2回
2024/02 訪問
あつ盛り大盛り
2024/02/27 更新
2024/02 訪問
テレビで群馬県のひもかわうどんを観て、幅広麺が食べられないかと調べて行きついたお店です。
13時丁度に到着して5人待っている状況でした。
初めてのお店で幅広麺だけというのも...
と思い、つけ麺2種1000円の食券を購入。
満席ではないのに待っているのは、
麺を茹でる時間がかかるから？
少人数で営業しているから？
と思いながら待つこと20分...
順番が来ました。
やはり中は空席がたくさんです。
居抜きで入ったから回せないのかな...
なんてさらに思いながら待っていると、到着しました。
麺の迫力がありますね。
極太麺と幅広麺の2種盛りはさすがです。
早速、お目当ての幅広麺から...
美味しいです。
が、スープにたっぷり浸して食べた方がいいかも知れません。
麺だけだとつまらない味になります。
たっぷりスープに浸して、ワサビをのせて食べると...
美味しいです！
あっという間に3枚食べてしまいました。
続いては極太麺。
やはり美味しいのですが...
スープにジャバジャバくぐらせないと...
なんでしょう...
よく噛んで食べるのが正解なのでしょうか？
とても美味しいのですが、スープをまとってくれない麺です。
あっという間に完食。
大盛りにすれば良かったと反省するとともに...
多分、スープとのコラボを楽しむなら、今の季節は無料のあつ盛りにした方が楽しめたのかなと思いました。
麺もスープも美味しいから...
具材も存在感がもっとあると嬉しいのと、スープの丼をもう一回り大きくしてもらえると嬉しいです。
ご馳走様でした。
2024/02/13 更新
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前回初来店でしたが、つけ麺2種を頼み...
スープにジャバジャバつけないと、麺とスープが絡みにくい。
冷たい麺をジャバジャバしているからスープがすぐに冷えてくる。
ということに反省。
もっと食べられるという思いもあったので、リベンジに伺いました。
時間は12時を過ぎていて、平日でしたが待っている人が結構いました。
居抜き物件で、全ての席を回せないようなので、中の席は満席ではありません。
茹でる手間のかかるお店を少人数で営業しているから、身の丈の人数制限をしながら営業しているようです。
席に案内されるまで結構待たされますが、食券を事前に渡しているので、席に案内されてから提供まではすぐでした。
お店に着いてから、ラーメンが出てくるまでちょうど1時間くらいだったでしょうか...
頼んだのは、
2種盛り(1000円)・大盛り(100)・あつ盛り(無料)
あつ盛りというくらいですから、釜揚げうどんのイメージだったのですが...
冷たい2種類の麺と暖かいスープと
麦湯なる暖かい湯？が登場しました。
冷たい麺を麦湯にくぐらせて温め、暖かいスープでいただくスタイルでした。
まずは初めての麦湯の味見を...
うっすら何かがいるお湯でした。
麦が主張するような味はありませんでした。
麺を温めるだけなので、それで充分です。
幅広麺を麦湯にジャバジャバ。
温めた麺をスープに入れて、ワサビを載せていただくと...
美味しいですね！
限界ですと言うまで食べてみたくなる味でした。
ちなみに普通盛りは3枚、大盛りは4枚です。
このびゃんびゃん麺だけを15枚くらい食べる贅沢が出来たら最高かな...
と思いながら、あっという間に4枚食べてしまいました。
もう1種の麺は普通盛りが200g。大盛りだと300gでした。
見た目から普通盛りと量が違います。
麦湯にジャバジャバしてからスープにジャバジャバ。
後半、麦湯は冷めてしまいましたが、ワンクッションあるおかげで、スープの温かさはある程度最後まで持ちました。
やはりスープがしっかりした味なので、スープと絡みにくい麺でもジャバジャバすれば良い加減になりました。
しっかりした味のスープと太麺の相性は大変良かったです。
個人的に、博多ラーメンが一番好きな細麺派なのですが、この麺とスープの相性は納得です。
前回はあつ盛りにしなかったので、小さな疑問を持ってお店を後にしましたが、今回は大満足でお店から帰ることが出来ました。
本当に美味しかったです。
ご馳走様でした。