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これまで一度も訪れたことのなかった滋賀県。琵琶湖をじっくり眺め、宿は、自由人グループが運営する「 講 」にお世話になった。夕食は宿で頂くシステムではないため、スタッフの方の紹介で、こちらの「自然坊たなか」さんにお世話になる流れに。
こちらの「たかな」さん、カウンターのみ8席だけなので、うまく予約が取れたことを、講のスタッフの方に告げると、「それは本当に良かったです。地元民でも、なかなか寄せてもらうのは難しいんですよ〜」と、自分のことのように喜んで下さった。
ご主人は、丁寧に一品、一品のお料理について説明して下さった。残念だが、AI 議事録文字起こしを携えていなかったので、頭の中に総てを閉じ込めることができませんでした。写真をご覧になって頂いて、だいたいどのような美食の数々がカウンターに並んだのか、想像を逞しくして頂きたい。ごめんなさい。
ご主人は、最初は無口だが、客と波長が合うと悟ると、いろいろな話で楽しませてくれる。ちなみに、京都で修行されて、その後この滋賀・大津にこの店を構えられたとのこと。おかみさんは、根っからの大津原産とのことであった。
息の合ったお二人が繰り広げる和食の饗宴は、やはり東京の同等クラスのお店の味とは違う。以前、祇園でお世話になったお店で、口と目の両方で堪能させて頂いたお店の料理と、よく似た雰囲気を醸し出している。思わず目を細めたくなるような、関西の粋な和食であった。決して大袈裟でなく、是非またお邪魔して、違ったコースを味わわせて頂かないと、後悔が残る…そんな名店でした。
ご主人、おかみさん。充実のひと時を本当に有難うございました♪必ず再訪させて頂きます。ご馳走様でした。