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渋谷にあるお気に入りの天ぷらやさん。
実験の段階の10＋の頃から伺わせて頂いてますが、チカミネになって、さらに今年の2月から毎月伺ってます٩(๑>∀<๑)۶♡
投稿できてなくてすみませんw
会員の友人に連れて行ってもらってるので、15000円で飲み放題付きという破格コースψ(´ڡ` )
ありがたや~~~♡(๑♡ᴗ♡๑)
毎月通っても、いつも楽しく、美味しく♡進化し続けているので、飽きが全くこない。
だから、今月はどんな初めてに出会うのかとか楽しみで仕方ない。
今は17時からと、20時半からと2部制。
L字カウンターで堪能します。
1個1個丁寧な説明、エピソードがあり、劇場型...というか、参加型というか...w
1個1個をしっかり味わうことができ、美味しーーーーー！！の連続コダマw
今回の内容は↓↓↓
◾︎雲丹 甘エビ キャビア 海苔
こちら、もう定番メニューですが、やっぱり最初からコレって嬉しいですよね...なんとも贅沢に！
手でそのまま♡海苔の天ぷらパリッと♡上に乗っているのは、キャビアのほのかな塩味と甘エビに、とろける雲丹~~~♡
◾︎とうもろこし もぎたて 冷製スープ
レギュラーメニューだった茶碗蒸しから、今回スープになってました！お塩と水のみ使った、トウモロコシのもぎたてスープ！この蒸し暑い今にこの時期最高！もっと飲みたい♡
◾︎白つぶ貝の天ぷら
つぶ貝の天ぷら！？なんて食べたことないけど、つぶ貝の天ぷらってこんなに美味しいんやwってかんじです！串にささってて、プリプリで、味つけされていて、めっちゃ美味しい！これ、ヤミツキなります。
◾︎剣先イカ 生のカラスミ 有明の海苔
これも好きなメニュー♡有明の海苔で巻かれた、細かいカットの剣先イカ。生のカラスミと一緒に、1口とろけながら、しっかりとした食感♡
これも大好きメニューψ(´ڡ` )
◾︎北海道 銀ガレイ
天だしとともに！
国産の銀ガレイはほとんどないそうで、また貴重なやつ。めっちゃふっわふわ美味しい。
◾︎鹿児島のカボチャ
これ、カボチャ？スイーツ？栗ですよね？w
ってくらい甘い♡この時期のカボチャ！
とろけますねー。
◾︎フィレンツェ ナス
めっちゃオシャレ！フィレンツェってイタリアのナス、千葉県の農家さん1軒だけ栽培されているそう。とろけるよコレも。
◾︎鰻
イソフラボンの鰻！ぷりっぷり♡柔らか♡
やっぱメスじゃないとダメだそう。メスの鰻だからこそ、天ぷらに合う。
◾︎フェンネル
フェンネルってなんだ？って思って初めて食べたかもやし、というか天ぷらでフェンネルとかみんなないと思いますがw
お口直しにって凄い爽やかで美味しい♡なんともオシャレな不思議な味ですが、どこかでは食べたことある味。クセになりそう！
◾︎ベニテグリ
こちらもなかなか天ぷらでは珍しい深海魚！
漁師さんが、手に入った時に送ってきてくれるそう。脂身がしっかり、ワサビとも合う！
これもなかなか好きなかんじです♡
◾︎じゃがいも
皮目焼きながら~~~名店、江戸前晋作さんのスペシャリテと同じじゃがいもを使用されてます(๑>ᴗ<๑)
ホックホクで、おいぴ♡♡
◾︎カリフローレン
◾︎甘鯛 松笠 トマトソース
甘鯛の松笠はこちらの定番メニューなのですが、先月からトマトソースに代わりました。
こちらもフレッシュなトマトソースで、まるでフレンチのよう...こんな素敵なメニューが出てくるのもこちらの特徴です♡
◾︎かぶ
◾︎マフグの白子
白子デカっ！ふわとろ♡パリッとそのまま、残りはご飯とまぜてクリーミィーな白子ご飯に♡♡
最高♡(๑♡ᴗ♡๑)白子って天ぷらが1番好きかも。
◾︎京ガモ
今回初めての挑戦！アディショナルタイムか？
京ガモ！普通に焼かれて食べるより、しっとりと美味しく天ぷらでもいけるんや！って感動。
クセもなく、京ガモの旨味がしっかり出された天ぷら！
◾︎冷やし中華
ソラノイロ宮崎さん考案の麺が食べられるのもここならでは。今回はトロピカルなかんじで、フルーツ盛モリの冷やし中華！
若い女性が特に好きなかんじかもっψ(´ڡ` )♡
サッパリ甘すぎず、さわやか！
◾︎ブルーベリーとカマンベールチーズ
◾︎シャインマスカット 白餡
◾︎エクレア
これも特別！友人が差し入れに持ってきたやつなので、普段ありませんww٩(๑>∀<๑)۶
ただ、エクレアの天ぷら、めっちゃ美味しい。
カスタード入ってるのってやっぱ美味しいんかなぁとか。
◾︎紅はるか
◾︎フレンチトースト
◾︎自家製わらびもち
◾︎ホワイトロールケーキ
お土産でおにぎり♡
朝ごはんにおにぎり、美味しく頂きました♡♡
ほんま、素晴らしいお店♡
でここを知ったら他のお店に行けなくなりそうw
これからも進化が止まらないチカミネさん！
目が離せませんっ(๑•̀ㅂ•́)و✧
通い続けたい♡♡
ご馳走様でした✩.*˚