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昼の点数：4.1
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.1
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.3
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.1
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.3 ］
京都の肉ひつまぶし！
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2023/04/08 更新
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京都で肉が食べたくてチョイス。
頂いたのはランチで「近江牛希少部位ひつまぶし御膳」。
今日の部位はイチボ。好きな部位です。
トッピングに京都地卵の卵黄。
あとわらび餅。
一言とても美味しかったです！
お肉は程よいレア。イチボらしく少しの歯応えと解けるような柔らかさでした。
ライスとお肉の間に鰹(?)節とタレが施してあり、いい味をだしてました。
お肉の上に盛られた牛しぐれ煮もとても美味。わざわざ載せなくていいのにと思うほどの贅沢感でした。
お出汁はマグロ出汁。ライス間の鰹節部、しぐれ煮とよく調和してました。
おすすめ薬味は梅！
店内の雰囲気、鴨川の風景も良し。京都の肉料理のおすすめレパートリーが増えました。満足。