居間人さんが投稿したキッチン ホシミヤ(茨城/取手)の口コミ詳細

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キッチン ホシミヤ取手/中華料理

2

  • 昼の点数:5.0

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 3.9
      • |サービス 4.1
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.1
      • |酒・ドリンク -
2回目

2024/01 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

人生最後のランチ

今日もふと食べたくなってこの店に来た。火曜日の昼過ぎ、お客さんは私を含めて4人。着丼を待っていると…
 歳の頃80歳くらいだろうか、常連さんらしい男性が、食事が終わったのか、ポツリポツリと女将さんに話出した。明日から老人ホームに入るのだと。ここへ来るのも今日が最後になると。
 まだ体は動くんだけどね…ガスつけっぱなしにしたり、危ないからということで家族に勧められて入るんだ…本当は入りたくないんだよね…
 他のお客さんも聞き耳立ててる。女将さんも話を遮らないように相鎚を打ってる。私も、なぜか他人事に感じられなかった。いつかは自分も自立出来ない日が来る…
と感じたせいかもしれない。あまり饒舌でないこの方の心を代弁すると、
自立するのは大変だけどそれでも自由に生きたい。その「自由」の中には、たまの贅沢でこのお店のランチを食べに来ることも含まれる…
この方にとってこのお店のランチはこんなにも価値があることだったのだと、考えさせられた。日頃当たり前のように食べていたチャーハンが違って見えた。

タイトルがショッキングですみません。また、5点というのも、料理の味だけでなく、得難い食の体験という意味合いも含みます。今日は5点をつけさせていただきます

  • 海老チャーハン 優しいというより優しすぎる もっと主張していい。だけどこういうの好き。

  • 五目うま煮そば  炒めた野菜の旨さ香ばしさ

  • 麺を引き出してみた 啜る麺ではないけど、直接喉に持って行くとそれなりに風味を強く感じる。うん、ラーメンではないね。中華の麺料理。これはこれでうまい。これが食べたかった

2024/01/30 更新

1回目

2023/08 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.1
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

直接喉に持ってっちゃわない

時々くる家庭的中華料理のお店です。味が好きなのと、やはり家庭では出せない『中華の味』が食べられるのです。
 いつもここへ来ると、ご飯ものと麺類を一品ずつ注文します。ちょっと量が多いのですが。ここの麺は『ラーメンの麺』ではありません。『中華料理の麺』です。スープと具材を美味しく食べるための付け合わせと考えた方がいいです。どうしてそう言えるか。それは『直接喉に持ってっちゃう』をやるとわかります。ボソボソした感じで喉越しが良くない。ごっくんした後の小麦感が乏しい。こうしてみると、私たちがラーメンの麺に求めるものがハッキリ見えてきます。喉越しと香りです。
 でもでも、この麺はこれで良いのです。トータルで美味しいのだから。変に麺が良いと、バランス崩れてしまいそうです。好きなだけ噛んでください。

  • チャーシュー麺 好きな味

  • 麺は『ラーメンの麺』ではなく『中華料理の麺』 こうしてみると私達が『ラーメンの麺』に求めるものがハッキリ見えてくる 喉越し 香りなのだと

  • かつてあり今はない中華丼 言えば作ってくれる 家庭では出せない『中華』の味 火力なのかなあ

2023/08/27 更新

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