おじぽっくるさんが投稿した中華そばひふみ（大阪/北新地）の口コミ詳細 [食べログ]

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中華そばひふみ北新地、大江橋、東梅田/ラーメン

1回

夜の点数：4.1
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/11 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

シンプルいずベスト

濃厚な出汁が効いた中華そば、綺麗な店内からイメージ通りの美しいルックスの一杯を堪能できる。注文は、すっぴんにネギとシナチクをトッピング。ラーメンにチャーシューは不要だと思う自分にとって理想の一杯が実現。汁は見た目の濃厚さと違い出汁の濃厚さが際立つ、実に奥深い味。小麦の美味しさを思う存分堪能できる中細麺もコシを確りと楽しむことができる素晴らしい茹で具合。東京でいえば伊藤のラーメンが近いか、ただ汁の濃厚さでは勝る気さえする。久しぶりに素晴らしいラーメンに出会った気がする。

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2024/11/06 更新

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