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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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初喜多方ラーメン
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2024/10/27 更新
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土曜の昼前。
福島まで日帰り旅行。
コチラは喜多方ラーメン元祖のお店。
11時前に入店。
歴史があるお店だけど店内は清潔。
すでに一階はほぼ満席。
チャーシュー麺を注文。
始めての喜多方ラーメン。
スープはあっさり醤油味。
鶏、豚の旨味がよく効いてる。
麺は平打ち麺。
これがすごく美味しい！
平打ちでも麺がもちもちしてて噛み応えあるし麺の中の味もうまい。
これは人気の理由がよくわかる。
ただチャーシューは少し豚のくさみが気になったかな。
でもトータル大満足！
ごちそうさまでした。