるので幸福感が高められる。
メンマも期待どおり。
甘辛く味つけられて、胡椒を振っても旨い。
いつもは脇役のメンマだが、ここでは一気に主役級になる。
味玉も味が濃縮されている。
黄身のトロッとした感じもいい。
大判のチャーシューも増せなかったのが悔やまれるくらい旨い。
もうすべてが旨い。
個人的な好みもあると思うが、相当はまってしまいそう。
もっと近ければ確実に毎週食べたいと思う。
当然の如く、完飲完食。
塩やつけめんも近いうちに食べにこよう。
ご馳走さまでした。
ラーメン 大盛 紅孔雀卵の味玉 メンマ
ラーメン 大盛 紅孔雀卵の味玉 メンマ
2025/02/05 更新
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14時10分に到着。
つい先日も訪問したが、どうしてもまた食べたくなり、あまり日を空けずに訪問。
今回は塩ラーメンを大盛にして特製トッピングも注文。
前回は特製トッピングの表示はあったが気づかず。
特製は味玉、チャーシュー1枚、海苔2枚、メンマちょい増しという内容。
合計で1,700円。
最近、客足がぐっと増えて、仕込みが間に合わないらしく夜の営業はできるか分からないそう。
夜に訪問する場合はSNSを要チェック。
14時15分に着丼。
「べんてん」や「としおか」でも塩が旨いのだが、こちらも負けてない。
ガツンと来る感じはやはり只者ではない。
脳天を突き抜ける旨さだ。
詳細な部分は前回で書いたので省略。
大満足の一杯でした。
ご馳走さまでした。