9回
2025/11 訪問
17年経つのですね
2025/12/08 更新
2025/06 訪問
冷し坦々麺の季節がやって来ました
例年楽しみにしている、冷し坦々麺の季節...
お店の前を通ったら、冷しのノボリが出ていて、たまらずに立ち寄りました。
注文したのは、
冷し白ごま坦々麺(1100円)
ランチタイムサービス大盛り(無料)
です。
甘みの肉味噌
旨みとコクの白ごま
坦々麺に辛さを求める方は合わないかも知れない一杯ですが、私にはど真ん中のストライクです。
大好きですし、美味しかったのですが...
昨年より評価が下がったのは...
作った方が慣れていないのでしょうか？
麺、具材、スープのバランスが変わっていたからです。
申し訳ないと思うくらい肉味噌が入っているのに、スープが少ない...
私の気のせいでしょうか？
小声で「サービス」という声が聞こえたのも気になりました。
このお店の味を求めて来店している以上、味の変化球のサービスはありがたいと思えないです。
気のせいだったらすみません。
それでも、冷し白ごま坦々麺はやめられません。
今年は冷し黒ごま坦々麺にもチャレンジしてみたいと思います。
ご馳走様でした。
2025/06/26 更新
2024/08 訪問
久しぶりの冷し白胡麻担々麺
食べたいなぁ〜。
食べたいなぁ〜。
とずっと思っていましたが、チャンスを逃してばかりでご無沙汰でした。
夏の終わりに注文したのは、もちろん冷し白胡麻担々麺の細麺。
お昼だったので、サービスで大盛りにしました。
危うく今年の夏の一杯を逃すところでしたが、滑り込みセーフ！
大好きな一杯なので、ひいき目で評価してしまうことをお許し下さい。
今年の冷し白胡麻担々麺は...
ネギの量が少し減っている？
たまたま私の注文のタイミングだったのでしょうか。
実は、これが評価を甘くした原因でした。
以前も書きましたが、ネギの切り方が大雑把なので、ネギの辛味が気になる一杯なのですが、今回は量が若干少なかったので、辛味があまり気にならずに、美味しくいただけました。
寒い時期に注文するのは、白胡麻担々麺、細麺、固めの薄めなのですが、冷しは麺をしめてあるので、食感も固めで頂け、酢とのマリアージュで薄めと言わなくても、さっぱりスープまでいただけます。
今年も無事に夏の一杯をいただけました。
ご馳走様でした。
文句なく美味しかったです。
2024/08/28 更新
2023/07 訪問
夏が来たのに…
麺や天鳳さんにも夏が来たはず！
と思い、お昼に伺いました。
ありました！
白ごま冷やし坦々麺！
夏はこれだよね！！！
平日のお昼だったので、サービスで麺を大盛りにしてもらいました。
冷やし坦々麺は結構前からこのお店では定番でした。
出た当初は白ごまだけでしたが、今は白ごまと黒ごまの2種類があります。
厨房にオーダーを通す時の「白・夏・大」という響きが夏を感じていたのですが…
今年は「冷やし白ごま・大」に変わっていました。
少し残念…
出てきた器を見て、更にガックリ。
写真を取り損ねたことを後で後悔しましたが、冷やし白ごま坦々麺の上に盛られている長ネギの切り方が…例年以上に雑でした。
長ネギだけだとネギの辛味がきついから、半分水菜にしてくれないかな…
とひっそり思っていただけに、雑で荒く切られた長ネギは厳しかったです。
雑な切り方のネギの辛味と夏というキーワードが消えたので、
☆4の力があるけど今回の評価になりました。
実は…
嬉しいことがあって、今週月曜日にご褒美を兼ねて訪問したら…
月曜日が突然定休日になっていました。
皆様も定休日にご注意下さい。
2023/07/16 更新
餃子が変わっているのを知りませんでした！
お店が出来たばかりの頃から通っています。
白ゴマ坦々麺細麺(昔は太さを選べなかった)、固めの薄めが定番ですが、暑い季節は白ゴマ冷やし坦々麺(昔は冷やし坦々麺1種類でした)が大好きです。
今日は、娘と二人でお店へ。
予算があったので、娘は坦々つけ麺、私は冷やし白ゴマ坦々麺の大盛りと餃子を頼みました。
餃子って、このお店が出来てすぐに食べたのが最後だな...
美味しくない訳では無いけど、ここのお店の餃子じゃなければならない理由はないな...
餃子を頼むなら、玉子や他のトッピングがいいかも...
と思って頼まなくなったので...何年ぶりでしょう？？？
まずは麺が出てきました。
安定した美味しさです。
そして餃子。
5個で400円...
6個で450円になったら嬉しいな...
と思いながら...
あれ？？？
昔は餃子のタレだけだったと思ったのに、醤油、酢、ラー油がそろっています。
これは嬉しい！
私はラー油多めの醤油少なめ、酢が普通が大好きです。
ニコニコしながらタレを作り、餃子を1個。
！！！！！！！！
昔と全然違います！！！
肉汁というか、スープがたっぷり入った餃子に変わりました。
基本的な味は変わりませんが、餃子のタネ自体の味が濃く、美味しくなっています。
餃子がこんなに美味しくなっているなんて知らなかった！！！
会計の際に聞きました。
「お店が出来た頃に餃子を頼んで、今日、久しぶりに頼んだのですが、とても美味しくなりましたね！」
お店の方は笑顔で話してくれました。
「今は手作りしているんです」
こちらのお店、医者には怒られますが、スープも美味しく頂けるので、餃子を頼まなくても満足出来るお店なのですが、この餃子は絶品です。
しばらく餃子を食べていない方で、スープたっぷり餃子を食べたい方。
こちらのお店の餃子は本当にオススメです。
ご馳走様でした。
2022/09/18 更新
2022/06 訪問
夏が来た！
またまた行きました。麺や天鳳。
メニューを見ると...
夏が来ました！
冷やし坦々麺の季節になりました。
冷やし坦々麺はオープン当初からありますが、近年、白ゴマと黒ゴマの2種類の坦々麺になっています。
白ゴマ好きなので、迷わず冷やし坦々麺、白ゴマ、そして今日は平日なので大盛りです。
原材料費高騰のあおりを受けて値上げしていましたが、構いません。
冷やし坦々麺のオーダーは昔から「夏」と呼ばれています。
今回は白ゴマの大盛りなので、夏・白・大でした。
久しぶりの冷やし坦々麺は...
全てがパーフェクトです。
特に、冷たいスープは絶品です。
ほのかな甘みも上品ですし、酢も尖った感じは全くありません。
麺も固めの茹で加減で冷やしているようで、歯ごたえがあって最高です。
冷やし中華というと、スープを残しがちですが、こちらの冷やし坦々麺はついついスープまで飲み干してしまいます。
ご馳走様でした。
2022/06/20 更新
久しぶりに麺や天鳳を訪問。
頼んだのはもちろん、白ゴマ坦々麺(細麺、麺固め、味薄め)。
前回の甘みがなかった問題はスープの味が変わったのかどうなのか、ドキドキしながら注文しました。
届いたラーメンをじっと見つめ...
スープを一口...
これです！
ずっと求めていた白ゴマ坦々麺のスープでした。
安心して完食。
もちろん、スープも美味しく頂きました。
きっと「違うよ」とおっしゃる方がたくさんかも知れませんが...
私は、この白ゴマ坦々麺(細麺、固め、薄め)が、県内で一番好きなラーメンです。
改めてそれを思い出させてくれた一杯でした。
こちらのお店は、お客さんが、色々なラーメンを注文しています。
それだけ、どの味のラーメンにもファンがいるということなのかも知れません。
あえて白ゴマ坦々麺になんクセを、つけるとせさ何かシャリシャリした食感の具材が水菜に混じっていると、もっと楽しく美味しく頂けるような気がします。
例えば...
クワイとか、ラディッシュとか...
素人の発言なので気にしないで貰いたいのですが
何か食感のアクセントがあると嬉しいと思いました、ら
2022/06/11 更新
白ゴマ坦々麺、細麺の麺固め、味薄めをこよなく愛し、開店当初は毎週通っていたお店...
前回久しぶりに伺った際は、上に乗っていた水菜と長ネギが、長ネギ100%になっていて、スープの味が分からなくなるという困った状況になっていました。
あれから何ヶ月でしょうか...
久しぶりに訪問し、いつも通り、白ゴマ坦々麺の細麺、麺硬め、味薄めを注文。
出てきた坦々麺を見て安心。
ネギ100%が元の水菜＆ネギに戻っていました。
ご機嫌でスープを一口...
ん？？？
白ゴマ坦々麺特有の甘みのあるスープが...
全然、甘みがありません。
たまたま作り間違えた？
それともスープの大改革？
自分の中では、
塩分を感じてソリッド感のある黒ゴマ坦々麺。
甘みがあって優しい白ゴマ坦々麺。
だったので、甘みがなくて固まりました。
が、グルメではありませんし評論家でもないので、お店の人には聞けません。
黙ってスープまで飲み干してお店を後にしました。
また、しばらく期間を開けて再訪問するか...
すぐに再突撃してスープの謎に迫るか...
とても悩んでいます。
自分の中では、こちらのお店の白ゴマ坦々麺の細麺、麺硬め、味薄めが県内のラーメンで一番好きなので、今回のスープはショックでしたし、作り間違いであって欲しいと願うばかりです。
2022/03/25 更新
オープン当初から通っています。
白ゴマ坦々麺にハマり、注文は
白ゴマ坦々麺 かためのうすめ、細麺で
これが定番。
このラーメン、個人的には県内で1番好きなラーメンだったのですが…
今日、久しぶりに訪れ、いつもの
白ゴマ坦々麺 かためのうすめ、細麺で
と頼むと、いつもと違ったのです。
いつもは水菜がたくさんのっていたのですが、白ネギオンリーに変わっていました。
水菜だから、薄味で頼んだスープとマッチして、楽しい時間を過ごせたのに…
白ネギオンリーだと辛味が強くて、スープの味が分かりません。
どうして具を変更したのでしょうか？
かなりガッカリしました。
夏場の冷やし坦々麺も、白ネギオンリーじゃなくて水菜と半々くらいにして欲しいです。
2021/12/15 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
寒い季節になると…
こちらの白ごま坦々麺を食べたくなります。
ということで、
注文したのは
白ごま坦々麺(1150円)
硬めの薄めがいつものカスタム。
スープを最後まで飲み干したい一杯なので、味を薄くしてもらっています。
また少し値上がりしてる…
スーパーで買い物をしていても、
どうしてテレビの出演者は「インフレ」という言葉を使わないのでしょう？
と考えてしまうくらい値上がりが激しく、安いスーパーから、更に安いスーパーにもかおをだし、食費も増額しました。
そのくらい止まらない物価上昇なので、値上げはやむ無いと思っています。
しかし、味は昔から変わりません。
白ごま坦々麺のスープの甘味はここだけの味…
この甘味を求めてこちらに訪れ続けています。
初めて訪問したのは、このお店が出来てすく…
普段通らない通り沿いなのですが、あの日はたまたま通って…
ラーメン屋できた。
豚マークはとんこつ？
と吸い寄せられるようにお店に入り…
メニューを見て、初めて頼んだのも白ごま坦々麺でした。
会計をご主人が対応して下さったので、聞いてみました。
こちらのお店は何年になりますか？
17年です。
前からずっと来て下さっていますよね。
17年ですか…
もうそんなに経つのですね。
ここの白ごま坦々麺は変えが聞かなくてwww
最初は〇〇でしたよね。
などと、懐かしい話を少しして、お店を後にしました。
あれから17年…
歳をとるわけだと笑ってしまいました。
ご馳走様でした。
17年変わらず、今回も美味しく頂きました。