この口コミは、としちゃんの孤独のグルメさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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桧原湖の絶景と史上最高の一杯。これぞ極上の癒しと言えよう。
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チャーシュー祭り！！
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麺のレベルも高い。
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このスープは必見です。
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チャーシュー最高。
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お店から見える桧原湖。
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桧原歴史館も観れます。
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2023/11/04 更新
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もうね、ベタ惚れしちゃいました。今まで食べてきた塩ラーメンの中でダントツで美味しいです！！レビューが長めになってしまいますが気合い入れて書き込みましたのでお時間ある方はぜひ読んでみてください♪それでは本編スタート！笑
皆さんおばんです(*´-`)三連休いかがお過ごしでしょうか？自分は紅葉を観るために"裏磐梯"までドライブしてきました！！
裏磐梯といえばやっぱり･･･桧原湖でワカサギ釣りをしたり、猫魔でスキーやスノボを楽しんだり、五色沼群で四季折々の景色を堪能したりと、自然の素晴らしさを大いに体感できて日々の喧騒を忘れられる癒しの場所です♪そんな裏磐梯で大人気のラーメン屋があるということで･･･桧原湖沿いにある「奥裏磐梯らぁめんや」さんへお伺いしました(*´꒳`*)
今回注文したのはお店で1番人気で、県内外で多くのファンが愛してやまないと噂の「会津山塩チャーシューメン」です。
①会津山塩を使ったこだわりのスープ！！
→まず"会津山塩"は温泉水を煮詰める伝統製法で、100Lの源泉からわずか800gほどしか作られない貴重なお塩です。この会津山塩は味わいが複雑で厚みがあり、ほどよいしょっぱさに舌の上で広がる濃厚な甘さが特徴です。
この会津山塩を使うことでまろやかで甘味がある味わいになります。さらにお水は地元裏磐梯の桧原湖の源流で採れた天然水を使用しており、このとても軟らかい水を使用することで、体にスーッと入るようなスープに仕上がっているとのことでした。もうね、角のない塩味で本当にまろやかで甘いスープがめっちゃ好みでした！！これまで食べてきた塩スープとは確実に違います。思わずスープを飲み干してしまいました笑
②麺が見えないほどの贅沢チャーシュー！！
→麺はツルツル、モチモチとした食感の中太ちぢれ麺。喜多方ラーメンのような仕上がりです。極上のスープがよく絡んでます。そして、麺が見えないほど盛り付けられた10枚ものチャーシュー！！口に入れた瞬間にほろほろ崩れてうっとりしちゃいます。スープとの相性抜群です*\(^o^)/*ライスがあれば絶対頼むだろうなあ。ちなみにチャーシューメンは数量に限りがあるみたく、今日食べられた自分はラッキーでしたね♪
③抜群のロケーション。
→冒頭でご説明したとおり、お店は桧原湖沿いにあり、店内から桧原湖の絶景を眺めることができます。その絶景を見ながら豪快にすする会津山塩チャーシューメン。。。日々の疲れが癒やされますね。天気が良ければ外でも食べられます。
朝10時前から開店してますので朝ラーもできちゃいます♪
皆さん、ぜひ裏磐梯まで遊びに来てください！！
関東圏ナンバーの車も多かったです(´∀｀*)
ごちそうさまでした！！またいこう。