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定期的に食べたくなる味
2025/01訪問
1回
10年ほど前に一度来て以来、久しぶりの訪問です。 混むのが嫌いな私は11時30分の開店すぐに訪問。既に家族連れらしい客が1組席についていた。 前回いただいたのは確か味噌ラーメン。面白がって、やたらいろいろなトッピングをしたせいで、味がボケてしまったような気がした。今回は本来の味を確認すべく、ノーマルの味噌ラーメンを注文。 注文してから料理が提供されるまで待つこと15分。 特に手が込んだような調理ではないはずだが、客の数の割には時間がかかりすぎるような気がした。これが行きつけの◯志軒なら5分もあれば提供されるだろうな。 スープを1口。初めに塩味が感じる。 そして出汁というか、コクがあまり感じられない。 味噌は味噌でもどちらかと言えば、赤だし田舎味噌を想させる味です。 個人的にはどちらかと言えば、白味噌寄りの方が好みです。 スープは熱々で嬉しいのですが、チャーシューかコーンでもトッピングされてると嬉しいです。 もやしも火が通り過ぎたか柔らかめでした。 当然ながらお値段も値上がりしていたようです。 辛口のレビューになってしまいましたが、次回来る機会があれば、醤油味にしてみたいと思います。
2024/06訪問
1回
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