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やっほ～！としちゃんです＾＾
皆さんいかがお過ごしでしょうか？？
金沢に引っ越してから早１年、石川県内の絶品グルメを総なめにしてきた私ですが、その中でも石川グルメ四天王に入るお店がこちらになります。
ジャンルとしてはお好み焼き。
能登半島の中心市街地である「七尾市」
そこにお好み焼き食べログ百名店があります。
まず、店主さんと女将さんの接客がものすごく気持ちいいです。
まるで実家に帰ったかのような安心感。
べっぴんな女将さんが元気よく、店内を良い雰囲気に包み込んでくれてます。
そしてナイスガイな店主さん、自分が1人でカウンターで食べていると気さくに話しかけてくれ、お互いのおすすめグルメの話で非常に盛り上がりました＾＾
（帆夏をおすすめしたら、携帯で調べスクショまで撮って保存してくれました。嬉しい。）
能登半島は令和６年１月１日に能登半島地震の被害を受け、このお店がある七尾市もかなり揺れ、一時はお店がお休みになってしまったそう。
それでも１月中旬より、七尾市民のために、被災地を少しでもグルメで盛り上げるためにカウンターのみで営業を参加されたとのこと。
店主さん女将さんが七尾市民のことをいかに大事に考えているかが分かります。
そして今回食べて白雪姫！！山芋のすりおろしでふわっふわ。とろける味わいです。
さらにこのネギ玉が大ヒット！！大量のネギで香りと食感が良くなり、
豚バラ肉の脂っぽさを中和。とてもバランスのとれたメニューばかりです！
また食べにいきたいな。
ごちそうさまでした。