マメ親父さんが投稿したタカノフルーツパーラー 川越丸広店（埼玉/本川越）の口コミ詳細

今月のシーズナルフルーツは苺とベリー。季節の単体パフェは2つと少なめ。ワッフルやプリンアラモードは引き続き外されてます

プレートが凝ってます。Xmasパフェ＆ケーキプレートはパフェ上部にピンクグレープフルーツ、パイン、洋梨、不知火?、苺、キウイ、下はピスタチオっぽいクリーム、ベリーグラニテ、コアントロゼリーに底黒いベリー。苺とクリームで雪だるま、チョコのトナカイ、黄色い梨巻?、ベリー乗せ紅白アイス、ギフト箱はケーキに紐は赤く染めた梨っぽく、Noelのチョコ菓子。今迄見たプレートで一番季節感出てました

苺とベリーのプレートデザートは苺とベリーのアイスドームを開けると、スポンジホイップクリーム、ラズベリーシャーベット、ミックスベリーアガーボール、カシスラズベリーババロア。レアチーズパルフェと赤すぐりパルフェの器も一緒にと説明にあります。底のパルフェが意外と硬くて難ですが面白かったです
イベント月には凝ったプレートを提供するのが特徴なようで、寒い時期は食べるにも楽です

パフェ＆苺ベリーパフェはタカノグラスでやや大きく、セレクションは小さいのでメロンや洋梨が落ちそうでした

トライフルはカスタードトッピングしたパイ、3種のベリーとカシスパルフェ、カシスクリームやベリーコアントローゼリーやスポンジを層にしてとあります。ベリー粒も入ってました

苺のショートケーキは整ってて1月のよりは軽い感じ
ヨーグルトドリンクはラズベリーソースや苺りんごグラニテをヨーグルトでとあります。甘酸効いてなかなか

終盤は甘さ負けしてサンドイッチ2種に走ってしまいました
これから長く続く苺の序章を伺わせる構成でした。ベリーは食材的にちょっと物足りなくも演出でカバー
しかし昨年は冬なら月半ばでも余裕で予約できましたが、これからそうは行かなさそうな感じです

来てみたかった月。7〜8月は全く予約繋がらず9月もすぐ埋まってやっと･･･通常プラン6600円を選択。プリンアラモード、洋梨ジュース、栗と洋梨のワッフルはオーダー不可。この日はバイキング人数多いからと早めの開始でした

先ずは栗のパフェ・ハロウィンパフェに飲み物でブルーベリーヨーグルトドリンク
栗パフェは大きな渋皮・焼き栗の甘露煮とやらが2個半、焼きマシュマロとカラメルマロンクリーム、下はラズベリーカラメルゼリー、レアチーズクリーム、カラメルソース、ほうじ茶ミルクティーグラニテと相変わらず説明書きがないと分からない構成(; ;　
グラスには栗片も入ってます。甘さに特化したパフェ

今月のみのハロウィンパフェはオバケは焼きマシュマロ、飾りの焼き菓子に無花果、ピオーネ、林檎、柿、マスカット、洋梨とアソート化してます。グラスはぶどうシャーベ、バニラアイス、冷たいソフト?多くその下にグレープのババロアやゼリー。バランスいいです。
しかしこの2杯で早くも震えが･･･上着持ってきてよかった
ヨーグルトドリンクは底に行くに連れてブルーベリ増えるのがgood

続いて栗のパフェ＆りんごとさつまいものケーキ。パフェは栗パフェの簡易版ですが冷たいソフトがあります。ケーキはしっとりして芋の他ナッツも入ってます

タカノセレクションパフェは少し大きいタカノグラスで。渋皮・甘露煮栗にシャインマスカットに大きなメロンは手で取らないと食べ辛いほど。バニラアイスに冷たいソフト、底はラズベリーゼリーですかね。フルーツ
豊富で良いのですがグラニテなくてもよく冷えてます

クラブハウスサンドイッチ。サンドイッチ的にチキンとベーコンのこちらがいい感じ。ローストビーフは以前パサパサだったせいもあって･･･最早熱い紅茶が必須

栗と洋梨のプレートデザート。上は洋梨・栗・シブースト。下に洋梨クラフティの上に洋梨ババロア挟んだブッセ。栗入りロールケーキ、マロンクリームかけたパイとあります。パイの下はゼリーのリング。洋梨のシロップをかけて。これも甘さに特化。

洋梨のパフェはタカノグラスで。本日1番の大きさ。大きな洋梨4切れと丸いカット2つ、洋梨カラメルパルフェ、洋梨ババロア、洋梨グラニテが多め、下のゼリーには甘いりんごと洋梨のコンポートとあります。

シーズナルトライフル栗と洋梨は、りんごコンポートを忍ばせたコアントロゼリーにスポンジやピスタチオカスタード、ラズベリーカラメルゼリー、洋梨ババロアを重ねトップにカラメルマロンクリームとクランブル盛り付けとあります。
一品一品良かったですが最後は甘さ負けしそうでした。寒さ負けしてる人もいてこの時期は上着が必須･･･かな

5月〜6月のテーマはマスクメロンの様です。メニュー表を見るとシーズナルに幾つもの種類。看板なフルーツ?をこんなに使う
ただ卵の関係とかで通常のフルーツ盛り合わせ等に加え、フルーツワッフルやプリンアラモードが外されてます。

先ずは母の日パフェとタカノセレクションパフェ。
母の日パフェは5/14迄。♡形クッキーが苺・バニラアイスに刺さり、メロン、苺、不知火?、巻いたキウイやマンゴーが飾られ、下は苺シャーベやソフトクリーム、ババロア、ゼリーにスライス苺やみかんゼリーと流石オリジナルな美味しさです。

タカノセレクションパフェはタカノグラスでないですね。しっかりした果肉と風味のメロン、苺、薄いマンゴー、下はバニラアイス、メロンシャーベ、クリーム、グラニテにカスタードクリーム、底ゼリーといつもと違う構成。フルーツはいいんですけど。

フルーツパフェ＆ケーキ。パフェはちょっと硬いメロン、キウイ、ドラゴンフルーツ、いちじく、不知火?等にバニラアイス、苺シャーベ、酸っぱいグラニテ、カスタード、ゼリーとセレクションとスイーツ以外は似た組み合わせ。
ケーキは芋の様で重厚な味わい、歯に付く仕様です。カスタード敷かれ上にフルーツ。毎回ケーキは個性があります。

マスクメロンのプレートデザート。大〜きな皿にポツンとあります。メロン皮の飾りを取るとメロン玉が隠れてました。メロン玉のアイスもあります。バター香る豆乳のサブレケーキとありますが硬くて切れません。豆乳ババロアやシャーベもあってピスキュイで閉じ込めたとあります。少量ですが面白いデザート。

マスクメロンと赤肉メロンパフェ。これが少し大きめなタカノグラス。マスクメロンと赤肉メロンは3切れずつ。焼き菓子はM?バニラアイスやメロンシャーベの下に大量のメロンミルクグラニテで頭痛が･･･ショートケーキグラムとやらにゼリーです。

クラブサンドイッチ。薄切りチキンベーコン、トマト、レタス、辛子マヨネーズが上手くマッチして個人的にはロービーより好み。

マスクメロンのショートケーキ。7㌢角位の大きさ。割と大きいマスクメロン4切れ、中にも7㌢位のメロンも。いいですね～　

国産苺のパフェ。長かった苺も最後かな？随分大きな苺が4個半。バニラアイスに苺シャーベ、クリームに苺グラニテ、カスタード、ゼリー、苺ソース。苺のラストを飾るに相応しい一品。

マスクメロン尽くしの月とは豪勢。口の中がメロンで充満しました。昨秋から時々来てますが通年とはいえメロン月に当たったのは初めて。来といてよかったです。

苺フェアが続いてますがデコポンも少し増えて変わった限定のプレート、バレンタインプレートが登場してる2月。他は先月とあまり変わらない顔触れ。今回も独りでオーダーバイキング。
今回前回は忘れたけど今回はデジタルスケールを持ってきたので測りながら。単品価格も。

最初の2品は苺のパフェ370,5㌘、1870円。タカノグラスで少し大きい。甘い苺がふんだんに、反対側は苺シャーベットやバニラアイス。抹茶シュトロイゼルというちょっとアクセントになる物も。見た目はワサビ。
グラスの周りはクリームでグラニテが3㌢位の層。底は苺ゼリーでした。前回食べたパフェよりいい出来に思えました。

もう一品は苺とデコポンのパフェ＆ケーキ1980円。パフェは277㌘、ケーキは121,5㌘。パフェは苺パフェと同じ様な構成。デコポンは甘く苺少し酸っぱく。
ケーキは甘いチーズケーキと苦味の効いた底のチョコにデコポン負けました。

苺のヨーグルトドリンク200,5㌘、1210円。苺とヨーグルトで酢っぱい。グラニテ多いのも変わらず。
フルーツミックスジュース186㌘、1100円。パイン味際立ちますが甘々でもないか。

2/14迄限定だかのバレンタインプレート297,5㌘、1980円。ドラゴンフルーツ、デコポン、バニラアイス、ハート型の苺、ゼリー、ババロア、半切りのきんかん、正面のハート型クッキーは中ゼリー、中央に外チョコ、中の苺ケーキはちょっと硬質。色々あってアラカルト的な。

苺のプレートデザート243㌘、1980円。ベイクドチーズとその上のデカいアイスがインパクト。

苺のショートケーキ258㌘、1760円。苺足りないと思ったら反対側に大きいのが。苺がインパクト。

タカノセレクションパフェ358,5㌘、2200円。季節の果物2種以外は固定されてるかの様なパフェ。下のソフトは薄いのでフルーツは活きます。

苺のワッフル328,5㌘、1760円。今日のワッフルはふんわり感。パフェは小さいですが苺パフェのグラニテない構成な感じで食べ易い。

ここで毎回食べたいと思ってたけどスルーした2品を。
先ずはプリンア・ラ・モード292,5㌘、1320円。濃厚なプリンと渋いカラメルでトリプルあってもいい位。しかしパイン、キウイ、デコポン?、グレープフルーツ、バナナ、スイカ、メロン、ぶどう、洋梨にアイスもと果物天国。

クリームあんみつ213,5㌘、1320円。冷たいソフトが中央に大量。しかし果物もデコポンの代わりに甘夏?、洋梨に変わりブルーベリーの他はアラモードと同じで、あんこ少量と底に寒天。重さ以上の充実感。

苺のジュース91㌘、1320円。これとアラモードやあんみつが同価格というのも不思議な気もします。
苺は4月迄とロングラン。バイキング人口は先月よりも多い感じでした。

先日ちょっと寄ってメニュー表見たら･･･パフェ以外のメニューがいっぱいある。パフェばかりだと冬はキツいかとパスしてましたが急遽参戦する事に。SEASONAL FRUITは苺。

通常プラン6600円にしました。最初の2品に先ず苺のパフェ＆ミルフィーユ。ミルフィーユは生クリームやカスタード、パイ生地がサクサク。パフェは苺に生クリームかかり苺ジェラート、バニラアイス、下にグラニテ、パイ生地、ババロア薄く敷かれ苺ゼリー。ちょっと酸味強いけどGOOD。

もう一品はあまおう苺と紅ほっぺ苺のパフェ。苺ジェラートとバニラアイス半玉ずつの前面の苺は大きくもなく甘さも控えめであまおうは物足りない。でもクリーム等の甘味が活きるかも。下はグラニテ、パイ生地、生クリーム、苺ゼリー。

苺のヨーグルトドリンクは苺の下にグラニテ、ヨーグルト、苺ソース。酸味の塊。飲み物というより食べ物。

2回目注文は苺のショートケーキ。苺がない所を切ろうと思ったら何かに当たる。見たら反対側にも大きな苺が入ってます。スポンジとかは思ったより普通でした。

苺のホットパイ。アイスが2つ、パイは中に少しだけチョコ？温かい苺はジャムにでもなりそうです。

シーズナルトライフル苺。パイの上に固まったクリームが面白い。散りばめられた苺の下はババロアやスポンジ、ジャム、生クリーム、カスタード、ゼリーの層。冷たい要素少ない一品で一息つけます。

苺のジュース。酸味強い。苺味の氷キューブが浮いて冷たさを煽ります。

苺のプレートデザート。パイの上に苺やアイス乗ってます。パイを持つとと下のケーキ迄持ち上がります。クリームの粘着力ハンパないです。下の苺アイスの中に苺やバニラアイス、底のベイクドチーズケーキが甘くて美味しい。苺の上にグラッセ、ジェラートあったりとパフェ以外のデザートでは一番。

タカノセレクションパフェ〜マスクメロン、苺、デコポン〜　苺ばかりだったのでメロン、デコポン新鮮。皮付きと皮無しがあります。不知火は普通に見ますがデコポンはそんな見ない気がします。下にバニラと苺アイス、このシリーズはグラニテありませんが冷た〜く甘い液状のソフト?が敷かれ更にババロア、ゼリー。

苺のワッフル。少し硬めなところがいいワッフル。グラスは苺シャーベット、バニラアイス、苺ゼリー。

苺メニューばかりだと同じ様な素材を繰り返し味わう感覚でしたが、意外と飽きないのも苺尽くしたる所以でしょうか。夏でも冷たさにやられてましたが、厚着してれば2時間以上回っても立席する事もありません。ソロで私より粘ってる女性もいて強者がいるものです。

先月からweb予約となりましたが何故かあっさり取れました。分からないでもないですが･･･
今回は寒さ対策にダウンジャケット着用！外は半袖の方もいる陽気でしたが･･･

プランは席案内の前に聞かれる様になりました。今回は通常プラン6600円で。時間は3時間とたっぷりなので測りつつ、通常価格も記載。

初回の2品は栗のパフェ1980円344,5㌘と洋梨のパフェ1760円325㌘と洋梨ジュース1210円。
栗のパフェ。栗3つずつは同じでしたが説明書の様にカラメルマロンクリームの上に焼菓子やナッツ、バニラとマロンのアイス、下がグラニテ少しに四角い甘々な塊のメレンゲが加わりました。プリンの様な?濃厚カスタード、アプリコットゼリー。2ヶ月前と仕様が変わって益々濃厚な味わいに。良かったですが2つ頼まなくてよかった。

洋梨のパフェは大きく、丸くもカットされたジューシーな洋梨の上にクリーム、焼菓子やアラザン、ゼリー玉?
下にグラニテ、洋梨ババロア、ゼリー。これもいいですね。

洋梨ジュースは直接飲もうと思ったら粘度凄くてなかなか飲めないんでやはりストローで。種も有り。

ローストビーフサンドイッチ1650円345㌘。パンか軽く焼いてありビーフ共々ちょっとパサパサ。フライドオニオン共々ボロボロ崩れます。ローストビーフ・トマト・レタスもなかなか充実の量。
小さいヨーグルト101,5㌘が付いてきます。ぶどう、オレンジ、ピンクGF、キウイ入りやや酸味強い。

フルーツミックスジュース1100円。パイナップル、オレンジ、りんご、バナナ、黄桃シラップ漬けをミックスとあります。パイン味強い。

タカノセレクションパフェ2200円363,5㌘。栗4つ、洋梨3切れ、メロン2切れ、クリームにアラザン。果物下は洋梨シャーベット、ババロアや黄色や紅のゼリー。グラニテ無いみたい。豊富な果物、その下も好きな構成ですが結構な甘さが堪えます;;

ブルーベリーヨーグルトドリンク1100円197㌘。ブルーベリー粒にグラニテ、ヨーグルトは固形に近いかも･･･写真撮り忘れ。

タカノアラカルトプレート2090円プレート255,5㌘、パフェ238,5㌘。川越丸広限定スイーツ。
プレートにはワッフルに珈琲ゼリーやチョコバナナ、ロールケーキにパイン・キウイ・ぶどう、タルトに生クリーム・ベリーやゼリー?、ミルフィーユにオレンジ・ピンクGF。ミニパフェは洋梨の上に苺スライス・焼菓子、下に生クリームとゼリー。
パフェはスイカ・パイン・マンゴー・メロン・オレンジ・ピンクGF・ぶどう・キウイが一片ずつにクリーム下赤いグラニテ、又クリーム下には紅いゼリー。ちょっとケーキ要素入ってオールスター的なメニューで本日1番でした。が、なんとした事か限界近く次がラスト。

栗と洋梨のワッフル1650円303,5㌘と洋梨ジュース1210円。カリっとしたワッフルは私の趣向に合ってます。マロンクリーム多い。グラスには栗・洋梨・洋梨シャーベット・アイス・アプリコットゼリーです。

同じメニューでも変化をつけてくるのは新発見。氷が減って甘さが増えた感じでしたが、逆に止まってしまったか･･･至りませんでした。周りはくしゃみ連発する人達も居ました。夕方とか寒くなってきてますからね。前回迄は即埋まってた予約がいつまでも埋まってなかった様なのもなんとなく分かります。

いつの間にか1階入口に来ていた新宿高野と傍にフルーツパーラーなるお店。2ヶ月前にバイキングを知って電話予約したところ20分あまりでやっと繋がったと思ったら予約終了コール。想像以上の激戦です。練り直した処、店頭もあったので先月行ったら予約できました。開店前に30人以上並び、これでは電話組厳しい。ただ来月からは全店WEB予約だそう。

折角のチャンスなのでマスクメロンプラン8800円にしてました。マスクメロンパフェとマスクメロンジュースがオーダー可能なだけですが果たして･･･
席が空いてれば自由に座れ16時から開始。3時間制、ラストオーダー1時間前のロングラン。
初回は2品とジュース1杯注文可能で食べ終わったら1品ずつ。ジュースは自由だそうです。メニュー表の殆ど注文可ですがフルーツ盛合せやカットフルーツ、一部のジュースは不可。今回は時間も長いので測りながら、一応価格も。

先ずはマスクメロンパフェ2530円267,5㌘(残した皮は含めず)と季節の果実タカノセレクションパフェ2200円379㌘にピオーネのジュース1320円。
5切れある大振りなメロン旨い。下にソフト・ホイップクリームとありますが直ぐ下のメロンシャーベットとグラニテが器の殆どを占めて面食らいました。夏日で温まった体が一気に冷え、良かったらもう一杯の考えは吹き飛びました。底にメロン塊ありましたがちとシンドい。。
もう一杯の季節の果実 タカノセレクションは大粒のシャインマスカット3粒、ピオーネの皮付き皮無し1個ずつ、メロン3切れにクリーム、の下にピオーネシャーベットですがバニラアイスにナッツ、底近くはピオーネゼリーとソフトと変化つけてくれいいですね。
ピオーネジュースは当に濃縮還元。濃厚さとドロドロな飲み心地がたまりません。ジュースを凍らせたキューブとやらが氷代わりの様です。。

川越市制100周年記念の丸広店限定、ピオーネパフェ＆モンブランプレート1980円280㌘。コーヒーor紅茶が付いている商品の一つで付け無くても構わないそうですが唯一の熱い食材でしょうか･･･紅茶で。モンブランは渋皮栗・焼菓子付いてます。ケーキが旨い。パフェの方は飾り切りされたピオーネに下クリーム、の下に又ピオーネのグラニテが深く迄ありシンドい。底にプリンやゼリーあって少し助かります。

栗のパフェ1980円385,5㌘。渋皮栗や黄栗ふんだんに使われ、上にモンブラン・クリーム・クッキー、栗の下はバニラ・モンブランアイス半々で旨味甘味充分。マロングラニテありますが少なくナッツやマロンゼリーも。栗関係は濃厚な味になるのでインパクトあります。もう一杯行こうかと思った今回最高のパフェでした。

シャインマスカットとピオーネのワッフル1650円224㌘。ワッフルはややカリッとしたタイプでカスタード・ピオーネ添え。軽くて食べ易い。マスカットとピオーネにクリーム・粒ゼリー･･･の下に又ピオーネシャーベット。底はピオーネゼリーで少し助かりますが、体が結構震えてきました。茶屋アイスパフェの比じゃないです。美味しさの代償に氷で体力を奪われてる感じです。紅茶も効かない。

シーズトライフルシャインマスカットとピオーネ1650円320㌘とマスクメロンジュース1760円180㌘
ピオーネ・マスカットの飾り切りにクリーム・焼菓子。大抵印象薄いスポンジが何か美味しい。下はピオーネ・メロンゼリー、ブルーベリー、底にババロア。氷が無いのがいいですね。もう一丁行きたくなります。
マスクメロンジュースはパフェに匹敵の価格とメロン添えられてるし一品として測ってみる事に。これ又濃縮濃厚で旨味たっぷり。これ何杯かの方がメロン味わえる気分では？この頃にはキューブはちょっと余計。

桃のパフェ1870円420㌘。少し大きなタカノロゴグラスです。大きくカットされた黄桃は柔旨。桃の下にバニラアイスは良かったですがその下に又も桃のグラニテ。下が桃のゼリーで助かりました。

フルーツパフェ1650円360㌘。これも盛沢山でタカノグラスです。赤肉メロン、メロン、パイン、キウイ、マンゴー、ぶどう、オレンジ、ブルーベリー、イチジク、スイカ、グレープフルーツ、スライスリンゴ、の下に又マンゴー、フランボワーズシャーベット、バニラアイス、夏みかん?の輪切りで仕切られ下に透明なコアントローゼリー?カットキウイと夏果実のオンパレード。パフェというよりカットフルーツの様な･･･
同時に注文したマスクメロンジュース1760円183,5㌘で〆。
パフェの素材や出来、ジュース等は流石格の違いを感じましたが、如何せん氷の比重が多いのが残念。特にメロンパフェに多かったのでメロンプランは微妙かも。フルーツ等でテンション上がって、氷で下がる感じでした。