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昨日は偶然並ばずに席に座れました！
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全部入り。これに追い飯もつくという食べ盛り大歓喜メニュー。
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この麺が最高なんです！！
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ツヤツヤ輝いてらっしゃる。
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鮮やか。
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海苔を巻いて食べてもgood.
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焼豚、味染み込んでます！
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追い飯isジャスティス。
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追い飯。最高の組み合わせ。
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魔法の粉。
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限定も気になる。
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仙台市地下鉄南北線「勾当台公園駅」から歩いて6分ほどにある「つけ麺屋しずく」さんは自分にとって生まれて初めて"常連"になったお店です(*´-`)
5年くらい前に初めて、ここの台湾まぜそばを食べて衝撃を受けて以来、ほぼ毎週と言っていいほどしずくさんに通ってました♪
半年ほど通い続けたくらいで、店長さんが自分のこと覚えてくれるようになって、来店するたび声をかけていただいたり、軽く雑談したり、ついには店長さんの粋な計らいで台湾まぜそばの具材や追い飯を多めに盛ってくれたりと･･･大好きなお店の常連客になれたことがとても嬉しくて心が温まったことを今でも鮮明に覚えてます(*´꒳`*)
自分はよく「ここの台湾まぜそばは格別。日本一美味いです。」なんて伝えてましたね。当時22歳か･･･若かったなあ笑
そして店長はしずくを離れ「つけ麺がふ」さんを東仙台でオープンし、今でも渾身の一杯を作られてます。皆さんもぜひ食べに行ってみてください。
少しばかり思い出に浸ってしまいました。笑
実は今週末、買い物をしにちらっと仙台に帰りました！そこで久しぶりにしずくさんに訪問しましたんです*\(^o^)/*前置きが長くなりましたがレビューしますね！！
「全部入り台湾まぜそば(追い飯付き)」1,230円
普通盛りか大盛りか選べますので迷わず大盛りを選びました！全部入りは煮卵、海苔2枚、ブロック焼豚2つ、薄切り焼豚1枚のトッピングがつきます。
台湾まぜそば、相変わらず色鮮やかですね〜！
一心不乱に豪快に麺と具材を混ぜれば魚介の香りが漂ってきて、ついついよく混ぜずに食べたくなっちゃいますが･･･そこは我慢して美味しくな〜れ。美味しくな〜れ。とおまじないをかけながらしっかりかき混ぜます笑
特筆すべきは毎朝店で打っている自家製太麺。
ツルツルモチモチな食感が最高なんです！！
この自家製太麺の味わいは他にはありません。
自家製ラー油、香味油、特製ダレ、魚介スープ、自家製甜麺醤で味つけた豚ひき肉がアクセントな台湾まぜそばは噛めば噛むほど押し寄せる食材の旨味がたまりません。
さらに〆の追い飯！！これは自己流ですが残ったタレと、あえて半分残しておいた煮卵、海苔、焼豚を白米と絡めて食べるのが最高です。笑
さらに卓上にある魚粉とお酢をそれぞれ小さじ一杯かけて食べれば・・・ぶっとびます。笑
がっつり食べれて大満足です。中毒性が非常に高い、懐かしい味に思わず涙が出そうになりました･･･辛い時はいつもこの台湾まぜそばに元気付けられてきました(*´∀｀*)
皆さんも仙台に来られた際はぜひしずくさんへ！！汁なし坦々麺もおすすめですよ♪
ごちそうさまでした〜！