「ラーメン」で検索しました。
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ややJR新宿駅からは歩く北海道ではお馴染みのえびラーメンの名店。新千歳空港で食べた味が忘れられず調べてみると、どうやら新宿にあるらしい。味が三つ選べて、そのまま、ほどほど、あじわいの三つがある。個人的にはほどほどがバランスよくおすすめ。今回はエビミソラーメンのほどほど、太麺を注文。やはり美味しい。北海道から羽田へ帰る時に食べたあの味が"そのまま"感じられる。
2025/08訪問
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2025/07訪問
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
東尾久三丁目、町屋二丁目、赤土小学校前/ラーメン
ユニークな商店街に佇む地鶏ラーメン
2025/11訪問
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濃厚中華そばなのだから濃厚に決まってた
2025/11訪問
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一つの飯で三度の飯
2025/08訪問
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高級中華とのコラボレーション！
2025/09訪問
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食べやすい家系
2025/09訪問
1回
18時からオープン。18:20に訪れたが、その時点で40分待ち。人気の様相が伺える。LINEで待ち時間がわかるため、ずっと並んでいる必要はない。十三(地名)を観光するいい口実になる。40分待ち、食券を購入。そこから10分ほど待ち、着座。茹で時間がかかるため、10分ほど待つ。新幹線の終電があるのなら、早めの行動をおすすめする。着丼。SNS等で話題ではあるが、さすがのビジュアル。まずは麺から。なるほど、美味しい。塩タレをまとっており、上品な味。次に卵を崩す。卵黄の上着をさらに羽織る。なるほど、キレがある。そして、卓上調味料。黒胡椒(粗削り)、特製醤油、唐辛子があるが、それを一つずつかけていく。なるほど、それぞれ味が違う。服が変われば印象が変わるのは当然だが、それは麺にもいえるということか。店員さんの印象もよく、1.5玉まで無料なのも嬉しい。大阪の旅の締めにぜひいかがだろうか。
2025/09訪問
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思ったよりも生姜が強い。パンチがある。塩ラーメンといって侮るなかれ。塩"生姜"ラーメンなのだ。店内はやや狭いが、だからこそ生姜の香りが広がっている。夏に来店したが、冬なら体も温まり最高だろう。だって夏なのにポカポカしたのだから。
2025/08訪問
1回
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五年ぶりの来店。以前はイカの煮干しラーメンがあったが、現在はシンプルな煮干しラーメンを提供している。スープのどろっと感が強い。煮干しラーメンは数あれど、濃い部類に入ると思う。麺も絶妙な細さでスープによく絡む。また、海苔が驚くほど美味しかった。よく磯の香りと言われるが、まさにそれだ。口に入れた瞬間ふわっと広がる。そして、和え玉という味付きの替え玉があるのだが、スープが減ってきてから入れると煮干し油そばに早替わりする。この手の替え玉はなかなかタイミングが難しいのだが、店員さんが自然なタイミングで運んでくる。まるでラーメンの減り具合を見られていたかのようだ。この辺のスタッフサービスの良さもまた、好評の理由である。