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日本全国、美味しいピザ屋巡りの修行僧
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春風亭春風
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1回
昼の点数：3.7
2025/11 訪問
初バーガー
季節も段々と冬に向かい服装選びが難しくなってきたこの時期に、都心から少し離れた百名店を訪問することにした。今回は初のハンバーガー店を投稿する。『CHOPPERS』今から10年前に埼玉の地でオープンしたこの店はすっかり地元の顔になっていた。店内はハンバーガー店だけあってアメリカンテイストだ。席に着くなり驚いたのだが、店内には埃ひとつ落ちてない掃除の行き届いた清潔な空間だった。店主はさぞかし綺麗好きなのだろう。さて今回の注文は、『ダブルバーガー&スープ・サラダセット』まず、ココットに入ったシーザーサラダがテーブルに届く。レタスの上にクリスピーベーコン、シーザードレッシングが掛かったシンプルなサラダだ。見た目通りの味だった。次に牛スジのトマトスープが届く。フレッシュトマトをグリルし、乱切りにした物と牛筋や端材がスープの中に入っていた。見た目に反し味が薄く、コクがない。例えるなら水にトマトと牛スジを入れて塩味をした程度か。素材の味を活かしたと言われればその通りなのだが。そして本日の主役、ハンバーガーが到着。まずは見た目だが、バンズは洗礼され、店主の拘りが詰まっている事が一目瞭然だ。パティは大きく厚さもあり、肉々しい。レタスも綺麗に折り畳まれ、見た目も美しい。トマトも厚みがあり拘りが感じられた。また何と言っても大きい。このバーガーをどうやって口の中に入れるのかと迷うほど大きい。とりあえずバンズを少し潰して薄くしてみたが、それでも口に半分ほどしか入らない。これは正にアメリカンスタイルのハンバーガーだ。ひとくち頬張ると肉汁が溢れて出て来る。しかし全体的の感想としては、素材のひとつひとつを拘っているのにそれぞれが優等生過ぎて個性が無い。何か一つパンチがある物が欲しい。例えば折角アメリカンスタイルにしているのだから『ハラペーニョのピクルス』なんてどうだろうか。何か一つ〝クセ“になるアイテムがバーガーの中に入っていたらリピートは確実だ。とは言え、この値段でここまでのクオリティーのハンバーガーを出されたら脱帽だ。ナチュラルカットのポテトも美味しかったし、バーガーは食べ進めて行くうちにバンズが水分を吸い込み口の中に収まるサイズとなっていた。完食後はお腹がパンパンだ。これにてハンバーガー編おしまい。①3.9②3.9③3.5④3.5⑤3.5計3.66
2025/11/06 更新
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日本酒あり
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季節も段々と冬に向かい服装選びが難しくなってきたこの時期に、都心から少し離れた百名店を訪問することにした。今回は初のハンバーガー店を投稿する。
『CHOPPERS』
今から10年前に埼玉の地でオープンしたこの店はすっかり地元の顔になっていた。店内はハンバーガー店だけあってアメリカンテイストだ。席に着くなり驚いたのだが、店内には埃ひとつ落ちてない掃除の行き届いた清潔な空間だった。店主はさぞかし綺麗好きなのだろう。さて今回の注文は、
『ダブルバーガー&スープ・サラダセット』
まず、ココットに入ったシーザーサラダがテーブルに届く。レタスの上にクリスピーベーコン、シーザードレッシングが掛かったシンプルなサラダだ。見た目通りの味だった。次に牛スジのトマトスープが届く。フレッシュトマトをグリルし、乱切りにした物と牛筋や端材がスープの中に入っていた。見た目に反し味が薄く、コクがない。例えるなら水にトマトと牛スジを入れて塩味をした程度か。素材の味を活かしたと言われればその通りなのだが。
そして本日の主役、ハンバーガーが到着。
まずは見た目だが、バンズは洗礼され、店主の拘りが詰まっている事が一目瞭然だ。パティは大きく厚さもあり、肉々しい。レタスも綺麗に折り畳まれ、見た目も美しい。トマトも厚みがあり拘りが感じられた。また何と言っても大きい。このバーガーをどうやって口の中に入れるのかと迷うほど大きい。とりあえずバンズを少し潰して薄くしてみたが、それでも口に半分ほどしか入らない。これは正にアメリカンスタイルのハンバーガーだ。ひとくち頬張ると肉汁が溢れて出て来る。しかし全体的の感想としては、素材のひとつひとつを拘っているのにそれぞれが優等生過ぎて個性が無い。何か一つパンチがある物が欲しい。例えば折角アメリカンスタイルにしているのだから『ハラペーニョのピクルス』なんてどうだろうか。何か一つ〝クセ“になるアイテムがバーガーの中に入っていたらリピートは確実だ。
とは言え、この値段でここまでのクオリティーのハンバーガーを出されたら脱帽だ。ナチュラルカットのポテトも美味しかったし、バーガーは食べ進めて行くうちにバンズが水分を吸い込み口の中に収まるサイズとなっていた。完食後はお腹がパンパンだ。
これにてハンバーガー編おしまい。
①3.9
②3.9
③3.5
④3.5
⑤3.5
計3.66