「つけ麺」で検索しました。
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今日は仕事で藤沢へ。 お腹空いたのでせっかくなのでちょい遠いがチェックしてたラーメン鴇へ。12時前で10人ほど並んでたが問題なし! 特製醤油ラーメン1,350円+ライス180円也。百名店に5年連続は伊達じゃない!!まずはスープからうーん旨い!魚介の出汁の旨味に醤油がホントに旨い!また焦がし葱が風味付けに良いアクセントをつけている。次に麺は手もみと細麺から選べるのでここはスープに絡みやすい手もみ麺でこれも手もみ特有のもちもち感がたまらん。トッピングのチャーシューは豚バラとモモ肉に鴨チャーシューや鶏チャーシューと沢山あるけどどれも燻製されてるのかスモーキーで旨い。白醤油ラーメンもあったから次回来たらそっちも食べてみたい。
2024/04訪問
1回
ラーメンが食べたい! 新宿御苑のしいなにてつけ麺&小ライス1,250円也。ここは3回目の来訪で以前は鶏白湯、潮ラーメンと食べてきたのでつけ麺に。 やべぇつけ麺も(゚д゚)ウマー! つけ麺のスープは鶏白湯ベースなので麺に良く絡む。麺はもちもちとした食感。最後にスープ割りではなくライスをスープにinしてリゾット風に。これもまた(゚д゚)ウマーリゾットセットがあるのがすげー納得した。 今日は以前に行った新宿御苑の志いなにて塩ラーメン大盛&味玉。以前に食べた鶏白湯は濃厚こってりだったがこちらは打って変わってあっさりと。特に添えられている柚子の皮を麺に絡めて食べると口の中が柚子の良い香りで満足。更に鶏ももの焙りがまた芳ばしくて(*^ー゚)b クッ゙個人的には鶏白湯よりも塩がオススメです。
2024/03訪問
2回
今日も暑いのでお昼は冷たい物が食べたいなーって事で新宿御苑の澤田にて夏季限定の白醤油昆布水冷しラーメン1,250円+大盛150円也 昆布水のつけ麺でなく冷しラーメンなので薄いのかな〜っておそるおそる食べるが旨い!!上品な白醤油の香りに昆布の旨味が移って(*^ー゚)b クッ゙途中から添えてあるレモンを絞るとさっぱりしてこんな暑い日にはぴったりの旨さ! 当然スープも完飲! 今日は新宿御苑でランチ。 さて何を食べるかなーとo(- ̄*o))))...ウロウロ...((((o* ̄-)oしながら食べログチェック。 最初豚しゃぶにしようと考えてたら今日は定休日(ó﹏ò。) では澤田にしよう! 澤田にて昆布水つけ麺大盛&2種ワンタン。合計1,500円也。 うーんやっぱりここも旨い! 最初は昆布水に浸かった麺を塩をふりかけてススリ、つけ汁につけてススル。どっちも旨い!後半からレモン汁と柚子胡椒をふりかけ味変してさっぱりと美味しくいただく。2種ワンタンもお肉と海老で旨いぞー!! 激混みうどんの萬田次郎隣にあるラーメン澤田 注文は昆布水つけ麺 1,000円。 店内は12時直前だったが空席有りだったので 速やかに着席。お店の案内どおりにまずはネバネバの昆布水に浸かった麺だけをススル。ウム昆布の旨味と小麦の旨味がダイレクトに来る。続いて麺に塩をひと振りの後にススル。旨い!!これだけでもイイな。尖った塩ではなく丸みのある旨い塩はこれだけで酒も呑める。 更につけ汁に付けてススル。旨いなぁー。 最後にスープ割をするか余った昆布水でつけ汁を割るか悩み今回は昆布水で割ってみた。ちょっと昆布水の量が少なかったからか若干濃く感じたな。次回はワンタンもトッピングしてみよ。
2024/08訪問
3回
今日は久しぶりにバリ男近くで商談。 当然お昼はバリ男へ。つけ麺&味玉1,200円也。 (๑¯ω¯๑)ウム。久しぶりにバリ男食べたけどやっぱり旨いよね〜。この酸味のあるスープがやっぱりたまらん。ヤサイは増しでも良かったかなー
2024/10訪問
2回
1回
今日は嫁さんは友達とランチ会、子供達は友達との遊びや部活の大会でいないので久しぶりに食べログの履歴からだとちょうど1年ぶりに地元のランチへ。近くの昔から行っているラーメン樹(たつのき)にて塩酸っぱチャーシューつけ麺1,350円也。前にも書いたが地元のラーメン屋では1番好きなラーメン屋。塩酸っぱつけ麺は文字通り酸味のあるスープが絶妙に麺に絡み旨いんだよね。チャーシューは濃いめの味付けでこれだけで飯が2杯はイケる! 今日は久しぶりに地元で1番旨いと思うめん処樹(タツノキ)へ。 ホントに何年ぶりかに来たけど相変わらず旨いなー気づいたら食べログ100名店になってたし。 ここはスープは醤油、塩、味噌の3種類から選べるけどいつも醤油のつけ麺950円也。なお大盛は無料!!スープは少し酸味を感じ、魚介の出汁が良く効いてるのだ!
2025/12訪問
3回
今日のお昼はホントはラーメン大へと思ったが11時30分過ぎなのにシャッターが閉まってる(ó﹏ò。) うーんどうするか悩んだ結果新橋駅前ビルのニューともちんへ。 いつもなら回転早いのに今日はずいぶんと時間がかかるなーって思ってたらどうやらワンオペだった様子。そりゃ時間かかるわ。 中華蕎麦ワカメトッピングライス付850円也。久しぶりに来たので値上がりしてるかな〜って思ってたけど相変わらずの値段な上ライスもお代わり自由。このご時世にありがたいね〜スープも旨いし、麺もモチモチでホントにサイコー。 今日は次のアポまでかなり時間の余裕があるのでいつも長蛇の列で見送っていた新橋駅前ビルのニューともちんにて中華そば750円+ワカメ100円合計850円也ライスは無料且つおかわり自由!! メニューは中華そばしかないのでワカメをトッピングするか否かのみ。今日は12:15頃に並び着丼は12:45頃。ちゃん系の旨味に溢れたスープがマジ( ゚Д゚)ウマーチャーシューもこれでもかって感じでのってるのでこれだけで飯がススム! 唯一の難点は立ち食いな点が疲れている時には無理だけどコスパに優れた良いお店だね。
2025/10訪問
2回
食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
関内、伊勢佐木長者町、馬車道/ラーメン、つけ麺
今日のお昼は関内駅近くの真砂家にてラーメン並900円+ライス100円+キャベツ150円也。( ー̀ωー́ )ウム相変わらず醤油のキレと鶏油の旨味がいいね(≧∇≦)bチャーシューもスモーキーだしキャベツも茹で過ぎてないちょうどいい感じが(*^ー゚)b クッ゙ 今日のお昼は関内でお仕事なので久しぶりに真砂家へ。 ラーメン並900円+ライス100円+ホウレンソウ200円合計1,200円也。ホントはいつものようにキャベツを頼むつもりだったけど今日はあいにくと品切れ(ó﹏ò。)まぁほうれん草も旨いけど。(๑¯ω¯๑)ウム。いつもどおりスープも麺もウマウマ 今日は横浜は関内でお仕事。 ホントは近所の芳すしへ行こうとしたら長蛇の列(ó﹏ò。)やむなくあちこちふらふらするも何処も混んでるな〜昨日二郎食べたけど家系にするかと決め真砂家へ。 ラーメン900円+キャベツ150円+ライス100円合計1,150円也。 (๑¯ω¯๑)ウム。いつも通り旨い!今日はキャベツがかなりゆるい感じだったのがちょい難点かな。 今日は午後から関内でお仕事。 お昼は関内駅すぐのセルテ6階にある真砂家にてラーメン中1,000円+ライス100円+キャベツ150円合計1,250円也。 スープは濃い目を頼んだが結構あっさり系。ただ写真を見て分かるようにキャベツの量が多い!!これは嬉しい誤算だけどその分お腹がいっぱいでちょいキツイw
2025/10訪問
4回
今日は久しぶりに田町のえっちゃんへ。暑い上にお腹が空いていたのでつけ麺大&ライスで1,300円也。いやぁ〜久しぶり過ぎてボリューム忘れてた。並でライスは無しで良かった。途中かなりきつかったがお残しは基本的にしないと決めてるのでがんばって完食。 麺はツルツルしこしこでスープもチャーシューも旨いんだけど量をミスったな〜 今日は田町駅芝浦口近くの以前からチェックはしてたえっちゃんラーメンにてチャーシュー麺+ごはん+生玉子。うーん旨い!!スープはちゃん系特有の喜多方系であっさりとしながらもコクがある。チャーシューも味しみで旨い。生玉子は途中で和歌山ラーメン風にスープに入れ半分程度の卵黄をごはんにin。そしてスープをごはんにin。ヤバイこれ旨い!港区PayPayで20%バックもあったから尚(*^ー゚)b クッ゙
2025/07訪問
2回
1回
今日のお昼は人形町の駄目な隣人にて中華そばを太麺にてチョイス更に無料で大盛に。更に替玉も注文。ラーメン950円+替玉150円也 替玉は細麺にして無料の生卵をinして味変。(๑¯ω¯๑)ウム。久しぶりに食べたけどやっぱり旨いし、海苔入れ放題なのでコスパが良い!! 今日は昨日がっつり呑んでいたのであっさり系ラーメンが食べたくなる!そんな訳で人形町の駄目な隣人にて生姜醤油ラーメン味玉入り大盛1,050円+ライス200円合計1,250円也。相変わらずここのスープは(\*´༥`\*)ウマウマいつも細麺頼んでたので今日は太麺に。こっちの方が小麦の味を感じるので基本デフォは太麺にしよう!ライスは当然TKGに。ラーメンも半分ほど食べたら途中で生卵を投入して味変! 最後まで美味しかった〜!! 今日は朝から歌舞伎町二郎のニュースを見たせいで二郎系食べたいなーと思って人形町の火の豚に行ったら行列が(ó﹏ò。)仕方ないので暑いから東京油組に行くかーと思ったらこっちも並んどる(ó﹏ò。)どうするか悩んでたら駄目な隣人が珍しく並んでない!という事で駄目な隣人へ。 醤油ラーメン900円&すき焼きご飯550円合計1,450円也。うーんすき焼きご飯(゚д゚)ウマー最初は肉を避けてご飯のみで食べて途中から生卵を落としてTKGにしてかきこむ。 ラーメンは細麺をチョイスして無料の海苔をこれでもかとトッピング。ここは大盛も無料なのでご飯を頼まなければ結構コスパが良いのだ!相変わらずスープもチャーシューも旨いなー! 久しぶりに駄目な隣人ヘ。 おや?BASOとのコラボで昆布水つけ麺やってる。今日は暑いのでつけ麺+ごはん。うーん昆布水は思っていたよりも薄いなー。ただ麺は旨い!2種類の食感の違う麺が飽きさせずに旨い。ご飯には当然生卵を入れて最初は醤油と鰹節でその後スープと海苔に生卵でこれが旨いんだな。スープ、麺は文句なしに旨いんだが昆布水が今ひとつだったなー。
2025/05訪問
5回
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2024 選出店
新宿御苑前、新宿三丁目、新宿/ラーメン、つけ麺
今日のお昼はものはすごく久しぶりに新宿御苑の金色不如帰へ。 つけそば(塩)中盛1,550円也。 ( ー̀ωー́ )ウム久しぶりに食べたけどやっぱり旨い。ただ、やっぱり高いなーそしてつけ汁がギリギリでスープ割りができんかったのがちと残念。 今日は2年ぶりに新宿御苑の金色不如帰へ。前回は特製塩ラーメンだったので今回は特製醤油の大盛に。1,700円也。いやいやたけーな(ó﹏ò。)スープは相変わらず旨い!!真鯛のアラからとった出汁に蛤の繊細な旨味が口の中で広がって行く。麺は全粒粉入りなんだがこんなに柔らかかったかな?もう少しコシが効いてる方が好みなんだが。。
2025/10訪問
3回
そして今しがた食べたお昼ご飯。 小田原の鶏松さんにて、金目鯛塩ラーメン1,000円也。すげー旨かった!麺は菅野製麺所の全粒粉入りで少しコシのある感じが(*^ー゚)b クッ゙ スープは金目鯛を燻したスモーキーな感じが香りの奥から感じるのも(*^ー゚)b クッ゙店内もきれいだしここは良いね!