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日本全国、美味しいピザ屋巡りの修行僧
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春風亭春風
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1回
夜の点数:3.6
2025/07 訪問
美味しいピザを求めて札幌へ
北海道も東京と変わらない気温になって来た今日、美味しいピザを求め、いざ札幌へ。修行僧の身であるため、成田からLCCジェットスターを使い新千歳へ。一旦札幌駅にて買い物を済ませ、在来線を乗り平和駅で下車。駅からは10分ほど歩き到着。控えめな店構えで、普段なら通り過ぎてしまいそうな感じだ。夜の部は17時30分から。5分前には女性2人が先頭に並んだため、その後ろに並ぶことにした。程なくしてお店はオープン。私はカウンター角席に座り念願の『マルゲリータ』とぶどうジュースを注文。店主はワンオペで、注文、会計、調理をひとりでこなすスーパーマンだった。2名、1名、5名、2名と続々とお客が来店。肝心のピザは薪のピザ窯で焼き上げるため、およそ50秒で焼き上がる。そうこうしている間に『マルゲリータ』が到着。1人前としてはやや大きめなピザで、完璧な焼き色が食欲をそそる。あっという間に1枚ペロリと完食。個人的にはトマトソースの酸味が強い印象であった。おそらく素材を活かしたトマトソースなのだろう。それは十二分に理解できる、しかし全体のバランスはと言われれば『?』の疑問が残る。これにて札幌ピザ修行は終わりである。①3.9②3.7③3.5④3.5⑤3.6計3.64
2025/11/06 更新
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日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
北海道も東京と変わらない気温になって来た今日、美味しいピザを求め、いざ札幌へ。
修行僧の身であるため、成田からLCCジェットスターを使い新千歳へ。一旦札幌駅にて買い物を済ませ、在来線を乗り平和駅で下車。駅からは10分ほど歩き到着。控えめな店構えで、普段なら通り過ぎてしまいそうな感じだ。
夜の部は17時30分から。5分前には女性2人が先頭に並んだため、その後ろに並ぶことにした。程なくしてお店はオープン。私はカウンター角席に座り念願の『マルゲリータ』とぶどうジュースを注文。
店主はワンオペで、注文、会計、調理をひとりでこなすスーパーマンだった。2名、1名、5名、2名と続々とお客が来店。肝心のピザは薪のピザ窯で焼き上げるため、およそ50秒で焼き上がる。
そうこうしている間に『マルゲリータ』が到着。1人前としてはやや大きめなピザで、完璧な焼き色が食欲をそそる。あっという間に1枚ペロリと完食。個人的にはトマトソースの酸味が強い印象であった。おそらく素材を活かしたトマトソースなのだろう。それは十二分に理解できる、しかし全体のバランスはと言われれば『?』の疑問が残る。
これにて札幌ピザ修行は終わりである。
①3.9
②3.7
③3.5
④3.5
⑤3.6
計3.64